Strukturirana, elegantna vina Collio to dokazujejo Italija lahko naredi resne belce. Idealne rastne razmere Collio v regiji Furlanija-Julijska krajina vključujejo vinograde na pobočjih z ostrimi spremembami dnevnih in nočnih temperatur, ki ustvarjajo kompleksnost in globino arom. Tla so še en ključni dejavnik: sloji laporja in peščenjaka - lokalno znani kot ponca —Primerna slanost in mineralni rob vin.

Na tem območju se odlikujejo tako domače kot mednarodne sorte. Furlanščina je najbolj razširjeno avtohtono grozdje v apoeni. Ponaša se s polnimi okusi vin z okusi rumenega jabolka, hruške in mandljev, nekateri proizvajalci pa za dodatno kompleksnost fermentirajo in zorijo v lesu.

Ribolla Gialla daje hrustljava, linearna vina, ki ponujajo občutke rumenih cvetov, koščičastega sadja in citrusov. Nekaj ​​proizvajalcev naredi Ribollo bolj zapleteno zaradi podaljšanega stika s kožo.

Malvazija , eno najmanj zasajenih grozdnih jagod, daje slana, polna vina finosti in hrustljave kisline. Ta vina običajno vsebujejo močne tone hrušk, zlatega jabolka, rumene breskve in belega popra.

Modri ​​pinot se na tem območju goji od sredine 19. stoletja in je najbolj zasajeno grozdje v apoeni. Mnogi od njih imajo bakrene poudarke, naravno barvo soka po kratkem stiku s kožami med stiskanjem.

Regija je znana tudi po slanih jedeh Sauvignon . Ta strukturirana vina nosijo jagode paradižnikove trte, bezgovih cvetov in zdrobljenih zeliščnih tonov po sredici zrele breskve.

Območje Modri ​​pinot je gladka, zaobljena in polirana. Ko se postarajo v velikih sodih, postanejo še bolj zapleteni.

Collio Chardonnays združujejo telo, finost in pitnost. So bolj strukturirani kot možnosti iz drugih delov severne Italije in bolj elegantni kot tisti iz toplejših rastočih območij na jugu.

Zabavajte se v raziskovanju raznolikosti Collio!

Vodnik za ljubitelje vina (in hrane) po Benetkah v Italiji

Zuani 2016 Vigne (Collio) 24 dolarjev, 93 točk . Privlačni vonji poljskega cvetja, belega koščičastega sadja, lupine citrusov in zadihanega paradižnikovega lista skočijo iz kozarca. Mešanica chardonnaya, sauvignona, modrega pinota in friulana, pikantno sočno nebo prinaša jabolko, sočno roza grenivko, belo breskev in kanček minerala. Zaradi tanke kisline je lahka na nogah, medtem ko mandljeva nota ovije zaključek. T. Edward Wines Ltd. Izbira urednikov .

Russiz Superiore 2016 Friulano (Collio) 28 USD, 93 točk . Arome zrelega rumenega koščičastega sadja, grafita, grenivke in lešnika sledijo slanemu srednjemu telesu, skupaj z noto limonine kapljice. Sveža kislost daje ravnovesje, medtem ko se drobna nota zadržuje od blizu. To je fantastičen izraz Friulana. Vinarija Dalla Terra Direct.

Muzic 2016 Friulano (Collio) 19 dolarjev 91 točk . Iz kozarca se širijo arome zeli na žaru, akacije, zrelega rumenega koščičastega sadja in lešnika. Na okroglem ovojnem okusu medena mineralna nota poudarja rumeno jabolko, marelico in mandelj. Na koncu ostane nota nesladkane limonine kapljice. Vinski emporij.

Schiopetto 2016 pinot bianco (Collio) 20 USD, 91 točk . Arome jabolka Granny Smith, belega grenivke in belega spomladanskega cvetja se prenašajo na elegantno polno nebo skupaj z ingverjevo noto. Je uravnotežen, s svetlo kislostjo, ki dvigne sočen zaključek. Voliovino.

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22, 91 točk . Dišeče bakreno vino se ponaša z vabljivimi vonji akacije, španske metle, zrelega sadovnjaka in zadišanega mokrega kamna. Elegantno strukturirano pikantno nebo vzbuja zrelo jabolko Rennet, belo breskev in pomarančo, poleg pikantne kislosti. Grand Cru izbor. Izbira urednikov .

Gradis’ciutta 2016 Sauvignon (Collio) 24 USD, 91 točk . Arome citrusov, divjih zelišč, zdrobljenega paradižnikovega lista in vonja tropskega sadja vodijo v nos. Na pikantnem okusu srednjega telesa pikantna kislost dvigne zrel grenivko, sočno limonino kapljico in belo breskev, medtem ko drsna mineralna nota podpira zaključek. Vinogradniške znamke.

Ronco Blanchis 2016 Chardonnay iz delcev (Collio) 35 USD, 91 točk . Ton dajejo privlačne arome zdrobljenega zelišča, zrelega belega koščičastega sadja, posušenega zelišča in kremena. To je polirano polno belo telo, ki vsebuje zrelo jabolko Golden Delicious, zrelo rumeno hruško, toast, vanilijo in kandirano limonino lupinico skupaj z mineralno žilico in kančkom komarčka. Sveža kislost ohranja svetlobo na nogah. Arte Vino.

