The Avstralski Vinska industrija je našla nove načine, kako pomagati državi, da se spopade s svojo težavno preteklostjo. Tako kot ZDA ima tudi Avstralija avtohtono prebivalstvo z bogatimi, raznolikimi in prefinjenimi kulturami, ki so uspevale deset tisoč let preden so Evropejci prispeli leta 1606. Danes je v Avstraliji, tako kot v mnogih nekdanjih evropskih kolonijah, razlika med avtohtonimi prebivalci in njihovimi tujimi rojaki na področju zdravja, ekonomskega stanja in stopnje umrljivosti še vedno vznemirjajoča.

Tudi država je trenutno v ekološki krizi, zaradi česar so kulturni obračuni vse bolj nujni. Letos so zagoreli požari skoraj 25 milijonov hektarjev zemlje in na stotine živalskih in rastlinskih vrst.

Medtem ko Avstralci obdelujejo obseg nesreče in kako najbolje rešiti morebitne prihodnje težave, jih veliko strokovnjaki opozarjajo na to, kako so avtohtoni Avstralci v preteklosti postavljali majhne, ​​nadzorovane požare, da so usmerili trave in podrast. To bi pomagalo zaščititi starodavna drevesa in krošnje pred bolj uničujočimi požari.

Podobno je naraščajoče gibanje proizvajalcev vina v Avstraliji zagovarjalo aboridžinsko kulturo. Vino so uporabili kot način za doseganje pomembnih in trajnih sprememb v prvoavstralskih skupnostih.

Allan Arnold in Gary Green / Fotografija z dovoljenjem Mount Yengo WInes

Sodobna vinska kultura aboridžinov

'V Avstraliji gre za zelo zapleteno vprašanje,' pravi Gary Green, Gamilaraay in Githabul iz Novega Južnega Walesa in soustanovitelj Vina Mount Yengo v avstralski dolini Hunter glede podpore avtohtonim avstralskim skupnostim. »Med širšo skupnostjo Avstralcev je veliko nevednosti, obstaja pa tudi ta strah, da bi se pojavili rasisti, zato veliko ljudi ne postavlja vprašanj.

»V bogatih predmestjih je toliko dobronamernih ljudi, ki želijo podpirati aboridžinske skupnosti in izvedeti več o njih, vendar ne vedo, kje začeti. Vino ponuja priložnost za oba. '

Green, čigar oče je bil uspešen poslovnež in vodja v skupnosti aboridžinov, si je vse svoje odraslo življenje prizadeval zapolniti vrzeli med avtohtonim in neavtohtonim prebivalstvom.

'Vedno sem poskušal uporabiti blagovne znamke in podjetja kot platformo, ki daje priložnost skupnostim aboriginov, saj brez komercialnega uspeha ne dosežete uspešnih družbenih rezultatov,' pravi Green. 'Spremenili smo se lahko le, če naredimo odlično vino.'

In v Avstraliji je vino velik posel. Vinogradništvo je leta 2019 prispevalo približno 45,5 milijarde avstralskih dolarjev (približno 30,04 milijarde ameriških dolarjev) k gospodarstvu države. Avstralsko vino od leta 2015 letno letno letno letno raste približno 3%, glede na AgEconPlus .

Umetniško delo Waynea Quilliama krasi etiketo penine Mount Yengo 2019 / Fotografija avtor Wayne Quilliam

Murrin Bridge vinograd je bilo prvo vinsko podjetje v lasti First Australci. Prvo trgatev je sprostila v zgodnjih 2000-ih iz trte Chardonnay in Shiraz, zasajene na lastnih zemljiščih leta 1999. Medtem ko je bil odziv navdušen, je podjetje na koncu zaprlo po trgatvi 2005. Zdaj so se podjetja, kot so Mount Yengo Wines, preselila v ustvarjeno nišo Murrin Bridge.

Green se je povezal z Benom Hansberryjem, vinarjem, ki je prek svojega nekdanjega podjetja Blue Sky Beverages na avstralski trg pripeljal tudi 15 žganih pijač, kot sta Broker's Gin in Patrón Tequila. Leta 2016 sta predstavila vina Gondwana, ki so bila lani preimenovana v Mount Yengo.

Za vzponom indijanskih vin

Kot mnogi avstralski proizvajalci tudi Mount Yengo na svojih etiketah uporablja umetnine avtohtonih Avstralcev. Poleg tega umetnik za vsako prodano steklenico prejme 1 avstralski dolar (približno 69 ameriških centov), ​​dva avstralska dolarja (približno 1,37 ameriškega dolarja) pa pomagata financirati programe digitalne pismenosti aboridžinov v oddaljenih regijah.

'Očitno financiranje programov za opismenjevanje neposredno vpliva na življenje staroselcev, vendar smo ugotovili, da je umetnost na etiketah začetek pogovorov za ljudi, ki želijo več razumeti našo kulturo,' pravi Green. 'Tudi letos smo se odločili, da uporabimo umetnost svetovno znanega umetnika, profesorja in kustosa, Wayne Quilliam , ki je slučajno Aboridžin, ker mislimo, da ruši stereotipe o Aboridžinah, ki so v to polje postavljeni kot preprosti, nezahtevni ljudje. '

Green je navdušen tudi nad programom, ki ga s Hansberryjem razmišljata.

