Od trte do laboratorija, degustacijske mize, sejne sobe in širše, so ženske že dolgo valovile v proizvodnji vina. Razvili so tehnike kmetovanja, dokazali kvasovke vpliv in povezali klonsko specifičnost s terroirjem, ustanovili so podjetja in blagovne znamke za izmenjavo raziskav ter ustvarili kakovostna vina za vse brbončice. Vendar pa so se v vinskem svetu srečevali tudi z neverjetnimi stiskami zgolj zaradi njihovega biološkega spola.

V zadnjih letih so takšni boji vse bolj izpostavljeni v medijih. In v veliki meri zahvaljujoč delu in nasvetom pionirk pred njimi, tudi pri njih je več ženskih uspehov. To priznanje je lahko pomemben korak k enakosti v industriji, vendar ključni pogovori o raznolikosti in vključenosti ostajajo in jih ne smemo spregledati.

Če želite raziskati, kako se ovire za vinsko podjetje in perspektive tistih, ki se srečujejo z njimi, s časom niso spreminjale, razmislite o poteh, ki jih je ubralo devet zelo različnih ameriških vinaric.

Shalini Sekhar / Photolab

Na splošno so tisti, ki poslujejo, šli bolj tradicionalno do vina, ki se je začelo s formalnim izobraževanjem ali poudarjalo pomen usposabljanja. Različne usmeritve sorazmerno novejših izdelovalcev dokazujejo, da čeprav formalna štipendija pomaga, se zdaj izkaže tudi več dostopnejših izhodišč.

Theodora Lee, lastnica in vinogradnica pri Vinogradi Theopolis v Mendocinu v Kaliforniji je sprva študiral pravo in imel uspešno kariero kot starejši partner in odvetnik pri Littler Mendelson P.C. Lee je v industriji delal 17 let.

'Začela sem v degustacijski sobi v kleti Rosenblum v Alamedi [Kalifornija] in hitro postala ena izmed voditelj degustacijskih sob,' pravi Shalini Sekhar, ki je študirala glasbeno izobrazbo in glasbene performanse. Sekhar, vinar in lastnik pri Vina Piccolo Območje zaliva San Francisco je v industriji že 15 let.

'Vino je rezultat sodelovanja med mnogimi živimi sistemi,' pravi Cathy Corison. 'To me je potegnilo kot biologa.' Corison je diplomiral iz biologije in doktoriral iz živilske znanosti in enologije. V industriji deluje že 42 let, pri tem pa je vinarka in ustanovna partnerica Vinarija Corison v St. Helena, CA.

'To področje je najboljši način za združevanje [ustvarjalnosti in znanosti] ... Leta 1976 sem delala za Liso Van de Water v vinskem laboratoriju v Sveti Heleni [in] bila prva zaposlena,' pravi Carol Shelton, diplomirana v fermentacijski znanosti. Je vinarka, predsednica in solastnica podjetja Vina Carol Shelton v Santa Rosi v Kaliforniji in je v industriji že 44 let.

'Učil sem se iz dela v restavracijah ... Hotel sem potovati in raziskovati skozi objektiv vina ... Nisem bil prepričan, kam točno to bi me profesionalno vodilo.' pravi Rae Wilson, ki je študirala glasbo in fotografijo. Wilson v industriji dela že 13 let. Je vinarka in lastnica podjetja Vino za ljudi v Austinu, TX.

Leah Jorgensen, ki se 20 let ukvarja z vinom, je diplomirala iz angleške književnosti in ustvarjalnega pisanja, čemur je sledila podiplomska diploma iz celostne prehrane. Je lastnica in vinar pri Kleti Leah Jorgensen v Newbergu, OR.

Carol Shelton / Photolab

Za tiste, ki so začeli z vinom prej, so nekateri največji izzivi vključevali predpostavke glede videza in oblikovanja ali vzdrževanja družine. Te ovire se še danes srečujejo z ženskami.

'Kupcu sem moral sedeti v naročju, če sem hotel, da je prevzel moje tedensko naročilo,' pravi Jorgensen. 'Medtem je vrsta prodajnih predstavnikov drugih distributerjev, vseh moških, to opazovala in premešala.'

»Biti majhen in blondinka [je bil izziv]. Stavek 'tista mala blondinka v laboratoriju' sem slišal prevečkrat, 'pravi Shelton.

