Vsi vemo, da je Cabernet Sauvignon kralj mešanic Médoc, a od leta 2005 postaja vse bolj prevladujoč, Merlotu pa je vedno manj prostora v steklenici.

Ne gre za to, da Merlot ne prinaša rezultatov - Médoc Cab je boljši za vina, namenjena staranju.

'Teroir Pauillac in sever Médoca, to je Cabernet terroir,' je dejal Charles Chevalier, direktor Château Lafite-Rothschild v Pauillacu. 'Vsako leto bolje vemo, kako ravnati z grozdjem in terroirjem, in dosežemo odlične rezultate, tako da lahko v mešanici uporabimo več.'

Moje ocene današnjih pokušin sodov odražajo, kako uspešen je bil Cabernet Sauvignon iz leta 2014. Vzorci Saint-Julien-a so tiho elegantni in uravnoteženi, Pauillac pa je ustvaril uspešnice, bogate s koncentracijo in taninom, a lahke z alkoholom (Lafite je samo 12,5%).

Številni udeleženci en primeur hrustajo o podobnosti med letoma 2014 in 2010 - letnik, ki je pridelal močna, strukturirana vina, ki so pustila vtis na številnih brbončicah in denarnicah pivcev.

'Leto 2014 ima enake tanine in sadje, le pogreša koncentracijo in intenzivnost,' je dejal Chevalier. 'Namesto tega ima leto 2014 svojo svežino in okusno sadje.'

Po mnenju lastnikov dvorcev bi tudi leto 2010 radi zrcalili po ceni. Letnik 2010 je bil najdražji Bordeaux doslej. V trgovskih kleteh še vedno stojijo steklenice tega dragocenega letnika. Vendar to morda ne bo preprečilo, da bi lastniki dvorcev dvigovali cene, da bi se ujemale z letoma 2010.

Jean-Eugene Borie, čigar družina je lastnik Château Ducru-Beaucaillou v Saint-Julienu, je dejal, da bo verjetno zvišal cene v primerjavi z lanskim letom.

»Razumem potrebo po dobri prvovrstni kampanji [obdobje po pokušnjah, ko pridejo cene do prodaje vina], vendar moram biti realen. Trga ne delam toliko, kolikor ga zaračunam. To je narejeno potem, ko sem prodal vino, ko v zunanjem svetu zamenja lastnika. '

Z drugimi besedami, ni nujno visoka njegova cena, potencialna težava je končna cena, razglašena po tem, ko pride v trgovčeve roke.

Prva od več objav cen se bo verjetno začela konec tega tedna, nato pa se bo nadaljevala kakšen mesec. Lastniki dvorcev bodo začeli preizkušati trg, nato pa bodo cene naraščale, ko se bodo zahteve povečale. To je letna igra med proizvajalci in kupci.

Udeleženci na trgu bodo verjetno ameriški in britanski uvozniki. Od njih bomo slišali, ali bodo kupili ali se priklonili.

Kliknite povezave do celotnih opomb, ocen in pregledov. Upoštevajte, da se degustacije sodov ocenjujejo v treh točkah. Ko bodo vina izpuščena leta 2016, bodo znova poskusili in dali končni rezultat.

10 najboljših vin Saint-Julien, Pauillac in Saint-Estèphe

97–99 Château Lafite-Rothschild 2014 Vzorec sodčka (Pauillac).
96–98 Château Cos d´Estournel 2014 Vzorec sodčka (Saint-Estèphe).
96–98 Château Léoville las Cases 2014 Barrel Sample (Saint-Julien).
96–98 Château Mouton Rothschild 2014 Vzorec sodčka (Pauillac).
95–97 Château Ducru Beaucaillou 2014 Vzorec sodčka (Saint-Julien).
95–97 Château Léoville Barton 2014 Vzorec sodčka (Saint-Julien).
95–97 Château Montrose 2014 Vzorec sodčka (Saint-Estèphe).
94–96 Vzorec sodčka Château Branaire-Ducru 2014 (Saint-Julien).
94–96 Château Calon Ségur 2014 Vzorec sodčka (Saint-Estèphe).
94–96 Château Lynch-Bages 2014 Vzorec sodčka (Pauillac).

Oglejte si več ocen in ocen en primeur >>>

Sledite evropskemu uredniku Rogerju Vossu @vossroger in # Bordeaux2014 da dobite posodobitve iz minut v minuto.