Ne osredotočajte se le na njene slavne ure in fino čokolado: tudi po švicarska vina je vredno potovati, še posebej, ker jih izvozijo manj kot 2%. Medtem ko je Zürich priročno središče za raziskovanje naraščajočih vinogradniških regij Aargau, Schaffhausen in Zürcher Weinland v bližini, popotnikom ni treba daleč poiskati odličnega švicarskega vina in hrane. Tukaj je kje jesti in piti v tem alpskem mestu, popolnem po razglednicah.

Poleg panoramskega razgleda na Alpe Swissôtel , najvišji hotel v Zürichu, se vsako soboto in soboto ponaša s pisano kmečko tržnico na sosednjem trgu. V elegantni odprti kuhinji v restavraciji Le Muh si lahko privoščite večerjo ali kuhanje na kmetiji do vilic ali tečaj kuhanja, ki ponuja skrbno urejen seznam švicarskih vin, vključno z odličnimi točenimi blauburgunderjem ali modrim pinotom in Müller-Thurgau. . Ne zamudite hotelskega nedeljskega zajtrka: ljubitelji vina bodo cenili bar DIY-mimosa skupaj z obsežnim zajtrkom, ki vključuje müesli, lokalne sire in sveže pečeno pecivo.

Raziskovanje mesta peš? Obremenitev z ogljikovimi hidrati pri John Baker , sodobna trgovina s pecivom z okolju prijaznim etosom. Tu je vse certificirano ekološko in narejeno iz nič z lokalnimi sestavinami. Poleg tega lahko nekaj frankov prihranite, če se odrečete plastični vrečki. Naročite priljubljeno hackbraten sendvič (mesna štručka z meto in oreščki) ali zeleni oljčni hlebec, ki ga lahko prigriznete med hojo.

Če menite, da so koktajli umetnost, si privoščite čudovit bar z lesenimi ploščami Kronenhalle privoščiti si nekaj vrhunskih požirkov (odlično izveden Kronenhalle Royal, ki ga izdelujejo oblečeni do barabe, je odličen aperitiv). Bar je dobro znan tako po zasebni zbirki muzejsko vrednih slik, kot so Chagall, Mirò, Braque in Matisse, kot tudi po obsežnem klasičnem koktajlnem meniju.

Za pokušino bogatega nemškega vpliva mesta si oglejte klobaso na tabli Avgustovska restavracija . Vsak dan se posodobi, za kosilo je pogosto wiedikerli würste, lokalna svinjska klobasa, posejana s čebulo, peteršiljem in začimbami iz Züricha Mesnica Keller . Jedilnik je san mesojedega, s krožniki govejega mesnatega in alpskih zelišč, züriških drobnin ali narezane teletine Zürichoise prelite z gobovo smetanovo omako. Skoraj vse plošče uporabljajo švicarsko meso in se dobro ujemajo z lokalnimi pivi, kot je Ittinger Klosterbräu.

Pojmu 'zalivalna luknja' dajejo nov pomen, zato ne gre zamuditi priljubljenih Zürichovih badi-palic (slika plavalnega mesta, ki trči v palico). Podnevi, Rimini Bar je rečno kopališče za moške, zaprto s starodavnim mestnim obzidjem, čeprav je po mestu tudi veliko prostorov za ženske in coed. Ponoči se tu zbere mlada množica, ki na vodi pije lokalno pivo in vino, saj mize za piknike, perzijske preproge in vrečke za fižol spodbujajo neformalna druženja. Tedenski ponedeljek Market Rimini Bar prodaja rabljena oblačila in modne izdelke iz Züricha.

Ko je industrijski sektor, je Kreis 5 glavno sosesko v Zürichu za nočno hrano. V živahnih pivnicah, umetniških galerijah in edinstvenih restavracijah lahko vzdušje vpijete s podaljšanim plazenjem po barih.

Začnite ob Oddelek 5 za tapas in sangrijo ali uživajte v kozarcu švicarskega vina iz obsežne kleti restavracije na listnati zunanji terasi. Premakni se na Alpenroza najti pravi okus švicarske kuhinje. V nemškem meniju, okrašenem s slikami Matterhorna in drugih znamenitih švicarskih lokacij, strežejo jedi, kot da so polnjene s šunko pizokel (cmoki iz moke) ali račja prsa s suho slivovo omako. Zaključite s koktajlom v elegantni LaSalle , ki se nahaja v umetniškem centru Schiffbau. Pritegnili so ga lokalne specialitete, kot so merjasci z rdečim zeljem, pa tudi osupljivo jedilnico, ki jo zaznamuje velikanski kristalni lestenec. Njegova zbirka sadno žganje , Najljubša nočna kapica v Zürichu. Regionalno žganje iz češenj, sliv ali breskev je popoln požirek, ki ga lahko uživate pred večerjo.

Pijte svojo pot skozi srednjo Evropo