Veteran ameriške in svetovne trgovine z vinom že dve desetletji, kot direktor ameriških držav Médocaine Des Grands Crus Company (vodilna bordeauška dogovarjalka) ima Nancy Rugus edinstven pogled na vinske trende tako v Franciji kot v ZDA. Vinski navdušenec se z Rugusom pogovarjal o letini 2011 iz tega znanega vinogradniškega kotička na jugozahodu Francije.

Vinski navdušenec: Prihaja letina Bordeaux 2011, kakšni so vaši vtisi?
Nancy Rugus: Posamezne nepremičnine kažejo, da so imeli veliko dela, ker vreme ni sodelovalo. A mnogi so z dosedanjimi rezultati zelo zadovoljni, še posebej tisti, ki so naredili močan izbor. Res je še prezgodaj govoriti, kakšni bodo končni rezultati, vendar sem prepričan, da se večina vseh strinja, da ne bo šlo še za leta 2005, 2009 ali 2010.

WE: Kateri so najbolj opazni trendi, ki ste jih videli v ZDA?
NE: Mlajši ljudje zdaj odkrivajo Bordeaux, sommelierji pa povsod najdejo dobre Bordeauxove vrednosti za svoje programe na steklo in svoje navdušenje prenašajo na svoje stranke.

WE: Katere so danes morda najbolj spregledane kupčije iz Bordeauxa?
NE: Druga vina iz znanih bordoških dvorcev ponujajo neverjetno kakovost: Les Tourelles de Longueville iz Château Pichon-Longueville Baron, Vivens iz Château Durfort-Vivens, Echo de Lynch Bages iz Château Lynch-Bages, Castelnau de Suduiraut iz Château Suduiraut in tako naprej. Iz čistega užitka nekatere najboljše vrednote prihajajo iz družinskih vinogradov - Châteaux Saint-Sulpice, du Taillan, Dubourg, Nicot, Castera, med drugim.

WE: Kaj pa suhi belci iz Bordeauxa, kakšne vrednote je treba iskati?
NE: Beljaki v Bordeauxu so pretežno mešanice sauvignona Blanc in Sémillon, najboljše pa ponujajo svež, čist in osvežujoč slog, zelo primeren za vse školjke in morske sadeže. Obstaja veliko dobrih belcev, zlasti iz Entre-Deux-Mers, Graves in Pessac Leognan. Châteaux Nicot, l’Hoste Blanc in nekoliko bolj zapletena La Dame Blanche so še posebej pomembne.

Pet enostavnih kosov iz Bordeauxa

Po besedah ​​Nancy Rugus iz Compagnie Médocaine je tu kvintet cenovno ugodnega Bordeauxa, pripravljen za pitje, ki je zdaj na voljo:

2008 Château Haut-Vigneau, 22,99 USD
2006 Château Bourbon La Chapelle, 14,99 USD
2007 Château Tour Pibran, 34,99 USD
2010 Château Nicot Blanc, 13,99 USD
2009 Château Saint-Sulpice, 14,99 USD

David Lincoln Ross je sodelujoči urednik na thedailybeast.com, ki s strastjo pije tako mlade kot zrele Bordeauxe. www.davidlincolnross.com