Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Potovanje

Vodnik ljubiteljev vina v Reimsu v Franciji

Na prvi pogled, Šampanjec se zdi nepričakovano krotak. Čedni, zeleni griči v regiji in vsesplošen tišina mešajo.



Za pohvaljeno regijo je vinski turizem nov koncept v regiji Champenois . Tako kot Burgundija je tudi regija že dolgo preživela svoj ugled. Velike hiše so že od nekdaj gostile obiskovalce, a lepih hotelov je bilo malo. Tudi restavracijski prizor v Épernayu ne velja za živahnega.

Toda, ko postane potovanje bolj dostopno, si ljubitelji vina želijo ogledati, kako se proizvaja njihov najljubši mehurček, kosijo v restavracijah z globokimi lokalnimi seznami in vpijejo malo kulture.

Reims, kavarne, trgovine in hiše s šampanjcem, je najbolj logično izhodišče za raziskovanje regije. Če počnete eno turistično stvar, obiščite katedralo, Reimska Gospa . V veličastnih dvoranah Rimskokatoliške cerkve je potekalo kronanje skoraj vseh francoskih monarhov, vključno z Ludvikom XVI. In Karlom X.



Reims (približno izrazito RAN-ce) je glavno mesto regije. Ujemite vlak na letališču Charles de Gaulle naravnost do postaje Champagne-Ardenne. Do Épernayja, doma znamenite avenije Champagne, vozijo lokalni vlaki. Za obisk podeželskih gostiln in manjših pridelovalcev potrebujete avto.

Tukaj je vaš vodnik, kako kar najbolje izkoristiti reimske vinske bare, restavracije, hotele in proizvajalce.

Prenatrpan majhen vinski bar

Fotografija avtorja Le Wine Bar znamke Le Vintage

Casual Spots in Wine Bars

Šampanjski zakladi, Butik

Ta degustacijski bar se je pred nekaj leti odprl v centru Reimsa, da bi predstavil 28 pridelovalcev pridelovalcev Klub zakladov . Sodobni prostor ponuja degustacijske lete in izbiro po steklu. Med vikendi se vinarji ustavijo na klepetu in natočijo. Med člani združenja, ustanovljenega leta 1971, sta Pierre Gimonnet et Fils in Gaston Chiquet, v letih z izjemnim letnikom pa nastane Special Club Champagne.

Lonec za lepilo

Pogledi lahko zavedejo ta lokalni najljubši , pohabani pub, opremljen z rdečimi usnjenimi banketami. Vendar je seznam steklenic, ki je bogat z pridelovalci, premišljen in cenovno ugoden. Na voljo so tudi skrivne izbire zunaj menija.

Kozarec

Ta majhen dobavitelj / restavracija z morskimi sadeži zaloge raznovrstnih šampanjcev z nič dozo in morskim sadežem prijaznih mirnih vin, kot je Muscadet. Še eno sproščeno kosilo je Au Bon Manger. Pričakujte fine kobasice, jedilnik dneva in naravna vina.

Vinski bar znamke Le Vintage

To primerno imenovano mesto gostom priskrbi usnjeno knjigo zakladov iz celotne Francije, čeprav prevladuje v Champagnesu. Obiščite s skupino in odprite več steklenic.

Namizni set za sladico, slika ženske zadaj

Fotografija iz ljubezni Royal Champagne

Restavracije z odličnimi vinskimi seznami

Domaine Les Crayères

Številne odlične restavracije v Reimsu prebivajo v hotelih. Ta hotel , ena največjih nepremičnin v Reimsu, ima tri možnosti za jedilnico, odvisno od razpoloženja, proračuna in priložnosti. Razkošen Le Parc z Michelinovimi zvezdicami ponuja izvrstno hrano, ki se prilega v najglobljo mestno klet. V baru lahko vedno popijete pijačo.

Brasserie Le Jardin je tudi njen priložnostni, pameten kolega. Hotelske sobe govorijo o dobi plemenitosti z pozlačenimi ogledali, obsežnimi zastori in veličastnimi posteljami. Mini Versailles, skratka.

Kraljevski šampanjec

Ta nova lastnina v regionalnem narodnem parku Montagne de Reims na jugu mesta zapolni dolgo prazno nišo v Šampanjcu, eno izmed okusnih modernih bleščic in glamurja. Določite čas za lagodno kosilo v salonski restavraciji Le Bellevue. Pozneje posvetite večer za Le Royal z Michelinovo zvezdico.

10 Šampanjcev, vrednih razvajanja

Relais & Châteaux L'Assiette Champenoise

Ta lesena francoska podeželska hiša leži tik izven centra mesta, obiskovalci pa bodo verjetno potrebovali taksi ali avto. Medtem ko so sobe in skupni prostori prijetni, je namen nočitve pihati večerjo v Arnaud Lallementu, prejemniku treh Michelinovih zvezdic. Zabavajte se, ko iz košarice šampanjca izberete napihnjene mehurčke.

Hiša Domaine du Chalet

Ta nekdanji dom Madame Louise Pommery je Champagne Palmer & Co. spremenila v gostišče. V čudovitem dvosobnem apartmaju Amazone se nahaja v Chigney-les-Roses. Ponoči se zasebni kuhar nastanitve odpravite na obrok z več hodi.

Hotelska restavracija Les Avisés

V lasti je znani pridelovalec / proizvajalec Anselme Selosse ta majhna gostilna , kot nalašč za domače raziskovanje okolice Épernay. Rezervirajte sobo ali večerjo za najboljši posnetek za pokušino njegovih vin, čeprav to ni zagotovljeno. Čez dan se sprostite s knjigo v salonu ali pojdite skozi eklektičen dom, poln umetnosti, kipov, tekstila in svetlobe.

Vinograd z velikim dvorcem v ozadju

Vinograd pri Boursaultu / Getty

Obisk hiš šampanjca

Reims

Obstaja veliko spletnih virov, s katerimi lahko rezervirate termine in ugotovite, kje so hiše, na primer turistična stran Reims. Ruinart, Pommery, Veuve Clicquot in Taittinger ponujajo različne gostinske pakete in oglede znamenitih krednih jam v regiji, znanih kot krede .

Epernay

Hitro skočite do Épernay, če ne samo za sprehod po aveniji Champagne. Številni ključni igralci imajo čudovite hiše ob tej čudoviti, milostivi ulici, ki je zdaj na Unescovem seznamu svetovne dediščine. Rezervirajte termine za oglede in / ali degustacije na Moët & Chandon , ki se ponaša z najobsežnejšo kletno klet okoli, ali pa poskusite Perrier-Jouët in Pol Roger . Avtor Venoge in Boizel oba imata degustacijske palice za pokrovitelje, ki jim primanjkuje časa, ali tiste, ki iščejo intimno vzdušje. V svojem dvorcu De Venoge ponuja tudi čudovite sobe za goste.

Pogled na vinograd z mestom v ozadju

Getty

Proizvajalci zunaj mesta

V majhni vasici Aÿ, znani po modrem modrem pinotu, Ayala sprejema obiskovalce na zahtevo. Na lep dan ulovite pogled s strehe. Henri Giraud , tudi v bližini Aÿ, omogoča sprehajalcem, da izkusijo svoje mehurčke, ostarele v sodu, posebnost hiše. Bollinger na zahtevo sprejme ljubitelje vina v svojo elegantno staro hišo. Prosite za pokušino v sosednji delavnici sodov.

Z vsemi tremi o pridelovalcih šampanjcev lahko nekaj obiskov utrdi koncept. Mnogi so nekoč sadje prodajali velikim hišam, zdaj pa vino izdelujejo pod lastnimi blagovnimi znamkami. To so majhne obleke, običajno družine z malo ali nič zaposlenimi, zato je vnaprejšnje obvestilo ključnega pomena. Verjetno je najbolj znan Domaine Jacques Selosse .

Če lahko dosežete obisk pri Bratje Huré , vzemite ga skupaj s steklenico značilnega chardonnaya 4 Elements, starinskim vinom z ene same lokacije. Ena lastnost, ki je pred časom, je Voirin-Jumel , ki se nahaja v kraju Cramant, država Chardonnay. Ekipa matere in hčere, ki jo vodi, ima prednostno nalogo, da goste sprejme v njihovi degustacijski sobi.