Poročila o smrti Cosmopolitana so bila močno pretirana.

Da, vloga pijače v glavni vlogi v filmu Sex and the City ji je dala tragično otroško pripoved. Od najbolj naročenega koktajla na planetu do črne ovce lokala je prišlo v samo nekaj letih. Nekoč simbol sodobnega New Yorka so kmalu postale stvari slabih letaliških barov in sirastih restavracij. Ko se je oddaja leta 2004 začela predvajati, se tako preudarni pivci kot mešani mešanci niso samo zaljubili - sovražili so jo.

A ne smejte se Cosmopolitana. Obstaja že od tridesetih let prejšnjega stoletja. Carrie in njeni prijatelji bodo zbledeli v pozabo, toda ta preprost, preprost za drgnjenje ne bo le preživel, ampak je že boljši zahvaljujoč ikonoklastičnim nagibom najboljših barov v podjetju.

Kyle Ford, ustanovitelj podjetja Ford Mixology Lab , je vodilna sila za povratek Cosma.

'V osnovi je koktajl klasičnih razsežnosti, podobno kot druge ikonične kisline, kot sta Sidecar in Margarita,' pravi.
Ford se nasmeji tudi ideji, da je trdi Cosmo dekliška pijača - pogosto jih bo užival s kolegi barmeni z uporabo hashtaga #cosbros na Instagramu in Twitterju.

Preizkušeni recept iz 90-ih - Absolut Citron, Cointreau, svež limetin sok in brizg brusničnega soka - drži, a novejše različice vključujejo sestavine, usklajene s trenutnimi trendi koktajlov, kot so limonine ali brusnične vodke v hiši, rabarbarin grm in sveže sok sadja.

Torej, ko na meniju zagledate Cosmo od mešanih milog, ki mu zaupate, se ne posmehujte - naročite si enega (tudi vi) in se pripravite na prijetno presenečenje.

---

Kje je Cosmo živ in zdrav

Victor tangos v Dallasu
Molly Ringwald: vodka, Cointreau, grmiček rabarbare, brusnice, limetin sok in cimetov sirup

Pegasti prašič v New Yorku
Cosmopolitan: limonina vodka v hiši, pomarančni liker Combier, brusnice in limeta

Svetlo modra v Chicagu (izven menija)
Cosmo: gin Beefeater, Pierre Ferrand Dry Curaçao, limetin sok in močan jagodni sirup

---

Enega poskusite doma:
Nola Cosmopolitan iz Zdravi v New Orleansu

1 unča vodke Aylesbury Duck
1 unča citronine vode Nardini
¾ unče limetinega soka
¾ unča Cointreau
½ unča grenadina
5 kapljic Peychaudove grenčine
Oranžna ovinka, za okras

Vse skupaj kombinirajte v koktajlu. Stresite in precedite v karkoli drugega kot kozarec Carrie’s Martini. Vrh z oranžnim zasukom.