Za mnoge od nas ni nič bolj ameriškega kot pojesti rezino domače jabolčne pite med gledanjem ognjemeta na četrti julij. Toda zakaj je jabolčna pita ameriška? Izkazalo se je, da je bila jabolčna pita ena prvih sladic, ki so jo pripravili v Ameriki, in obstaja precej zanimiva zgodba o tem, zakaj so jo kolonisti začeli peči. Domoljubni izvori klasične sladice segajo v 17. stoletje, ko so kolonisti prvič prispeli v Ameriko , veliko pred prvim dnevom samostojnosti.

13 sladic iz jabolčne pite za okus jabolčne pite brez dela

Blaine Moats

Zakaj je jabolčna pita ameriška?

Romarji so prišli v Ameriko, da bi se osamosvojili od Britanije, zato so se začeli oddaljevati od britanske kulture v vseh pogledih svojega življenja. Namesto da bi še naprej pripravljali tradicionalne angleške sladice (kot so kolački in kruhov puding), so začeli pripravljati novo vrsto poslastice. predstavili nizozemski priseljenci v 18. stoletju . Nizozemski in nemški priseljenci so jih naučili, kako narediti luskasto, masleno skorjo, ki so jo kolonisti nato napolnili z narezanimi jabolki in začimbami ter tako ustvarili ikonično ameriško sladico, ki jo uživamo danes.

Čeprav to vsekakor ni bilo prvič jabolčna pita je bilo pečeno, je bilo verjetno prvič, da so kolonisti poskusili sladico. in v prvi je bil vključen recept za jabolčno pito Ameriška kuharska knjiga American Cookery, izdana leta 1796, nekaj let po tem, ko je Amerika pridobila neodvisnost.

Torej je jabolčna pita povezana s četrtim julijem, ker praznik praznuje neodvisnost od Britanije, peka jabolčne pite pa je imela podoben pomen za zgodnje koloniste.

Ali lahko pripravite jabolčno pito vnaprej? Evo, kaj pravi naša testna kuhinja

Zakaj pravimo, da je tako ameriško kot jabolčna pita

Verjetno ste že slišali stavek 'tako ameriški kot jabolčna pita', ki izhaja iz ljudske pravljice o Johnnyju Appleseedu ( ki je bil resnična oseba! ). Fraza je bil prvič uporabljen v zgodnjih 1800-ih vendar je postala splošno znana šele med drugo svetovno vojno postalo je običajno, da so vojaki rekli 'za mamo in jabolčno pito' ko so z novinarji govorili, zakaj so se prijavili. Od takrat naprej se izraz 'ameriško kot jabolčna pita' uporablja za vse, kar velja za patriotsko.

Letos praznujte dan neodvisnosti tako, da nasekljate nekaj Granny Smiths in jih zložite v popolnoma kosmičasto staromodno jabolčno pito.

Ta domoljubna modra jed za pito bo popestrila vsako klasično jabolčno pito. 10-palčna posoda je odposlana v 2 dneh z glavnim pošiljanjem in ima gladko glazuro, ki omogoča enostavno čiščenje.

Kupi: 10-palčni keramični pekač za pito (18 USD, Amazon)

Ta rdeče-bela keramična posoda za pito je popolna za četrti julij, vendar je dovolj klasična, da jo lahko uporabljate tudi za obroke in sladice v preostalem delu leta. Primeren je za pečico, brojlerje, pomivalni stroj in mikrovalovno pečico ter je zasnovan tako, da ohranja vsebino toplo dlje časa, kar pomeni, da lahko rezine vroče jabolčne pite postrežete še dolgo potem, ko pride iz pečice.

Kupi: Emile Henry Modern Classics Pie Dish (45 USD, Amazon)

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži