Počaščen z dvema zvezdicama Michelin, Cyrus ponuja sodobne degustacijske menije in ekstravagantno vinsko karto z več kot 1000 izbirami, med katerimi je 400 iz apelij Sonoma in veliko iz Burgundije, Šampanjca in Nemčije.

Ciljne steklenice:

Eitelsbacher Karthäuserhofberg 1971 Rizling Auslese, (Mosel-Saar-Ruwer)
Armand Rousseau 1990 Chambertin Grand Cru (Gevrey-Chambertin)
Arnot-Roberts 2007 Alder Springs Vineyard Syrah (Mendocino)

V vinskih parih, ponujenih z degustacijskimi meniji, uživa tretjina gostov Cyrus.

Za več informacij o tej restavraciji Healdsburg, CA, Klikni tukaj.

Obiščite še eno restavracijo v severni Kaliforniji Uradnik.