Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Portugalska

Dão in Douro Reds Reign Supreme

Velike, krepko rdeče so posebnost Portugalska . Medtem ko obstajajo odlične srčne ponudbe iz južnega Alenteja, najboljši primeri prihajajo iz dveh severnih regij Douro in Dão, ki sta specializirani za zvezdno grozdje države, Touriga Nacional .



Obe regiji se nahajata približno 50 kilometrov drug od drugega, vendar sta njuna sloga precej različna. Douro, ki je tudi dom pristaniških vin, proizvaja rdeče, sočne, koncentrirane in goste. Najboljši primeri imajo linijo trdnih taninov, ki jim omogoča staranje 10–15 let ali več. Dão s svojimi granitnimi tlemi proizvaja vina, ki jih vodijo mineralnost in struktura. Starajo se enako dobro, vedno ohranjajo trdno in trdno jedro.

Vinskih držav, kjer bi lahko kupili tako impresivna vina za manj kot 30 USD, ni veliko.

V dvajsetih letih, ko spremljam Portugalsko, so se ohranile najboljše vinarske tradicije, od katerih nekatere segajo že v rimsko dobo. Vendar pa je poleg teh tradicij napredovanje v vinogradništvu in vinarstvu prineslo Portugalsko v moderno dobo.

V Douru veliko najboljših še vedno rdečih prihaja iz velikih tradicionalnih pristaniških proizvajalcev, kot so Quinta da Romaneira, Poças in Quinta da Carvalhas. Dão, ki ga leta zadržujejo prevladujoče podhranjene zadruge, je zacvetel, saj so nadarjeni proizvajalci, kot sta Casa Anadia in Casca Wines, spoznali potencial tega gorskega območja.



Ti dve vinski regiji sta močno predstavljeni v tem mesecu Vodič za nakup . Portugalska še naprej preseneča zaradi vse večje kakovosti svojih vin in njihove izjemne vrednosti. Vinskih držav, kjer bi lahko kupili tako impresivna vina za manj kot 30 USD, ni veliko.

Priporočena vina Douro

Peti del svete rezerve 2011 (Douro) 24 dolarjev, 93 točk. Iz odličnega letnika Douro je to zrelo vino, polno obilnega sadja in koncentriranih taninov. Okusi jagodičja in sočna kislina prevladujejo v vinu, ki ima veliko moči, hkrati pa ohranja eleganco in eleganco. Popij zdaj. Skurnik Wines, Inc. Izbira urednikov.

Rui Roboredo Madeira 2014 Castello d'Alba Vinhas Velhas (Douro) 24 USD, 92 točk. Poljska mešanica, v kateri prevladuje stara trta Touriga Nacional, je bogato obdarjeno z lesom staro vino. Je temen in zgoščen, poln sočnega črnega sadja in kislosti. Tanini podpirajo zrelo sadnost. Pijte to radodarno vino iz leta 2018. MS Walker.

Secret Spot Wines 2014 Mešanica polja Vale da Poupa Reserva (Douro) 19 dolarjev, 92 točk. Vino, starano v lesu do 14 mesecev, je bogato in gladko. Pridelana je iz nizko donosne stare trte in je poljska mešanica številnih različnih sort. Zrel je s plastmi okusov črnega ribeza in začimb ter kislostjo. Vino ima težo, vendar ostaja elegantno. Pijača od leta 2018. Trženje starih vin.

Manuel Carvalho Martins 2015 Golpe (Douro) 19 dolarjev 91 točk. Polno temnih taninov, ima drzne črne plodove, s kislostjo za uravnavanje. Vino je impresivno s svojo težo, koncentracijo, gosto teksturo in pikantnim pookusom. Pijte to vino od leta 2019. Value Vines LLC.

Quevedo 2014 Claudia's Reserve (Douro) 25 USD, 91 točk. To je gosto, mineralno in strukturirano vino. Proizvaja ga sestrska in bratska ekipa Claudie in Oscarja Queveda. Je trden, s plastmi črnega sadja, kislostjo in trdnim taninskim jedrom. Vino iz lesa je namenjeno staranju in bo boljše od leta 2019. P.R. Grisley Company.

Quinta das Carvalhas 2014 Touriga Nacional (Douro) 22 USD, 91 točk. To je posestno vino s tega vodilnega posestva Real Companhia Velha. Je zrelo in sočno, polno odprtih, radodarnih črnih sadežev in uravnotežene kislosti. Struktura mu daje trden značaj, ki mu bo omogočil staranje. Pijte to vino od leta 2019. Saranty Imports.

Magnum Vinhos 2014 Tom de Baton (Douro) 16 USD, 90 točk. Pridelano iz starih vinskih trt je to izdatno vino zrelo s črnimi plodovi, sočne, goste teksture in zrelih čreslovin. Struktura je udobno oblazinjena z bogato sadnostjo in daje svež, dolgotrajen pookus. Popij zdaj. Uvoz vinskega mostu. Izbira urednikov.

Rui Roboredo Madeira 2014 Quinta do Côa (Douro) 20 USD, 90 točk. Pridelano iz ekološkega grozdja, ki ga gojijo v suhi dolini Coe, je to čisto, pridelano vino s črno-slivovo kožo in čvrstimi tanini. S svojimi plastmi kislosti je na koncu svež, hkrati pa ostane trdno teksturiran. Vino mora še naprej starati, piti od leta 2018. MS Walker.

Vina in vinarji 2014 Aguia Moura v Vinhas Velhas Reserva (Douro) 18 USD, 90 točk. Vino je z okusi mete po lesu gladko in polirano. V tem vinogradu s starimi trtami ponuja jagodičasto sadje iz mešanice 10 sort. Z začimbami in nekaj trdnimi tanini v ozadju je pripravljen za pitje. Best Brands Incorporated. Izbira urednikov.

Priporočena vina iz Dão

Casa Anadia 2014 Reserva (Dão) 20 USD, 92 točk. Iz posestva iz 16. stoletja pridelujejo nekaj klasičnih vin Dão. Vino je s svojimi bogatimi tanini in mineralnostjo ter z vplivom Touriga Nacional na to mešanico polj strukturirano, še vedno trdno s tanini. Slasno sadje tanini zadržujejo. Naj se bolj omehča in pijte od leta 2019. Irokos Group.

Magnum Vinhos 2014 Ribeiro Santo Reserva (Dão) 19 USD, 91 točk. To zrelo, odišavljeno vino je bogata mešanica Touriga Nacional z manjšimi deleži Tinta Roriz in Alfrocheiro. Sočno je, zrelo, zgoščeno in gosto, z obilnimi črnimi plodovi. To harmonično vino bi lahko stalo malo dlje in bo v najboljšem primeru od leta 2018. Wine Bridge Imports. Izbor kleti.

Casa Anadia 2014 Harvest (Dão) 15 USD, 90 točk. Mešanica, ki vključuje Touriga Nacional in Alfrocheiro, je dobro strukturirano vino. Tanini in črno sadje so brez težav integrirani, dajejo težo in bogastvo. Kislost, mineralna tekstura in gostota prispevajo k vinu, ki bo pripravljeno za pitje od leta 2018. Skupina Irokos. Najboljši nakup.