Suha, polna sadnih in svežih jagodičastih okusov, a še tako bleda, vrtnice iz Provansa na jugu Francije so naša poletja vzela nevihta.

Ta vina so mešanice Grenache , Syrah , Cinsault in včasih Mourvèdre in občasno vključite majhno količino belega grozdja pred stiskanjem, da bo barva ostala bleda.

Vedno je kanček popra (to je grenache), začimb (Mourvèdre), najmanjšega kančka strukture (Syrah) in veliko sadja (Cinsault in vse ostalo grozdje).

Na vzhodu Côtes de Provence apelacija, rose prevzamejo klasičen slog, sadni in pripravljeni za uživanje v enem letu po stekleničenju. Dve poddelovi, Sainte-Victoire in Londe , dajejo bolj strukturirana, starostna vina.

The Bandol apelacija na sredozemski obali, znana tudi po svojih rdečih barvah, naredi rose z dobrim odmerkom Mourvèdre, ki prinaša dodano bogastvo in začimbe.

Na zahodu regije je Aix-en-Provence čudovito mesto, obdano z vinsko trto, in soimenjak Coteaux d'Aix-en-Provence Oznaka nadzorovanega izvora (AOC). Tu je slog bolj strukturiran, z do 30% Cabernet sauvignon v mešanici. Cabernet se spet pojavlja v majhnem apelacijskem kraju Les Baux de Provence, kjer biodinamični ali ekološki vinogradi pridelajo polne rose.

Poiščite rosé po svoji poti. Izberite jih nekaj ali poskusite vseh osem.

Kratek vodnik za vino Rosé

Château Vignelaure 2018 Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 22 USD, 93 točk . Ta letnik je vedno zvezda med rožami, ne razočara. Morda je bolj mastno kot običajno, vendar je zrelo sadje dobro uravnoteženo z mineralno teksturo in kislostjo. S svojim občutkom za strukturo je to vino pripravljeno za hrano. Monsieur Touton Selection Ltd.

Château de Brégançon 2018 Isaure Rosé (Côtes de Provence La Londe) 30 dolarjev, 92 točk . To je vrhunski cuvée s tega družinskega posestva blizu morja. Nekateri vinogradi so v predelu La Londe, ki daje vino z močno kislostjo, hrustljavo teksturo in privlačnim bogastvom. Pijte od konca 2019. Rising Wine Domains. Izbira urednikov .

Château Paradis Terre des Anges (Coteaux d´Aix-en-Provence) 18 dolarjev, 92 točk . Z delno fermentacijo lesa Mourvèdre v mešanici ima to vino dodatno bogastvo, hkrati pa ohranja vse sveže okuse rdečega sadja. Polno v ustih in bogato obdarjeno s sadnostjo bo vino pripravljeno za pitje od konca leta 2019. Planet Wine.

Château Sainte Roseline 2018 Cuvée Chapelle de Sainte Roseline Rosé (Côtes de Provence) 50 dolarjev, 92 točk . Ker so izbrane parcele za to vino blizu morja, je v mešanico mogoče vključiti obaloljubni Mourvèdre. To daje gosto vino s precejšnjo koncentracijo, pa tudi veliko svetlo rdečih sadežev. Zdaj se lahko pije. Fruit of the Vines, Inc.

Château la Gordonne 2018 La Chapelle Gordonne Tête de Cuvée Rosé (Côtes de Provence) 24 dolarjev, 91 točk . To vino je sveže narave, hkrati pa bogato z okusom zrele jagode. Gre za dobro uravnoteženo mešanico Grenacheja, Syrah in Cinsaulta, ki je sadna in zaokrožena po občutku, vendar jo dvigne močna kislost. Pijte od konca 2019. Vranken Pommery America.

Gassier 2018 Le Pas du Moine Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 30 USD, 91 točk . Pridelano iz ekološko pridelanega grozdja, to hrustljavo teksturirano vino gojijo v vinogradih Cru Saint Saint-Victoire. Njegova živahna kislost se poveča, če v mešanico vključimo nekaj belega grozdja (Rolle in Ugni Blanc). Popij zdaj. Wilson Daniels Ltd.

Mas de la Dame 2018 La Gourmande Rosé (Les Baux de Provence) 20 dolarjev 91 točk . To ekološko posestvo se nahaja v krogu alpskih gora Baux de Provence. Ponuja zrelo rdeče sadje, uravnoteženo z osvežilno, hrustljavo kislostjo. Lahko bi se nekoliko postaral, vendar je popolnoma pripravljen za pitje poleti 2019. Taub Family Selections.

Domaine Houchart (Côtes de Provence) 14 USD, 90 točk . Ta izdaja, ki je vedno privlačno vino, ostaja v tej letnici enako zanesljiva. Klasična mešanica je polna, zrela s pridihom karamele in malinami. Vino je rahlo teksturirano in polno sadja, pripravljeno za pitje. David Milligan Selections. Najboljši nakup .