Da Vincijeva vinogradniška koda; Vaše vino, vaša DNK; 1914 Šampanjec in druge novice
Kakšna je bila ideja Leonarda da Vincija med oddihom od dela med ustvarjanjem Zadnje večerje? Po besedah zgodovinarja Jacopa Ghilardottija naj bi se med delom na znameniti sliki sprehajal po bližnjem vinogradu - vinogradu, ki bi po zaključku dela sčasoma postal da Vinci. Če si želite ogledati obnovljeni vinograd, se odpravite v Casa deli Atellani v Milanu. Fox News podrobno opisuje zgodbo in v pripravi so načrti za pripravo novega vina iz nekdanjega grozdja da Vincija.
Seznanjanje vina z ... vašo DNK?
So za vas popolna vina samo bris? Vinome (to je 'vino' in 'genom') naj bi vaš DNK prilagodil vinskim željam. Kako Vinome vidi povezavo med okusom in geni? Na njihovi spletni strani je razloženo: 'Vaše vinsko nebo opredeljujejo vaša čutila okusa in vonja, vaša čutila okusa in vonja pa v veliki meri določa vaša genetika.' Kaj menite, ali je vaš okus po vinu trdo kodiran v gene ali ga sčasoma oblikujejo vaše izkušnje?
Utemeljitev za pripravnika šampanjskega leta
Če pripravništvo v šampanjcu Bollinger ni bilo dovolj kul, kako bi bilo, če bi med službo odkrili zalogo več kot 600 steklenic za zaprtim zidom? Prav to se je zgodilo v zgodovinski hiši mehurčkov, ko so nič hudega slutečega zaposlenega poslali v podzemne kletne tunele na čiščenje, kjer so našli zaloge steklenic iz zgodnjih devetdesetih let 20. stoletja.
Fotografija vljudnost Champagne Bollinger
Če želite doživeti delček tega zgodovinskega odkritja starega Šampanjca, je za vas na dražbi. Forbes podrobnosti Lot 40, kjer lahko poskusite letnik 1914. Je del 'The Bollinger 1914 Experience'. Steklenice ne morete odnesti domov, ampak vi lahko biti med štirimi ljudmi na svetu, ki bodo okušali ta letnik prve svetovne vojne ob Bollinger. Vključeni so tudi obisk kleti in vinograda ter večerja in prenočišča.
Najdražja knjiga o vinu na svetu?
Za 845 USD lahko imate kopijo Nemogoča zbirka vina 'Enrico Bernardo, najboljši svetovni sommelier iz leta 2004, Association de la Sommellerie Internationale. Čeprav so stroški visoki, bi tej ceni enostavno dodali nekaj ničel, če bi želeli kupiti vsa vina, ki jih priporoča za sanjsko zbirko, od Château d'Iquem iz leta 1811 do Kričečega orla leta 1992.
V Več novic o najdražjih stvareh na svetu: Krompirjevi čips
Kakšno vino pijete s čipsom, ki stane več kot deset dolarjev? Revija Prilepi vsebuje podrobnosti in fotografijo. (Naše mnenje? Pijte starinski šampanjec.)
Ziggy, Sokol, ki pomaga zaščititi vinsko grozdje
Tukaj je edinstveno delo v dolini Napa: sokolar, ki zadržuje ptice, ki grickajo grozdje. Zgodbo ima Rachel Signer Munchies o sokolski navdušenki Rebecci Rosen in njenem nenavadnem vinogradniškem poslu. Ne samo, da ima delo v vinorodnih deželah koristi, ampak obstaja tudi edinstvena vez med posameznim sokolom in sokolarjem. »Odnos s pticami je neverjeten. Primerjal bi ga z ljudmi, ki jahajo konje, «pravi Rosen.
V trgovini
Kako dramatično se je zmanjšala poraba vina v Franciji, Italiji in Španiji?
Od leta 1835 do leta 2015 glej graf, ki ga sestavlja Ameriško združenje vinskih ekonomistov podrobno opisuje upad potrošnje.
Sommelier Daniel Johnnes je sodeloval z Grand Cru Selections
V kakšnem Eater poziva potezo, ki je podobna 'Keith Richards, ki se poveže z Guccijem Maneom', zagovornik Burgundije in nagrajeni James Beard sommelier Daniel Johnnes se je pridružil Grand Cru Selections, ko se je podjetje postavilo na prvo mesto v francoskem vinu.
Out and About
Podcast vinskega navdušenca je tu!
Naša otvoritvena epizoda se vrti okoli tega vprašanja: Kako ste začeli z vinom? Odgovori na vprašanje so Vinski navdušenec uredniki in dva izmed naših ustvarjalcev okusa za 40 do 40 let, Jordan Salcito in Brandon O'Daniel .
Vinski navdušenec Sodelujoči urednik Paul Gregutt je dal intervju za Washington Wine Blog .
V več zvočnih novicah razpravlja urednik, ki sodeluje Matt Kettmann politika za vinogradi v Santa Barbari , medtem ko izvršna urednica Susan Kosterzewa bije po bobnu Grško vino in razkriva svojo ljubezen do potapljanja in strah pred pljuvanjem v tej epizodi filma Vino dve pet .
Digital Managing Editor Marina Vataj namočena v pogledu na New York City na strehi Rainbow Room in srkala 19 Zločin vino na projekciji Marvelove nove superjunaške instalacije 'Doctor Strange, ' gosti Kino društvo. Med slavnimi gosti prireditve so bili Christian Slater, Gerard Butler in sam dr. Strange, Benedict Cumberbatch.
Prizor na zabavi 19 Crimes Wines za 'Doctor Strange' Marvel Studios
Kerin O’Keefe, italijanska urednica, je enkrat v življenju preizkusila popolno vertikalo legendarnega supertoskanskega.
Izjemen konec fantastičnega vertikla #Sassicaia 1968-2013. 1968 mladosten in svilnat. @GamberoRosso @WineEnthusiast pic.twitter.com/Ec9bD8CYnb
- Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 27. oktober 2016
Starejši digitalni urednik Jameson Fink je dobesedno okusil svoj nekdanji dom v zvezni državi Washington.
Medtem sta pomočnik digitalnega urednika Dylan Garret in degustacijska koordinatorka Fiona Adams dobila prikriven okus pete izdaje destilarne Bruichladdich z redkim 24-letnim polnjenjem škotskega single malta v obliki destilacije.
S svojimi skrivnimi recepti ste skrivnostno okusili novo črno umetnost iz #bruichladdich.