'Z Benom sva bila letos povabljena v skupnost aboriginov, na severu Avstralije,' pravi. »Tam raste eno avstralsko grozdje in želijo preveriti, ali ga lahko spremenijo v dobro vino. Zame bi bil to najboljši način za praznovanje avstralskega terroirja, njegove preteklosti in prihodnosti. '

Eden od založb aboriginskega umetnika Hughieja Ahwona za vina Happs / Foto Hughie Ahwon

Navdih dežele

'Dve stoletji so si Avstralci sposodili izraz' Claret ', da bi razpravljali o mešanicah Caberneta in Shiraza, vendar smo s tem prenehali in počasi začeli sprejemati lasten sistem poimenovanja v apelacijskem slogu,' pravi Erl Happ, solastnik / vinar pri Margaret River Vina Happs , ki proizvede približno 15.000 primerov na leto. »Če pa želimo narediti resnično avstralski izdelek, mora vključevati avstralske prvotne ljudi. Državo so opredelili s svojo umetnostjo, kmetijskimi praksami in globoko povezanostjo z deželo. Če bo avstralsko vino odražalo svoj pravi terroir, mora vključiti prve Avstralce. '

Leta 1994 je Happ na jugozahodnem koncu Avstralije ustanovil Three Hills, svoj drugi vinograd. Indijski ocean leži na njegovem zahodu, južni ocean pa na jugu in vzhodu. Njegov cilj je bil dovoliti, da se sadovi vinograda, ki so deležni blagodejnih pomorskih vplivov, izrazijo brez vpliva hrasta.

Happ navdihuje odnos avtohtonih Avstralcev do upravljanja z zemljišči. Gre za globoko filozofski pristop, ki zajema vzajemnost in trajnost. Zemlji vrne toliko, kolikor je treba. Zgodnji naseljenci so 'kmetovali kot prvi Avstralci, tako da so delali z naravo, namesto da bi jo poskušali zatreti,' pravi.

V ta namen se Happ izogiba insekticidom, saj meni, da so v nasprotju s celostnim odnosom z naravo.

Vinarija Happs v Avstraliji / Foto Frances Andrijich

'Uporaba insekticida je pogosto najslabša stvar, ki jo lahko naredite na kmetiji,' pravi Happ. »V naravi obstajajo plenilci, ki skočijo v akcijo, ko je na voljo presežek hrane. Bolje je počakati, da pridejo plenilci, na primer konjenica, ki želi rešiti težavo. '

Izogibanje industrijskim kemikalijam in strojem lahko ustvari več dela v vinogradu in kleti. Vendar Happ ugotavlja, da so občutljivost, opazovanje in logika v vinogradu - orodja, ki si jih izposodi od prve avstralske skupnosti - dolgoročno boljši.

'Ko so Evropejci prišli v Avstralijo, so bili presenečeni nad zmožnostjo prvih Avstralcev, da so sledili ljudem, ugotavljali, kam gredo, sledili vodstvom in jih sčasoma našli,' pravi. »Nekateri bi gledali moj vinograd in ne bi bili navdušeni, s travo čez vrsto in brez obrezovanja listov in listov. Jaz tega ne vidim tako. Poganjke in liste vidim kot svojo sončno mrežo, ki sesa sončno svetlobo in ustvarja sladkorje, da ustvari gradnike za rastlino. '

Umetnik in ljubitelj umetnosti je Happ želel vključiti tudi vizualno kulturo. Avtohtoni Avstralci že več kot 30.000 let ustvarjajo umetnost vedno dlje kot katera koli druga skupina na svetu.

'Prvi Avstralci, ki še vedno živijo v tradicionalnih skupnostih, se pogosto zanašajo na svoja umetniška dela kot sredstvo za preživetje,' pravi Happ. »Za iskanje potencialnih umetniških del uporabljamo organizacije, ki podpirajo prve Avstralce. Vsako leto izberemo novo umetniško delo za naše vinske nalepke, plačamo pristojbino za pravice za eno leto in na ta način prispevamo in vračamo skupnosti.

'Umetniku zagotavlja izpostavljenost in nam daje nov način za odsev in predstavitev avstralskega terroirja na zunanji in notranji strani steklenice.'

Galerija Mitchelton / Foto Simon Shiff

Vino in identiteta

Vinska kultura države se pogosto uporablja kot okrajšava za njeno kolektivno dušo. Pomislite samo na to, kako vino izdelujejo, tržijo in uživajo v Franciji ali Italiji ter kako odraža naše dojemanje države, njene zgodovine in značaja njenega prebivalstva.

Vina Mitchelton , klet s hotelom in spajem v dolini Goulburn v Nagambieju v državi Victoria je odprla galerijo, posvečeno umetnosti iz prvega naroda. Zbirka je nastajala tri desetletja v partnerstvu s specialistom za aboridžinske umetnosti Adamom Knightom in Mitcheltonovim solastnikom Gerryjem Ryanom. Predstavlja delo več kot 15 prvih avstralskih skupnosti in mednarodno priznanih aboridžinskih umetnikov, med njimi Gabriella Possum Nungurrayi in Linda Syddick Napaltjarri.

Odločitev Mitcheltona, da doda kavernozni, elegantno urejeni galerijski prostor, posvečen tako imenovani »primitivni umetnosti«, postavljeni v luksuzni nepremičnini, ki je pravkar dobila 16 milijonov dolarjev za oblikovanje in arhitekturno nadgradnjo Heckerja Guthrieja, govori o tem, kako si želi Avstralija. da se opredeli zdaj in jutri.