Ko se dogajanje zaplete, tisti, ki živimo skupaj v vinski deželi. Zberemo se, da bi jedli, si delili steklenice vina in se pogovarjali o tem, kako lahko pomagamo sosedom. Na mestu, ki je tako ljubljeno zaradi njegove sposobnosti, da raste skoraj vse, si ne morete kaj, da ne bi sodelovali v kulturi, ki neguje um, telo in skupnost.

Ko sem šel po zalego piščancev od drage prijateljice, ki je zanje skrbela, potem ko so me požarno evakuirali, je poskrbela, da sem si napolnil granatna jabolka in kaki, nabrane z njenih dreves. Ko sem v svoj avto naložil ptice in sadje, je bilo njeno naslednje vprašanje, ali bi rad kozarec vina.

V mojem domu okrožja Sonoma številna podjetja - tako kot njihovi kolegi v Napi, Mendocinu in Lakeu - delujejo v okviru skrbi zase. Te kleti so vredne vašega časa, da jih obiščete, in način, kako podpreti tiste, ki podpirajo druge.

Modri ​​vinogradi

B. Wise, ki je deloval iz majhne degustacijske sobe v Kenwoodu, je dal 250.000 ameriških dolarjev za pomoč pri požaru. Njen posestni vinograd je čez cesto v okrožju Moon Mountain, visoko na pogorju Mayacamas, od tam pa prideluje tudi grozdje iz vinogradov vzdolž obale Sonoma, ruske rečne doline in Nape. Pridite v salon za pokušino, ki je vsak dan odprt vzdolž avtoceste 12, ali rezervirajte, da ga poskusite zasebno v njegovih jamah. bwisevineyards.com

Vinarija Benovia

Ta proizvajalec vin Pinot Noir, Chardonnay, Grenache in Zinfandel se od Olivet Road v ruski rečni dolini do konca leta odpoveduje degustacijskim dajatvam. Prav tako donirajo 50 dolarjev za vsak termin za pokušino Redwood Credit Union North Bay Fire Relief Fund, Sonoma County Grape Growers Foundation ali Sonoma County Community Foundation Fundation Resilience Fund. Če nekdo prispeva k kateri koli od teh treh organizacij in se sklicuje na Benovia, se bo klet ujemala do konca leta ali pa bo dosegla svoj cilj v višini 100.000 dolarjev. Zbiranje sredstev je osebno za Benovia, katere vinar Mike Sullivan je zaradi ognja Tubbsov izgubil dom. benoviawinery.com

Račun na terenu o požarih v Kaliforniji

Družina Foley

Dobrodelna fundacija družine Foley in družina Foley Family Wines sta 225.000 dolarjev namenila fundacijam skupnosti in stanovanjski podpori kmetijskim delavcem, razseljenim zaradi požarov. Kulinarična skupina Foley Family Wines je prav tako delila 500 obrokov v podporo družinski obroki Sonoma, ki pripravlja in prinaša hrano lokalnih kuharjev družinam v prizadetih skupnostih. Bill Foley je lastnik restavracije Chalkboard v Healdsburgu, pa tudi kleti Chalk Hill, Foley Sonoma, Lancaster, Roth in Sebastiani v okrožju Sonoma. ffwsales.com

Epikurejska povezava

Epicurean Connections ponuja gostinstvo za prireditve in zabave ter tečaje sirarstva. Sheana Davis, lastnica podjetja Epicurean, je začela pripravljati obroke za darovanje, ko so se požari začeli, preden je hitro ugotovila, da potrebuje več pomoči. Davis je stopil v stik z zaposlenimi v Facebooku, katerih kuharji so kmalu začeli pošiljati 5000 obrokov na dan. Vinoteka Kendall-Jackson je poleg Facebooka podarila obroke in pomagala ustvariti kavarno No Caffé / Café Gratis. Kavarna še vedno deluje, saj Facebook, SF Chefs Fight Fire in Kendall-Jackson vsak teden dostavijo obroke. Davis izpolni naročila hrane za lokalne neprofitne organizacije, nato pa Sonoma Kiwanis razdeli obroke različnim dobrodelnim organizacijam. theepicureanconnection.com

Vinarija Gary Farrell

Požari tej kleti na Westside Road v ruski rečni dolini niso ogrozili, je pa že prispevala 10.000 ameriških dolarjev za pomoč. Vinarija bo do konca leta donirala 2 USD za vsako steklenico vina, ki jo prodate po telefonu ali prek njihove spletne strani. Te donacije bodo koristile kreditnemu združenju Redwood Credit Union North Bay Fire Relief in fundaciji pridelovalcev grofije Sonoma County, ki pomaga, da se delavci čim hitreje spravijo v stanovanja. garyfarrellwinery.com

Gundlach Bundschu

Ta večgeneracijska klet, ustanovljena leta 1858, kjer se Sonoma Valley sreča s Carnerosom, se je v prvih nekaj nočeh požarov borila z zobmi in žeblji, preden je na koncu izgubila družinski dom na svojem posestvu. Če želite videti, kako postane klet s čisto pesmijo in duhovitostjo del kalifornijske zgodovine, ne iščite več. Kljub lastnim težavam je Gundlach Bundschu prvi vikend, ko so ga ponovno odprli Fundacija Rotary Club . V njihovem skednju Old Redwood 11. decembra gostijo tudi koncert, na katerem bo nastopila Olivia O’Brien, od tega bo 100% prihodka namenjena fundaciji Napa Valley Community Fund in okrožju Sonoma Fund Resilience Fund. gunbun.com

Klet Jordan

Jordanija s sedežem v Alexander Valleyu je prispevala denar za pomoč pri obnovi stanovanj za delavce na kmetijah in njihove družine ter podprla lokalne dobrodelne dobrodelne organizacije in družino Sonoma Family Meal. Jordan pravi, da bodo prihodki od prodaje vina in oljčnega olja še naprej podpirali številna od teh prizadevanj. Če želite izvedeti več o njihovih prizadevanjih za pomoč in kako se vključiti, obiščite njihovo Spletni dnevnik ali obisk. jordanwinery.com

Hotel Sandman

Hotel Sandman s sedežem v osrčju Santa Rose vzdolž avtoceste 101 naseljuje razseljene osebe v povezavi z FEMA in turizmom okrožja Sonoma. Prav tako bo do konca leta doniral 100% prihodkov od prodajaln daril v Sklad skupnosti Redwood Credit Union. sandmansantarosa.com

Vinarija Scribe

Priljubljeno zbirališče njihovih vin in slikovitih razgledov je Scribe iz bližine na planini Arrowhead na njihovo zemljo posegal ogenj. Po težkem gašenju so preživeli in pravkar končali obiranje letnika 2017. Vinarija bo izkupiček od prodaje svojega secesijskega modrega modrega pinota namenila lokalni neprofitni organizaciji La Luz za pomoč priseljencem, ki jih je prizadel požar. Rezervacije so obvezne za obisk. scribewinery.com

Valletta

Dustin Valette je zelo priljubljen in spoštovan lokalni kuhar, ki je med požari vročino kuhal za druge. Nahranil je nešteto prvih posredovalcev, prostovoljcev in evakuiranih, prav tako tudi mnogi njegovi kolegi kuharji (nekateri so tudi sami postali evakuirani). Njegova zgodba je še toliko bolj prepričljiva, saj se je njegov oče Bob Valette boril z ognjem kot pilot letalskega tankerja. valettehealdsburg.com