V Washingtonu DC kalifornijska vina niso le zdravica mesta - prve zdravice so izrekli tudi Baracku Obami kot 44. predsedniku ZDA.

Na otvoritvenem kosilu za predsednika Obamo in podpredsednika Joeja Bidena so takoj po slovesnosti tri kalifornijska vina spremljala tri jedi: 2007 Duckhorn Vineyards Napa Valley Sauvignon Blanc (v kombinaciji z morsko obaro), 2005 Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir (ki spremljal glavno jed fazana in račke s češnjevim čatnijem in melaso s sladkim krompirjem) ter penino Korbel Natural “Special Inaugural Cuvee”, ki so jo postregli skupaj z jabolčno-cimetovim biskvitom). Preberite Pozdravite šefa, kuharja in vinarja za več komentarjev o parih hrane in vina za kosilo.

'To je za nas velika čast - povečano s tem, da so postregli dve naši vini,' pravi Bill Nancarrow, vinar Duckhorn. (Goldeneye pripada družini vin Duckhorn.) 'In še bolj posebna je zaradi vznemirjenja, ki obkroža gospoda Obamo.'

Tradicija iz leta 1897 je prijetno kosilo gostil Skupni kongresni odbor za otvoritvene slovesnosti (JCCIC) v statuarni dvorani v ameriškem Kapitolu. Jedilnik je svoj okus vezal na Abrahama Lincolna, ki je bil naklonjen preprostim živilom, vključno s koreninsko zelenjavo, divjadjo in njegovo najljubšo sladico - jabolčno torto. Za celoten meni in recepte kliknite tukaj.

Vina in vinarji iz vin Napa Valley so bili predstavljeni in uglašeni na drugih otvoritvenih dogodkih najvišje stopnje v Washingtonu. 'Občutek je električen - čeprav ste med sto tisoč ljudmi, se počutite popolnoma povezani z vsemi,' pripoveduje Amelia Ceja, predsednica vinogradov Ceja. »Zame je to še posebej vznemirljivo, ker ima moja družinska zgodba toliko vzporednic z gospodom Obamo. Ko sem bil star 12 let, sem v Napo prišel iz Mehike kot priseljenec. '

V ponedeljek zvečer, 19. januarja, je bila Ceja ena od šestih vinarjev, ki so jo izpostavili na sprejemu volivcev, ki ga je pripravil kongresnik Mike Thompson iz 1. okrožja Kalifornije, ki zajema dolino Napa. Prišel je tudi državljan Srednjega sveta: igralec Ian McKellen, katerega vloge vključujejo Gandalfa v Gospodaru prstanov. Več kot 200 gostov je grizlo zelenjavo na žaru, začinjene kozice in predjedi z zrezki, ko so uživali v vinih izbranih vinarjev, med drugim:

Vinogradi Amelia Ceja / Ceja
2007 Vinogradi Ceja Carneros Chardonnay
2006 Vinogradi Ceja Sonoma Coast Pinot Noir

Veleposlanik Kathryn in Craig Hall / Hall Winery
2005 Dvorana Napa Cabernet Sauvignon
2007 Dvorana T Bar T Ranč Sauvignon Blanc

John Shafer / Shafer Vineyards
2006 Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay
2006 Merlot Shafer Napa Valley

Vinogradi družine Garen in Shari Staglin / Staglin
2006 Staglin Salus Estate Chardonnay

John Williams / Frog’s Leap Winery
2007 Chardonnay Frog’s Leap Napa Valley
2006 Žabji skok Rutherford Napa Valley Merlot

Vinogradi Cam Baker / Larkmead

Staglinska vina so natočili tudi na otvoritveni večerji s črno kravato Eve, ki jo je pripravil gospod Obama v počastitev Colina Powella v Narodnem gradbenem muzeju.

# # #

VIDEO POVEZAVA

Če si želite ogledati videoposnetke preteklih otvoritvenih kosil, obiščite http://inaugural.senate.gov/luncheon/video.cfm .