Attems 2016 Trebes Ribolla Gialla (Collio) 50 USD, 91 točk . Privlačne arome rumenega spomladanskega cvetja, vanilije in sadovnjaka nas vodijo k tej elegantno strukturirani beli barvi. Na svežem slanem okusu pridih belega popra poudari sočno rumeno breskev, hruško Bartlett in mandarino. Konča na slani noti. Pijte do leta 2021. Vintus LLC.

Borgo del Tiglio 2016 Chardonnay (Collio) 60 USD, 91 točk . Stisnjene arome divjega cvetja, toasta in lupin citrusov se mešajo skupaj z začimbami hrasta. Elegantno nebo srednjega telesa ponuja limonino lupinico, zdrobljeno zelišče, kokos in zrelo jabolko Golden Delicious. Sveža kislina popestri bogate okuse. Grand Cru izbor.

Fruscalzo 2016 Friulano (Collio) 19 USD, 90 točk . Arome lešnika, medu, španske metle in rumenega jabolka nadaljujejo na elegantno, strukturirano nebo skupaj s kančkom hruške in limonine lupine. Sveža kislost popestri bogate okuse, medtem ko grenki mandelj in kanček fiziološke raztopine ostaneta blizu. Vina Zambuni. Izbira urednikov .

Gradis’ciutta 2016 Ribolla Gialla (Collio) 24 USD, 90 točk . Pomladne divje cvetlice in arome rumeno-koščičastega sadja so v središču te svetlo linearne bele barve. Slano nebo ponuja zrelo rumeno breskev, lupino citrusov in zrelo jabolko, ki je nastavljeno proti sveži kislini. Zapre se čist in čist. Vinogradniške znamke.

Castello di Spessa 2016 modri pinot (Collio) 25 USD, 90 točk . Po nekaj vrtincih kozarca boste našli kančke posušene divje rože, pečenega jabolka in popečenega mandlja, medtem ko okroglo polno nebo ponuja zrelo rumeno jabolko, belo breskev in kandirano rezino limone. Nota vanilije se zadrži od blizu, medtem ko ravno dovolj sveže kislosti popestri bogate okuse. Vias Uvoz.

Colmello di Grotta 2016 Sauvignon (Collio) 25 USD, 90 točk . Tropsko sadje, zdrobljeno zelišče, rdeča paprika in dišeča bela roža so le nekatere arome, ki jih boste našli na tej izraziti beli barvi. Na sočnem brbončici sveža kislina posvetli belo breskev in grenivko, medtem ko nota belega popra dvigne zaključek. Fina vina Baldocchino.

Primošić 2012 Klin (Collio) 32 dolarjev 90 točk . V kozarcu se oblikujejo arome hrastovih začimb, opečenih oreščkov in zrelega eksotičnega sadja. Arome drsijo do okroglega polnega okusa skupaj s pečenim rumenim jabolkom, kandirano pomarančno lupino in posušeno zelišče. Namig kave ostane na koncu. Vina GLC.

Livon 2016 Braide Alte (Collio) 50 USD, 90 točk . Ta mešanica chardonnaya, sauvignona, Picolita in Moscato Giallo se odpre z aromami opečenega hrasta, sadjarskega sadja in kančkom žafrana. Strukturirano uravnoteženo nebo poleg pikantne kisline doda jabolko Fuji, suho marelico in pridih ingverja. Uživajte do leta 2022. Angelini Wine.

Schvapetto 2016 Malvazija (Collio) 30 USD, 89 točk . Arome sončne zemlje, zelišč na žaru, opečenih oreščkov in stisnjenega divjega cvetja vodijo nos k tej veliki beli. Močno polno nebo ponuja suho marelico, pečeno jabolko in lupinico citrusov ter kanček grenkega mandlja. Od blizu je tudi toplina alkohola. Izbira Soilair.

Livon 2016 Soluna Malvasia (Collio) 35 dolarjev 88 točk . Arome vonja francoskega hrasta, kokosa in citrusov sledijo napetemu linearnemu nebu skupaj z maslom, kandirano limonino kapljico in kančkom suhe marelice. Svetla kislost zagotavlja podporo. Vino Angelini.

La Rajade 2016 Ribolla Gialla (Collio) $ N / A, 89 točk . Ponuja močne arome španske metle, limonine kapljice in rumenega koščičastega sadja. Zrcaljenje nosu ponuja linearno nebo rumeno hruško in citruse ob močni kislini. Vino 4 Vse.

Ca 'Ronesca 2016 modri pinot bianco (Collio) $ N / A, 87 točk . Ta ima precej sramežljiv nos, ki sčasoma razkrije arome, ki kažejo na zrelo jabolko, citrusov cvet in vonj opečenih oreščkov. Jabolčna nota se prenaša na okroglo srednje telo, skupaj s hruško in kančkom čebeljega voska. Firelands.