Po vsej verjetnosti je bil letnik 2015 v severni Kaliforniji izjemen, kaj pa ne? Obilno. Ni prinesel niti približno podobnega kot v letih 2012 in 2013. In leto 2014 je bilo v kalifornijskem vinu trojna kakovost in količina.

Dobra novica? Še vedno imamo veliko odličnega vina, ki se ga lahko veselimo. Ne tako dobre novice? Količina letnika rose 2015, ki plava naokoli, je lahko tesna, saj preprosto ni bilo dovolj grozdja, da bi ga lahko obiskali. In za hiše iz modrega modrega pinota, ki pogosto pripravijo nekaj naših najljubših rožic? To grozdje je moralo iti v bolj donosne steklenice pinota, ne roséja.

To je žalostno stanje, ki me je spodbudilo k razmišljanju ... Če bo rosé omejen, bo prvi iz leta 2015 šele začel kapljati, na čigave rose bi morali pričakovati v pričakovanju tega redkega letnika? Ti izstopajoči proizvajalci so med tistimi, ki jih je vredno iskati.

Vina iz opeke in malte

Matt Iaconis ne naredi veliko vina, toda v svoji zasedbi Napa iz modrega modrega pinota in chardonnaya je rosé dosledno sočen in vabljiv quaff. Leto 2014 je narejeno iz grozdja modrega modrega pinota, pridelanega na dveh malo verjetnih mestih v dolini Napa: v dolini Foss v bližini vrha Atlas in gore Spring. To svetlo odtenek vina je neverjetno okusno in živahno hrustljavo, z notami grenivkine skorje, zemeljske brusnice in maline. Z najmanjšo slanostjo na zadnjem nebu je žeja potešna in nepozabna od začetka do konca. Leto 2015 je ravno za petami in je enako požrto. 22 dolarjev.

Foto Felipe Rizo / Unsplash

Vinarija Gary Farrell

Ta stalnica Ruske rečne doline pripravlja nekatera najboljša, najbolj dosledna vina v svojem življenju, pri čemer povleče alkohol in hrast, da njegovi neverjetni sadni viri zasijejo, spodbujeni s kislostjo. Primer v tem primeru 2014 Rosé iz modrega modrega pinota . Je lahka in osvežilna, a zapletena kombinacija sveže rezanega grenivke in lubenice. S predlogom marelice in brusnice v krilih je to vino zvezdniško v vseh pogledih. Fermentiran tako iz nerjavečega jekla kot nevtralnega hrasta, zagotavlja teksturirano kislost, ki mu daje ravnotežje in ravno dovolj teže, konča pa z okusom po mokrem kamnu. 28 dolarjev.

Družina Inman

Vinarka Kathleen Inman je z njo ustvarila verodostojni hit Endless Crush Rosé po prvi izdaji pred leti. Poleg tega pa tudi ona OGV Estate Brut Rosé je bil hit. Leto 2014 je izločeno iz enega vinogradniškega vira grozdja modri pinot iz njenega posestva OGV na Olivet Lane. To ljubko rožnato rdeče vino je praznovanje gozdnih jagod. Suh, osvežujoč in osvežujoč, na koncu ponuja pridih citrusov in cvetno hrbtenico kovačnika. 25 dolarjev.

Družinska klet Lasseter

Dejavnost podjetja John in Nancy v osrčju doline Sonoma gre večinoma za sorte Rhone. The 2014 Vesel Rosé to razstavlja, skupaj 70% Syrah, 19% Grenache in 11% Mourvèdre za roza-oranžno vino, ki je špricano in živo, voščeno v okusih slive in češnje, z zemeljskim prtljažnikom. Srednje postave in teže je samostojen, vendar bo srečno druženje našel tudi na mizi. Konča se suho in hrustljavo. 28 dolarjev.

Vino in vinograd Ousterhout

Majhen proizvajalec, ki izdeluje tudi več Zinfandelov, imenovanih za vinograde, Ousterhout 2014 Lesni vinograd Rosé iz modrega modrega pinota iz ruske rečne doline je zapeljivo trpka v limonini koščki, brusnici in granatnem jabolku, zaradi česar je osvežujoča, lahka pijača, ki je neskončno prijetna tako sama kot za mizo. Na nebu se še naprej širi v vedno večjo paleto svežih okusov, ki se končajo v češnji in pomaranči. 29 dolarjev.

Rdeče avtomobilsko vino

Rdeči avto, osredotočen na obalo Sonoma, je privrženec vin z visoko kislostjo in nizko vsebnostjo alkohola, s poudarkom na modrem modrem pinotu, chardonnayu in syrah s krajev, ki se nahajajo vzdolž prave sonomske obale, kjer hlad in zahtevne rastne razmere niso šala. Oba 2013 in 2014 Rosé iz modrega modrega pinota so okusno lahki in svetli, nadvse sveži v kisli kislini in sočni okusi grenivke, jagode in limete. Kislost podpira izkušnje od prvega do zadnjega požirka, podprte z dovolj telesa, da ostane v ravnovesju. Red Car fermentira rosé kot belo vino, brez stika s kožo ali semeni. 28 dolarjev.

Rose & Thistle

In zdaj nekaj povsem drugega. Vinogradniška ekipa brata in sestre s sedežem v dolini Napa, roza tega malega proizvajalca iz leta 2014 je narejena iz 92% cabernet sauvignona in 8% modrega modrega pinota, zanimiva in izpolnjujoča kombinacija, ki na koncu najde robustnost na brbončicah. Rožnato-oranžne barve, je hkrati oster in tehten, v oranžni lupini je končno suh. 35 dolarjev.