Običajni potniki Singapur pogosto spregledajo. Mnogi ga vidijo kot glavno letalsko vozlišče le kot premor med Zahodom in Vzhodom. Tisti, ki raziskujejo mesto / državo onkraj saniranega letališča Changi, najdejo fascinantno mešanico kultur: kitajske, indijske, malajske in evropske nekdanje države. Je okus eksotičnega Orienta z vsemi udobnimi udobji.

'Azijska prestolnica hrane' slavi to mešanico narodnosti, tako da se ponaša z vsemi možnimi vrstami kulinarike. Hamburgerje in pite najdemo v nekdanjih soseskah Boat Quay in Holland Village. Avtohtona hrana se imenuje nonya, mešanica kitajskega in malezijskega sloga in je bolj začinjena, a okusnejša od zahodne 'kitajske hrane'. Najboljši kraj, kjer lahko poskusite nonya obrok, je na enem od tisoč vozičkov s hrano, imenovanih 'stojnice za krame', ki stojijo ob ulicah. Naj vas ne ustavi njihov kaotičen videz - so čisti in dobro vzdrževani. Smith Street je najboljše mesto za eksperimentiranje.

Tudi v sedečih restavracijah lahko dobite dobre ugrize. Restavracija Lei Garden (01-24 Chjimes Center, ulica Victoria 30, tel .: 65-339-3822) velja za najboljšo kantonsko restavracijo v mestu, medtem ko indijski ljubitelji hrane hrepenijo po restavraciji Samy's Curry (Block 25 Dempsey Road, tel .: 65-6472-2080), priložnostno mesto, kjer hrano strežejo na listih banan. Za razkošno nočno druženje poskusite 69. zgodbo, azijsko fuzijski Equinox (2 Stamford Road, tel .: 65-6837-3322), kjer boste dobili najboljši pogled na mesto.

Čeprav je prehranjevanje morda nacionalna zabava, so Singapurci tudi prvaki. Vse od Chanela do poceni kitajskega tekstila lahko po ugodni ceni najdete na Orchard Road. Glitzy veleblagovnica Takashimaya (391 Orchard Road tel .: 65-6738-1111) je nujna. V bližini je Funan The IT Mall (109 North Bridge Road tel .: 65-6336-8327) sanje računalniškega geeka.

Če ste bolj v naravi kot v lucru, si oglejte drobne opice ob poteh v rezervatu Bukit Timah (narodni parki tel: 65-6471-7808). Singapurski živalski vrt (80 Mandai Lake Road, tel .: 65-6269-3411) ima filozofijo brez kletk - obiskovalci si lahko, če so tako naklonjeni, obroke delijo z orangutani. Nočni divjad prosto potuje med turisti v nočnem safariju (80 Mandai Lake Road tel .: 65-6269-3411).

Jastrebi naj se odpravijo v kitajsko četrt na čajne večere v kitajski gledališki krog (5 Smith Street, tel .: 65-6323-4862). Poklicni igralci razlagajo starodavno umetnost kitajske opere in sodelovanje občinstva je dobrodošlo.

Nočno življenje v Singapurju narašča. Pitje vina v preteklosti ni bilo priljubljeno, a se začenja
vsak mesec se odpre vsaj en nov vinski bar. Najbolj atmosfersko mesto za kozarec je Emerald Hill, kjer se mize razlijejo na pločnik, osvetljen z lučmi. Domačini poznajo Qué Paso (7 Emerald Hill, tel .: 65-235-6626), ker ima največjo vinsko karto v mestu. V bližini, primerno poimenovano Ledeno hladno pivo (8 Emerald Hill, tel .: 65-6735-9929), prodaja pivce z vsega sveta. Harry's Bar (28 Boat Quay, tel .: 65-6538-3029) je enkratno klepetalnico Nicka Leesona, razvpitega trgovca z goljufijami Barings Bank. Še vedno je najljubši med finančnimi vrstami in ima jazz z veselo uro in pozno zvečer.

Drugi nekdanji ljubljenci se zbirajo v kolonialnem okrožju v legendarnem hotelu Raffles (1 Beach Road, tel .: 65-6337-1886). Tu lahko pijemo več krajev, toda Long Bar - dom slavnega koktajla Singapore Sling - je najbolj zabaven. Okusite Imperial Britain, medtem ko sedite pod nihajočimi navijači bambusa.

Čeprav je nakupovanje in prehranjevanje tukaj lahko poceni, je spanje v Singapurju drago. Cenovnik v hotelu Raffles je zaslužen. Njegov slog in storitev sta v svetu neprimerljivi. Verižni hoteli, kot je Marriott (320 Orchard Road, tel .: 65-6735-5800), ponujajo več kot običajno udobje. Proračunski popotniki bi morali pogledati hotele v trgovinah v kitajski četrti. Hotel 1929 (50 Keong Saik Road, tel .: 65-6347-1929) je eden najboljših.

Ne glede na to, ali gre za 12-urno vmesno postajo ali daljše počitnice, pojdite z letališča v okusen in dekadentni Singapur.