Pri izdelavi sočne domače burgerje , je pomembno poznati notranjo temperaturo burgerja, da zagotovimo, da so varni za uživanje, vendar je lahko težko ugotoviti, ali je burger pečen že samo s pogledom. To je zato, ker je nekaj mesa še vedno lahko varno za uživanje, tudi če je nekaj mesa rožnatega. Ne glede na to, ali radi pripravljate burgerje na žaru ali jih ocvrete v ponvi, tukaj je najboljši način, da ugotovite, ali je vaš burger pripravljen.

Notranja temperatura mesne štruce, ki jo potrebujete za popolne rezultate

Andy Lyons

Kako narediti najbolj sočne burgerje

Kako preveriti notranje temperature burgerja

Edini zanesljiv način za določitev varne temperature za pečenje burgerja je uporaba termometra za meso. An termometer za meso s takojšnjim odčitavanjem (11 $, Walmart ) zagotavlja popolno pečene hamburgerje, ki so znotraj še vedno sočni, zunaj pa rjavi. Če želite pravilno preveriti temperaturo burgerja, vstavite termometer skozi stran polpete tako, da je konica na sredini. Če uporabljate običajni termometer za živila, ga pustite v pleskavi vsaj 10 sekund, da dobite natančen odčitek temperature.

Kako uporabljati termometer za meso za izjemno mehke rezultate

Pri kateri temperaturi je hamburger pečen?

Hamburger iz mlete govedine, svinjine, teletine ali jagnjetine, pečen na 160 °F, ne glede na barvo, je varno za uživanje . (Mleto puranje ali piščančje burgerje je treba kuhati na 165 °F.) Če je bila govedina pomešana z jajci ali drugimi sestavinami, burgerje pecite na žaru na 165 °F.

Vaš popoln burger čaka! Svoje običajne polpete za hamburger spremenite v svoj najboljši obrok doslej z nekaterimi našimi najljubšimi recepti za burgerje. Brez mesa? Preizkusite naše recepte za zelenjavne burgerje, polne beljakovin.

Kako preveriti pripravljenost mesa in perutnineJe bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži