Razkošni pogledi na Alpe, nedotaknjena vojna arhitektura in večkrat nagrajena francoska vozovnica so le nekateri razlogi, da Evropejci Ženevo uvrščajo na seznam mest, kjer sem želel živeti. Ko ste pripravljeni odkriti to švicarsko Shangri-La, tukaj morate večerjati in piti.

Kje jesti

Elegantne podrobnosti so povsod Viala, od ročno izrezljanega lesenega in kamnitega okrasja do natančnega priprave lokalnih sestavin, kot je njegov umrli svinjski trebuh.

Hrana in moda se srečata na naslov , nekonvencionalna restavracija-butik, kjer lahko kupujete vrhunske oblikovalce in urarje ter srkate lokalno biodinamično vino.

Obdan z umetniškimi galerijami v okrožju Plainpalais, Café des Bains se ponaša s švicarsko-francosko fuzijo. Obvezno poskusiti: rižota z žabjimi kraki.

Medtem Halle de Rive ima živahen bistro, ukradite napitnino domačinom in se odpravite na svojo velikansko tržnico, kjer boste napolnili vzorce iz obilne obrtniške ponudbe, vključno z več kot 300 siri.

Za ljubitelje čokolade se sprehodite navzdolRue de Rive, ki je polna najboljših čokoladarjev v Švici: Martel , La Bonbonnière in Auer , dom slavnih mandljev princese , dekadentni ugriz karameliziranih mandljev, prevlečenih s čokolado in kakavom.

Kje piti

Švica izvozi le 2% vina, zato bodo tudi veterani enofilci tukaj uživali v umetnosti odkrivanja. Najboljše mesto za začetek je Rezervoar . Ima dolg seznam vin, ustrežljivi angleško- in francosko govoreči sommelierji pa vas z veseljem vodijo do draguljev, kot je Christian Guyot's Trois Helvètes iz leta 2011, svilnata mešanica Diolinoirja, Garanoirja in Galotte.

Ob Pri Lucienu , pijte v slikovitem pogledu na Ženevsko jezero, skupaj z vrhunskimi švicarskimi vini, kot je Petite Arvine iz leta 2012 Jean-Renéja Germanierja.

Zmernost ni v meniju na Gostilna Onex , od parade antipasti do nevarno velikih kozarcev domačega limončela.

Še vedno se skrivate za kakšno pozno nočno zabavo? Črna mačka pomirja vašo notranjo zver z živo glasbo, kreativnimi koktajli in resničnimi ženevskimi napitninami, kot sta pivo Calvinus in Williamsovo hruškovo žganje.