Najboljši enosladni viskiji leta 2023
Izraz 'single malt' je najbolj povezan s škotskim viskijem. In čeprav Škotska zagotovo proizvaja nekaj enosladnih sladov svetovnega razreda, to ni edino mesto na svetu, kjer se izdeluje ta zaželeni slog. Opredeljen kot viski – ki se v Združenih državah črkuje z »e«, medtem ko je na Škotskem in Japonskem »viski« – izdelan iz ječmenovega slada v eni sami destilarni, se enojni sladi izdelujejo po vsem svetu, vključno s hitro rastočim kategorijo American single malt .
Ti raznoliki enojni sladi se razlikujejo po okusu od svetlega in sadnega do temnega in dimljenega, z aromami, ki segajo od sandalovine, kadila in kandiranega ingverja do kostanjeve in limonine kreme. Kakšna je prava steklenica za vas? Če niste dobro seznanjeni z blagovno znamko, ki jo kupujete, obstaja velika verjetnost, da vas čaka veliko presenečenje. Toda tu nastopimo mi.
Izbori, ki so prišli do Wine Enthusiast's 100 najboljših žganih pijač leta 2023 pokrivajo vse podlage. Na voljo so škotski viskiji z močnim šotom, izbor orehov v sodih s šerijem in najboljše različice v svojem razredu iz ZDA in Azije. Ti izbori vključujejo letošnje najprestižnejše steklenice z najboljšimi ocenami, pa tudi širšo mešanico izborov, ki so prebudili domišljijo in brbončice naših degustatorjev.
Tukaj so najboljši enojni sladi leta 2023.
Morda vam bo všeč tudi: Najboljši škotski viski za pitje
Best Splurge Single Malt
Glenlivet star 25 let
Dokončan v sodih šerija PX in konjaka, ima ta enojni slad globok jantarjev odtenek ter aromo karamele in rdečega sadja. Kompleksen okus se odpre s posušeno češnjo in hrastom. Brizg vode odklene kostanj, limonino kremo in vanilijo, dražijo jih bežni pridihi breskve, muškatnega grozdja in vijolice. Ob izdihu se nabere oblaček dima iz tabornega ognja, skupaj s suhimi pridihom usnja in črnega popra. Del zbirke vzorčnih sob. 98 točk — Newmanovo delo
499 $ Total Wine & MoreNajboljši škotski otok Single Malt
Otok Skye star 25 let
Bogat in vabljiv požirek, od začetka do konca. Arome karamele, kakava in hrasta vodijo do globljih okusov karamele in sveže praženih kavnih zrn. Dolg, sočen zaključek zaznamuje pomarančno marmelado, mandljevo maslo in zdrobljen lešnik. 97 točk — K.N.
169 $ Total Wine & More
Jura, star 18 let
Ta enojni slad je bil pripravljen v bordojskih sodih, kar je dalo jantarjev odtenek ter bogato aromo karamele in hrasta. Velik, drzen okus nakazuje karamelo, lepljiv puding iz karamele, posušene datlje in pražene oreščke, ki se dolgo zaključijo s pridihom pimenta in dima šote. Brizg vode prinese tone mlečne čokolade. Razmislite kot dodatek k sladicam. 96 točk — K.N.
104 $ Total Wine & MoreNajboljši Speyside Single Malt
Lismore, stara 18 let
Sveže jabolčne in vanilijeve arome privabijo. Drzen okus razprostre rahlo plast šotnega dima, ovito okoli karamelne sredice, obarvane z maslenim šopkom, tofijem in praženimi oreščki. Zaključek segrejeta cimet in nageljnove žbice, ki jih spremlja subtilen vijoličen izdih. 96 točk — K.N.
48 dolarjev Total Wine & MoreNajboljši Highland Single Malt
Glenmorangie Posestvo Cadboll, staro 15 let
Poenostavljeno bi bilo reči, da je ta enosladni škotski viski mrtev zvonec za skledo medenih in oreščkov Cheerios. Torej bomo dekonstruirali: arome suhih marelic in mandljev vodijo v živahen okus, ki prikazuje med in popečeno žito, skupaj s pridihom karameliziranega ananasa in popečenega kokosa. Brizg vode potegne oblaček dima v dolg, zaobljen zaključek. Narejen iz ječmena, pridelanega na Glenmorangiejevem posestvu Cadboll, in nič cheeriosov. Tretja serija omejene serije Cadboll Estate. Izdaja 2023. 95 točk — K.N.
