Preživljanje časa z družino, prijatelji in odlično hrano je naš glavni recept za nepozabno večerjo za zahvalni dan. Posebni praznični spomini so poslastica za dušo, tako kot so ti slastni recepti za južni zahvalni dan poslastica za vaše brbončice. Za najboljšo dušno hrano za zahvalni dan zmešajte hrano, ki se je spomnite, da jo je pripravljala vaša mama, dodajte kanček južnjaškega šarma in zaključite z veliko tolažilnimi okusi. Nadevi, brstični ohrovt, zelena zelenjava, piškoti, puran, domač koruzni kruh in pita so na meniju. Zato pripravite vilice, saj ne boste želeli zamuditi nobenega od teh okusnih receptov za hrano za dušo.

Recepti za zahvalno večerjo Soul Food

Ta zahvalni dan nahranite svojo dušo in želodec s temi recepti za hrano za dušo:

• Priloga: Bourbon-Pecan nadev
• Priloga: Kremni brstični ohrovt
• Priloga: Klasični piškoti iz pinjenca
• Glavna jed: Puran s svežimi zelišči
• Priloga: koruzni kruh s slanino
• Sladica: Sladka krompirjeva pita s slezom in pralinami

Spodaj si oglejte fotografije in izvedite več o vsaki od teh okusnih stvaritev.

Kritsada Panichgul

Nadev: Bourbon-Pecan nadev

Če se veselite zahvalnega dne samo zaradi nadeva, se navdušite. Ta obilen recept vsebuje vse bistvene sestavine (kruh, čebulo, juho, zeleno itd.) in kanček bourbona, ki nekoliko poveča učinek ogrevanja duše. Ne pozabite tudi na hrustljave orehe pekane! Ta recept za nadev je vsekakor dovolj dober, da se znajde na vašem jedilniku za večerjo ob zahvalnem dnevu, tako da lahko prihajajočim zahvalnim dnevom dodate kanček duše.

Če želite sami narediti kruhove kocke za nadev:

1. Domač kruh ali gosto štruco, kupljeno v trgovini, narežite na 1/2-palčne kocke.
2. Razporedite v eni plasti na pekač.
3. Pecite pri 300 °F 10 do 15 minut ali dokler niso suhi, dvakrat premešajte v enakih intervalih.

Pridobite recept: Bourbon-Pecan nadev

Andy Lyons

Zelenjavna priloga: Kremni brstični ohrovt

Kdor koli je brstični ohrovt zaslovel, nikoli ni imel tega recepta za kremasti brstični ohrovt! Ne samo, da so ti kalčki obliti s smetanovo omako, ampak so tudi preliti s sestavino, ki naredi vse boljše: slanino. Hrustljava slanina + slani brstični ohrovt = najboljša priloga za zahvalni dan do sedaj. Recepti za hrano za dušo še nikoli niso bili boljši!

Fan Rave: Ta priloga je bila hit in vsi so želeli recept. Preliv pri brstičnem ohrovtu ni preveč močan.« — J Malonzo

Pridobite recept: Kremni brstični ohrovt

Andy Lyons

Biskvit: Klasični piškoti iz pinjenca

Ste pripravljeni na kosmičaste piškote, pripravljene v samo pol ure? Da, možno je! Ti slastni piškoti ne zahtevajo vzhajanja, najbolje jih je postreči sveže iz pečice, pripravljeni pa so tako hitro, da jih lahko spečete med izrezovanjem purana. Zaradi tople, tradicionalne dobrote, ki se topi v ustih, so ti piškoti nepogrešljiv recept za hrano za dušo, ki jo postrežemo na večerji ob zahvalnem dnevu. Poskrbite, da boste imeli dovolj pripravljenih, saj nihče ne bo želel izgubiti sekund. Poleg tega so odlične žemljice za ostanke sendviča za zahvalni dan. Dodajte purana, brusnično omako in zelenjavo.

Pridobite recept: Klasični piškoti iz pinjenca

Blaine Moats

Predjed: puran s svežimi zelišči

Noben obrok za zahvalni dan ni popoln brez purana – še posebej ne zahvalna večerja za soul food. Ta klasična predjed nikoli ne zastara! Če želite temu osrednjemu delu dati oseben pečat, poskusite pripraviti mešanico začimb, s katero boste pred praženjem podrgnili kožo. Poskusite namag s petimi zelišči, koriander-kumino, maslo z žajbljem in medom ali pesto iz rukole in bazilike. Vse to bo zagotovo všeč. Morebitne ostanke drgnjenja shranite za uporabo na piščančjih prsih ali zrezku naslednji teden. Seveda vsi dobri recepti za hrano za dušo nahranijo množico in ta naredi več kot dovolj za vse (plus ostanke).

Pridobite recept: Puran s svežimi zelišči

Blaine Moats

Kruh: koruzni kruh s slanino

Ne morete zgrešiti z dodatnim kruhom (poleg piškotov!) IN dodatno slanino. Ta recept za koruzni kruh s slanino vam nudi oboje za zagotovo veselje množice. Ta okusen recept, postrežen topel s prilogo masla, bo hitro postal priloga za zahvalni dan, ki si jo boste želeli vsak praznik — in vsakič, ko boste uživali v jedi na žaru skozi vse leto. Ta recept za koruzni kruh lahko dodate tudi v božični jedilnik za soul food!

Pridobite recept: Koruzni kruh s slanino

Blaine Moats

Sladica: Sladka krompirjeva pita s slezom in pralinami

Recepti za hrano za dušo niso samo slani. Vsak potrebuje tudi kanček sladkosti. Če se imate težave pri odločanju med pito z orehi po orehih in sladko krompirjevo pito, ki je priljubljena po okusu hrane, je ta recept za vas. Ta sladica je pripravljena iz vseh okusnih jesenskih sestavin, kot so ingver, cimet, muškatni orešček in javorjev sirup, ki se jim ne morete upreti. To je vse skupaj s sladkim presenečenjem: rjavi sladkor, orehi orehi in marshmallow. Raje zgrabite rezino, polno teh sladkih jesenskih okusov, preden izginejo!

Zamenjava sestavine: Ni pinjenca pri roki? Nič znoja. Pripravite si sami tako, da zmešate 1 žlico. limoninega soka ali kisa z dovolj mleka za skupno 1 skodelico. Pustite stati 5 minut, preden ga vstavite v nadev za pito.

Pridobite recept: Pita iz sladkega krompirja Mallow-Praline

Jessica Merchant iz Kako sladko je

Pijača: ledeni čaj z meto Bourbon

Sladki čaj je glavna južna hrana za dušo. Naj bo to možnost, primerna za jesen in počitnice, tako da dodate kanček burbona ter nekaj svežega pomarančnega in limoninega soka. Pripravite veliko serijo do dva dni vnaprej, nato pa jo ob prihodu gostov nalijte v posamezne kozarce in okrasite s svežo meto. Če vnaprej pripravite ta enostaven recept za soul food za zahvalni dan, bo vaša večerja potekala bolj gladko, tako da boste lahko manj časa preživeli v kuhinji in več časa za druženje z gosti.

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži