Pokličite jih brewtinis, beeritas, beertails ali preprosto okusni. Mešane pijače s pivom so danes v modi, pojavljajo se v trendovskih restavracijah in barih po vsej državi.

Pivski geeki bodo verjetno zasukali občutljive nosove na teh penastih hibridih, vendar bodo morda pritegnili občinstvo, ki običajno ne pije piva, ženske (demografski podatki o pivu so nagnjeni k moškim) in mlajšo množico koktajlov, ki vedno hrepeni po novem okusu občutki.

Vedno iznajdljivi miksologi eksperimentirajo s pivom in navdihujejo nov krog kreativnosti koktajlov. Rezultati segajo od nadomestitve piva za vodko v Bloody Mary do divje kombinacije piva, gina in grenadine, primerno imenovane Hop, Skip & Go Naked.

Pa ne, da so pivske zvarke nove. V Londonu iz 18. stoletja so natakarji po naročilu mešali različna razmerja svetlega in temnega piva - slog piva, ki se je razvil v današnji vratar. Prototipska Shandygaff in Black & Tan že stoletja strežejo v britanskih pubih.

Pivskih koktajlov ni težko pripraviti. Tu je nekaj standardov in predlogov. Spremenite pivo, spremenite sestavine. Okusite in se zabavajte.

Pivski koktajli spadajo v tri kategorije:

Pivo v kombinaciji s pivom: Častitljivi Black and Tan je krepak in bledo ale, grenki ale nadomešča sladkost močnega. Tradicionalno je močan Guinness, bledi ale pa Bass. Trik je v tem, da ale najprej daste v kozarec za pinto, nato pa previdno prelijete krepko čez obrnjeno žlico (Bass v ta namen naredi čudovit pripomoček), saj različna gostota piva povzroči večplastno pijačo.

Half & Half je različica, ki nadomešča Harf Irish Lager za bledi ale. Black & Brown meša Guinnessa Stouta in Newcastle Brown Ale. Kombinirajte Smithwickov irski rdeči Ale s temnim Guinnessom, da ustvarite Kovača.

Najlažji način, da spremenite te klasične nagajivce, je zamenjati ameriške obrtnike, nosače, blede ale in lagerje za njihove britanske kolege.

Pivo, mešano z drugimi pijačami: trpka mešanica lagerja in limonade je osvežilna pijača Shandygaff v vročem poletnem dnevu. V Nemčiji se pijača imenuje Radler, kar v prevodu pomeni 'kolesar'. Nekatere različice Shandy zahtevajo pivo in ingverjevo pivo.

Tradicionalno je Black Velvet razkošna mešanica Guinnessa Stouta in šampanjca, ameriško temno pivo s kalifornijsko iskrivost pa bi nedvomno delovalo enako dobro.

Mešanje jabolčnika in piva je pogosto, zlasti na Britanskih otokih, kjer so trde stvari bolj priljubljene kot tukaj v Kolonijah. Ponavadi mešano s krepkim imenom pijače pogosto izhaja iz blagovne znamke trdega jabolčnika, kot je Black Pecker, narejen iz jabolčnika.

Puristi so morda šokirani, toda v tej pivski nirvani Belgija je običajna praksa, da imbibers krotijo ​​močno kisle jagnjetine s sadnimi sirupi, kot sta češnja ali jagoda. V Nemčiji enako kislo pivo Berliner Weisse navadno dozirajo pametni pivci s sladkim sirupom z okusom drevesa.

Glede na priljubljenost mehiške blagovne znamke Corona (in njen okusni okus) ni presenetljivo, da se je koncept Michelade ali 'cerveza preparada' preselil v ZDA. To so lahki lagerji, različno dodani z limetinim sokom, čili papriko, sangrito (pikanten paradižnikov sok ) in sok klamato običajno postrežemo v visokem kozarcu s slanim robom. Zamenjajte Michelado z okusnejšim Dos Equis, temno Negra Modelo ali pivom mehiškega proizvajalca obrti Cucapa.

Pivo, mešano z žganimi pijačami: Ta zadnja kategorija vključuje znanega proizvajalca kotlov (strel in pivo), pa tudi nove različice potapljaške bombe (posnetki Jagermeistra ali Red Bulla, ki so padli v pol litra ale).

Za nekaj bolj elegantnega se odpravite v trendovski koktajl bar v katerem koli večjem mestu. Mayahuel, v New Yorku denimo del jedilnika posveča pivskim koktajlom, vključno z El Jimador's Shifty - močnim zvarkom ananasovega meskala, limetinega soka, sladkornega trsa in piva Negra Modelo, ki ga postrežemo v kozarcu z začinjenim solnim robom.

Oglejte si več receptov za pivski koktajli