94 $ Total Wine & More
Dalmore, star 14 let
Arome mandljev in vanilje se prepletajo s cvetličnim pridihom. Ukus se odpre s koncentrirano karamelo in zaključi masleno in bogato, s pridihom suhih fig, cimeta in nageljnovih žbic. Dokončano v sodih šerija PX. 96 točk — K.N.
109 dolarjev Total Wine & MoreNajboljši enojni slad, obdelan v sodu
Staro vino Pulteney Pineau des Charentes, zorjeno v sodu
To je enojni slad brez navedbe starosti, ki se stara v sodih, v katerih je bilo prej Pineau des Charentes, okrepljeno vino iz francoske regije Cognac. Rezultat je kompleksen, prijeten viski s plastmi nežnih tonov breskve, jabolka in marcipana, ki se zaključi s cvetličnim pridihom in dima. Del omejene izdaje Coastal Series. 95 točk — K.N.
83 dolarjev Frootbat
Blackadder Black Snake Single Malt Scotch
Bogati, oreškasti toni jasno povedo, da gre za stekleničenje oloroso šerija. Prvi požirki se odprejo s koncentriranim butterscotchom in hrastom, sledijo mu slastni praženi orehi, soljena karamela in na koncu pridih dima in črnega popra. Ingverjeve iskrice poživijo zaključek. 95 točk — K.N.
$ Razlikuje se Iskalec vinaNajboljše močno porisano
oktober 14.1
V tem super petiranem enosladnem sladu iz ikonične destilarne Bruichladdich poiščite zlat odtenek ter blage arome vanilije in mete. Ukus se odpre z ustnim butterscotchom in mentolom, zaključi pa z učinkom dimljenega javorjevega sladkorja, ki se vedno tako počasi zoži. 95 točk — K.N.
259 $ Total Wine & MoreNajboljši proračunski enosladni
Kingsbarns Balcomie
Pričakujte brunirano zlat odtenek in svež vonj po jabolku. Ukus se odpre izrazito sladko, s toni slane karamele, rozine ruma in pečenega jabolka, vendar se nežno zaključi z začimbo ingverja in vanilije. Najboljši nakup. 94 točk — K.N.
$ Razlikuje se Iskalec vina
Tullibardine 500 Sherry Cask Finish
To je enojni slad brez oznake starosti, pripravljen v sodih oloroso in PX sherry. Poiščite medeni odtenek in arome pečene hruške ter rahel vonj po dimu. V okusu se razprostre skromna količina dima okoli sredice pečene hruške, vanilije in kandiranega ingverja, ki vodi v dolg, niansiran zaključek, odišavljen z belimi cvetovi in kadilom iz sandalovine. 94 točk — K.N.
37 dolarjev Total Wine & MoreNajboljši ameriški enosladni
Courage & Conviction American Single Malt Sherry Cask
Ta sladice vreden viski, staran najmanj tri leta v sodih nekdanjega šerija, ponuja arome, podobne sadnemu kolaču. Ukus se odpre z medom in zlatimi rozinami, medtem ko dodatek vode zmehča okuse z medom oblite marelice in ananasa na žaru. Konča se dolgo in zaobljeno, s cimetovim sijajem. 95 točk — K.N.
83 dolarjev Total Wine & MoreNajboljši azijski enosladni
Rampur Select Single Malt. Posebna izdaja 2022
Ta prijeten, kompleksen požirek ima medeni odtenek in arome, ki nakazujejo rdeče sadje in hrast. Drzen okus se odpre s sandalovino, kadilom in kandiranim ingverjem, ki se zaokroži v podolgovat zaključek, ki odmeva rdeče sadje in grelne pekoče začimbe ter bežen cvetlični pridih ob izdihu. 94 točk — K.N.
166 $ FrootbatZakaj bi nam zaupali
Vse tukaj predstavljene izdelke je neodvisno izbrala naša ekipa, ki jo sestavljajo izkušeni pisci in pokuševalci vin, nadzirajo pa jo uredniški strokovnjaki na sedežu Wine Enthusiast. Vse ocene in ocene so izvajajo na slepo v nadzorovanem okolju in odražajo parametre naše 100-točkovne lestvice. Wine Enthusiast ne sprejema plačila za opravljanje kakršnega koli pregleda izdelka, čeprav lahko zaslužimo provizijo za nakupe prek povezav na tem spletnem mestu. Cene so bile točne v času objave.