'Če želite imeti družino, je to težko združiti, zlasti v proizvodnji in med žetvijo,' pravi Anne Moller-Racke, lastnica Vina modre kmetije v Sonomi v Kaliforniji. V industriji je že 39 let.

'Moje nosečnosti so bile pomembne ovire,' pravi Sekhar.

»Ljudje imajo podobo moškega vinarja ali morda mlade, visoke in vitke ženske - jaz nisem nič od naštetega in domnevajo, da se nekdo odloča namesto mene ... Predpostavka med mnogimi, da so moški tisti, ki pripraviti vino [je danes največji izziv.] “pravi Corison.

'Ljudje domnevajo, da se [biti ženska vinarka] nekako razlikuje od samega vinarja,' pravi Rae Wilson.

Ne glede na izkušnje v industriji ali identiteto so vse te ženske priznale eno dosledno strategijo: nadaljnje trdo delo v boju za tisto, kar je prav.

'Zelo srečen čas in veliko trdega dela so mi pomagali doseči cilje,' pravi Corison.

'[Biti] trden in močne volje,' pravi Rae Wilson, 'in bi bil v napačni panogi, če ne bi bil.'

'Če [vaše delo] pokaže rezultate, na koncu ni vseeno, ali ste ženska ali moški,' pravi Moller-Racke.

Čeprav je bilo gibanje Black Lives Gibanje lani nekoliko bolj opazno, se glasovi BIPOC v vinu še naprej šalijo za enakost in priznanje.

'Zame in za druge še vedno obstajajo [rasne] ovire ... Sem lastnik svojega podjetja in delam z odličnimi ljudmi,' pravi Sekhar. 'Toda vsak človek BIPOC ve, če bi se moral vrniti v bolj tradicionalno vlogo v eni sami kleti, da bo večina teh ovir še vedno tam.'

'Resnično bi si želela, da bi ta' družinski 'občutek sodelovanja med vinarji katere koli rase, narodnosti, spola ali prepričanja še naprej cvetel,' pravi Delia Viader, ki je lastnica in ustanovna vinarka pri Viader v Napi v Kaliforniji. V industriji je že 34 let.

'[Potrebujemo] več raznolikosti - toliko belcev je, zlasti v kleti,' pravi Jorgensen.

Katy Wilson / Photolab

Skozi leta so praktične izkušnje za te ženske še vedno ključne, ne glede na njihovo ozadje ali stopnjo izobrazbe.

'Delala sem na 1.000 hektarjev vinogradov v osrednji dolini [10 ur na dan, šest dni v tednu za minimalno plačo, brez nadur,' pravi Katy Wilson, lastnica in vinarka pri Vina LaRue v Sonomi v Kaliforniji. V industriji je delala 18 let.

'Resnično najboljše izobraževanje je bilo odraščanje z vinom za mizo,' pravi Viader.

'Prvih 20 let sem svoje sposobnosti razvijal na področju vinogradništva,' pravi Moller-Racke, 'razširitev in ponovni razvoj vinogradov.'

'[Delal sem v] restavracijah z odličnimi jedilnicami v St. Louisu in Austinu v Teksasu,' pravi Rae Wilson.

Rae Wilson / Photolab

Izzivi so vedno večji za ženske, ki se identificirajo z drugimi marginaliziranimi skupinami.

»Rasa, narodnost in spol so v dobrem ali slabem oblikovali mojo pot. Dokazovanje svojih spretnosti, vrednosti in mesta v ekipi bo vedno del moje zgodbe, «pravi Sekhar.

'Kot proizvajalka črnih žensk… ljudje še vedno presenečeni, ko izvedo, da sem lastnik in lastnik zemlje, na kateri gojijo grozdje,' pravi Lee.

Mentorji so bili vedno ključni za povečanje vključenosti in raznolikosti industrije. V zadnjih letih pa se ženske trudijo odpreti vrata drugim.

'S pomočjo in usmerjanjem žensk iz vseh okolij ... [upam, da] bom ustvaril program pripravništva / vajeništva, da bi ustvaril poti za ženske, ki v tem poslu morda ne bodo imele prostora zase,' pravi Rae Wilson.

'Poskušam si določiti čas za mreženje s kolegi in mentorstvom mlajših,' pravi Sekhar.

'Ker sem bila del vinogradniških družin v Bâtonnageu,' pravi Katy Wilson, 'sem ugotovila, da imam v vinu sestre, kjer si lahko medsebojno podpiramo.'

Delia Viader / Photolab

Nekatere vinarke so tiste, ki niso delale v vinu, navdihnile, da si začrtajo svoje poti. Druge je vleklo samo vino.

'Čeprav je v vinskem poslu veliko ljudi, ki jih občudujem,' pravi Corison. 'Čudno je, da so me najboljša svetovna vina najbolj navdihnila.'

Katy Wilson pravi, da je bila njena prababica navdih. V mojem življenju je imela tako velik vpliv, da sem LaRue poimenoval po njej - Veona LaRue.

'Oče me je pri osmih letih naučil voziti na traktorju in mi vzbudil ljubezen do zemlje,' pravi Lee.

'Moj mož Mitch Mackenzie je bil najbolj spodbudna sila mojih odločitev o karieri,' pravi Shelton.

Leah Jorgensen / Photolab

Ne bodite sramežljivi: Kaj bi rekli, da je največ / so nekatere najbolj inovativne ideje, ki ste jih doslej prinesli v vinsko industrijo?

'Prvi vinograd sem lahko zasadil sredi 80-ih, nato pa sredi 90-ih ponovno zasadil z novim rastlinskim materialom in zasnovo vinogradov,' pravi Moller-Racke. 'Po tem sem začel velik klonski poskus na posestvu Donum.'

'Ne morem reči, da je edinstven,' pravi Corison, 'vendar je bilo ključno razumevanje, da odlično grozdje ustvarja odlično vino.'

'Spodbujanje ljudi, da razkrijejo tisto, za kar menijo, da je vino ... Ko se nekdo odpre, kar misli, da o vinu ali kraju že ve, potem se lahko izkušnja zares začne,' pravi Rae Wilson.

'Vsi vinogradi, s katerimi delam, so oddaljeni približno 7 milj od Tihega oceana in ponujajo izrazit vpliv oceana na vinograde in moja vina,' pravi Katy Wilson.

Opazne prve ženske v zgodovini vina

'Zasnova vinograda za sajenje neterasnih vrstic v konfiguraciji 4 x 5 x in 4 x 6 x', kar pomeni gostoto od 2200 do 1800 trsov na hektar, 'pravi Viader. 'Pridelava jagodičja pa je postala toliko bolj polna okusa.'

»Raziščite manj znane (v Kaliforniji) sorte belih vin [kot sta Grüner Veltliner in Fiano]. … Čeprav imam te sorte rad v klasičnih krajih, kjer rastejo po svetu, me zanima, kako bi to lahko prevedel v Kalifornijo, «pravi Sekhar.

'Spoznavanje potenciala Cabernet Franc v Oregonu in postajanje prve ameriške kleti, ki proizvaja Cabernet Franc Blanc,' pravi Jorgensen.

»V sedemdesetih letih industrija ni verjela, da so sevi kvasovk veliko spremenili v okusih vina. Naredil sem eksperimente ... in dokazal sem jim, da se motijo, «pravi Shelton.

Anne Moller-Racke / Photolab

Izobraževanje, strast in mentorstvo so pomembni za vse ženske in osebe, ki prepoznavajo ženske v industriji.

'Spoznajte svojo vrednost in se ne zadovoljite z ničemer manj,' pravi Katy Wilson. 'Bodite prepričani, da imate tu industrijo ženskih vinarjev, ki vas podpira.'

'Ne vzemite' ne 'za odgovor. Preprosto začnite hoditi, «pravi Corison.

'Po besedah ​​Ruth Bader Ginsburg:' Borite se za stvari, ki vas zanimajo, vendar to storite tako, da se bodo drugi pridružili, 'pravi Lee.

'Poiščite mentorje,' pravi Rae Wilson, 'ne bojte se postavljati vprašanj in ne mislite, da imate kaj manj pravice do namestitve v sobi.'

'Izobraževanje naj bo prednostna naloga,' pravi Jorgensen. »Ni dovolj, da bi bili anekdotični ali pripravljeni. Bodite strokovnjak. Naučite se vsega, kar lahko. Imejte radovednost.

'Ne morem dovolj poudariti pomena gradnje vašega omrežja ... če ne samo za napredovanje v karieri, za podporo, usmerjanje in tovarištvo,' pravi Sekhar.

'Zahvalite se tistim, ki so vas na tej poti podpirali, in plačajte naprej, tako da pomagate tistim, ki šele začenjajo,' pravi Shelton.