Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Vprašanje Kulture

Pogovor o Roséju in restavracijah s TV Liso Vanderpump

Logotip Vinskega navdušenca 2020 Kultura

Restavracija in zvezda TV-jev Pravila Vanderpump jedi na njenem podpisu roza .



Že leta ste v gostinstvu. Kakšne so vaše misli o roséjevi zvezdi?

Naša družina je suhi rosé pila že dolgo, preden je bil v Ameriki »trendovski«. Pred 15 leti, ko je živel na jugu Francije, je bil čudovit rose v provansalskem slogu tečen in prisoten v vsakem obroku…

Ko smo ustvarili svojo Vanderpump Rosé , želeli smo se prepričati, da je naše klasično vino Côtes de Provence z vso zgodovino in okusi, ki jih ponuja južna Francija.



Ali lahko delite svoje misli o pojavu trendov, ki vodijo do tega, katera vina ljudje pijejo?

Mislim, da obstajajo prednosti in slabosti. Imamo srečo, da živimo v svetu z internetom, ki ljudem omogoča dostop do veliko več znanja o vinu. In manjšim blagovnim znamkam daje veliko širše občinstvo, zato mislim, da ljudje poskušajo in poskusijo veliko več vin, kar je super.

Vendar to lahko pomeni, da veliko ljudi pije vina na podlagi svojih strani v Instagramu, razen njihove zgodovine in profila okusa.

'Mati narava je fascinantna zver,' pravi Alecia Moore, sicer Pink

Imate kakšno prihajajočo izdajo?

Kolikor imamo radi svoj francoski rosé, zadnjih 14 let živimo v Kaliforniji in tu imamo vedno radi vino in vedeli smo, da želimo delati na nekaterih projektih bližje domu.

Tako smo navdušeni, da bomo letos spomladi lansirali slastni okrožje Sonoma Cabernet, skupaj s čudovitim posestvom gojenim Chardonnay Sonoma Coast. Ni jih preveč Cabernets in Chardonnays ki so elegantne in okusne, a vseeno cenovno dostopne, zato smo želeli ustvariti nekaj luksuznega, a vseeno vsakdanje možnosti.

Kaj vas trenutno najbolj veseli v vinskem svetu?

Zdi se, da je industrija hrane in pijač vedno zelo ciklična ... Po recesiji smo videli veliko skupnih miz, majhnih krožnikov, tapas , bolj nejasna vina.

Toda v zadnjem času opažamo velik premik nazaj Stari svet klasika - beli prti, staromodni koktajli, poudarek na mešanici mešanic in povsem klasično grozdje, kot sta Chardonnay in Cabernet, ponovno oživita.