Washington je 15. september pridobil 2. septembra z odobritvijo Royal Slope, najnovejšega ameriškega vinogradniškega območja (AVA).

'Osebno mislim, da je to najboljše splošno ime v državi,' pravi Aryn Morell, ki proizvaja vina za Kmetijski vinogradniki , pa tudi svojega A. Vina Morell , z uporabo grozdja iz Royal Slope.

Medtem ko so nekatere novo odobrene rastoče regije v zgodnjih fazah vinogradniškega raziskovanja, je Royal Slope že dokazal svojo sposobnost. Grozdje na tem območju gojijo od leta 1984 in ga pridelujejo Vinski navdušenec Je prva Syrah s 100 točkami v državi, The Charles Smith 2006 Royal City , poimenovano po mestu v novi označbi.

'Surovine iz The Slope za Syrah in mislim, da je celo Grenache do neke mere precej spektakularna,' pravi Morell.

Syrah ponavadi kažejo kombinacijo Dolina Yakima mesnatost in Dolina Walla Walla slanica. Trenutno je na 1900 hektarjih zasajenih 20 sort, na pobočju pa je mogoče pridelati vse, od visoko kakovostnih penin do cabernet sauvignona.

'Večina oznak tega preprosto ne zmore,' ugotavlja Morell.

Fotografija vljudnost Stillwater Creek Vineyard

Kaj ločuje novo Royal Slope AVA?

Če pogledamo zemljevid, je Royal Slope takoj prepoznaven.

'Ko pogledate satelitske slike, lahko potegnete črto okoli [regije],' pravi dr. Alan Busacca. Lokalni pridelovalci so skupaj z doktoratom Richardom Ruppom naročili, da napiše aplikacijo AVA.

Na zahodu je označba omejena z reko Columbia. Na severu je greben Francoskih gričev, na jugu pa Crab Creek Coulee in navsezadnje Saddle Mountains. Kraljevsko pobočje je takoj južno od označbe antičnih jezer in 10 milj severno od pobočja Wahluke.

Kot rastoča regija ima Royal Slope dve značilni značilnosti: na splošno proti jugu obrnjeno pobočje, ki daje območju ime, in njegovo višjo nadmorsko višino, ki se giblje od 610 do 1.756 čevljev.

'Je precej višji kot v večini držav, ki rastejo v državi,' pravi Mike Januik, lastnik podjetja Vinarija Januik in vinar na Novelty Hill. Slednji večino sadja pridobiva iz Royal Slope.

Josh Lawrence, čigar družina je na Kraljevskem pobočju prvič sadila pridelke v šestdesetih letih in zdaj tam obdeluje 450 hektarjev vinske trte, pravi, da je razpon višine del moči pobočja.

'Ne samo, da imate to dolgo raztezajoče se južno pobočje, ampak imate precej velik nadmorski višin, ki vam zagotavlja veliko mikroklime,' pravi Lawrence.

Royal Slope je del pasu Yakima fold, vrste grebenov, ki opredeljujejo številne regije grozdja v Washingtonu, vključno z Konjski nebesni hribi , Rdeča gora , Snipes Mountain in Rattlesnake Hills. Južni vidiki teh pobočij so idealni za gojenje grozdja.

'Nova niša za okušanje in raziskovanje': Alisos Canyon je najnovejša ameriška aplikacija

Zaradi svoje višine je ena izmed značilnih značilnosti vin Royal Slope višja naravna kislost .

'Mnoga bela vina so ponavadi čudovito svetla in sveža,' pravi Morell. 'Hkrati rdeča vina kažejo občutek živahnosti in energije.'

Morell je celo posadil trto za penine z impresivnimi rezultati.

'Lahko proizvedemo 10, 10 in pol [volumenskega odstotka alkohola] penečih vin, ne da bi morali manipulirati s kakršnimi koli kislinskimi profili ali drugimi vidiki vina,' pravi.

Toda tu navdušuje raznolikost Royal Slope. 'Če greste 200 metrov proti jugovzhodu, naenkrat poberete 400–600 toplotnih enot in zdaj gojite čudovit Cabernet,' pravi Morell.

Razred Royal Slope omogoča tudi odtekanje hladnega zraka, ščiti pred zmrzaljo in zmrzovanjem in ponuja podaljšan čas visenja.

'Grozdje lahko pustite obešeno do novembra v večini let,' pravi Januik. Ugotavlja, da so rdeča vina Royal Slope izjemna po svoji 'intenzivni' barvi.

'Vedno sem presenečen nad tem, koliko barve je,' pravi. 'Moja žena je nekega leta rekla:' Ali menite, da je mogoče, da ima vino preveč barve? '. Na policah kmalu poiščite vina z oznako Royal Slope, da se odločite sami.

Vina za poskus iz Royal Slope AVA

Alleromb 2017 Corfu Crossing Vineyard Grenache Columbia Valley (WA) 62 USD, 92 točk.

Novelty Hill 2018 Stillwater Creek Vineyard Chardonnay Columbia Valley (WA) 23 USD, 92 točk. Izbira urednika.

Gård 2017 Thunderstone Lawrence Estate Wines Lawrence Vineyards Syrah Columbia Valley (WA) 45 USD, 91 točk.