Caitlin Heikkila, ustanoviteljica Book & Wine Club , je od nekdaj rad bral.

»Bil sem zelo zasvojen otrok. Spominjam se dni, ko je mama prišla v mojo sobo in rekla: 'Ali boš šla danes ven?' Vedno sem prelivala vse knjige, ki sem jih imela. '

Heikkila je pred kratkim postal certificirani sommelier, pred skoraj šestimi leti pa je v Brooklynu ustanovil Book & Wine Club, edino žensko skupino za srečanja, kjer se udeleženci lahko skupaj z branjem tega meseca pogovarjajo o vinskih sortah.

'Prvotno sem ustanovila Book & Wine Club pred približno šestimi leti ... Obožujem vino in rada imam knjige, predvsem zato, da povežem ženske in nekako spodbujam pogovor, ker se mi zdi to resnično pomembno,' pravi.

Od začetka kluba je Heikkila koncept razširil na Chicago Washington DC Los Angeles Toronto Portland v Oregonu in Orange County v Kaliforniji.

'Zdi se mi, da se ne moremo pogovarjati le o neverjetnih pisateljicah - ker izbiram le pisateljice -, ampak pogosto se mi zdi najbolj vznemirljivo predstavljanje ljudi vinu, ki ga običajno ne bi kupili.'

12 osnovnih knjig za ljubitelje naravnega vina

Kako deluje, glasilo in objava v družabnih omrežjih napoveduje knjigo in vino meseca. Nato se člani sestanejo zadnjo sredo v mesecu, da se med degustacijo vina pogovorijo o knjigi. Vsako mesto ima vodjo in ta odloča, kje se bo skupina srečala. Prizorišče je lahko v stanovanju nekoga, restavraciji, baru ali celo Airbnb .

Book & Wine Club je pred kratkim začel mesečnik naročniška storitev , ki bo naročnikom poslalo trenutno branje kluba, skupaj z dodatkom za vino.

Toda kako najti iskanje najboljšega vina in seznanjanje knjig? Heikkila pravi, da bi morali bralci k tej ideji pristopiti na nekaj različnih načinov.

'Nekako razmišljam o tem, kot da bi hrano seznanjala, zato izbiram primerjalne ali kontrastne okuse,' pravi.

Pravi tudi, da je pomembno upoštevati sezono.

»Tako navadno pozimi naberem kaj bolj polnega telesa, več rdečih vin. In potem bom poleti izbral lažjo, saj jo boste želeli popiti na plaži, «pravi Hiekkila.

Na koncu spregovori še o pomembnosti »ustvarjanja razpoloženja«.

'V parih pripoveduješ zgodbo.'

Vodnik za začetno vino in seznanjanje knjig

Da bi lažje začeli izbirati steklenico za svojo knjigo, smo si ogledali nekaj seznanitev knjig Book & Wine Club in nekaj naših predlogov.

Reši mi slive: Moj gurmanski spomin (Penguin Random House, 2019) avtorice Ruth Reichl

To je nefiktivna knjiga z recepti, zato se Heikkila odloči za Albariño . '[To] je vino, svetlo in citrusno, ki se dobro ujema z več recepti, ki jih delimo v zgodbi.'

Naše priporočilo

Bodegas Aquitania 2017 Bernon Albariño (Rías Baixas) 18 dolarjev, 90 točk . Popolnoma sveže arome jabolk in medene rose se uvrščajo med čiste in vabljive. Na nebu je to odbito in kamnito, kot bi moral biti dober Rías Baixas Albariño. Okusi nektarine in citrusov se dobro končajo na dolgem, lahkem zaključku. Regal Wine Imports Inc. -Michael Schachner

Daisy Jones & The Six (Ballantine Books, 2019) avtorice Taylor Jenkins Reid

Ta roman govori o vzponu ikonične rock skupine iz 70-ih, Heikkila pa bralce spodbuja, da izberejo svoje roza uživati ​​v knjigi.

Naše priporočilo

Mathilde Chapoutier 2018 Grand Ferrage Rosé (Côtes de Provence) 25 dolarjev, 91 točk . To bogato vino je radodarne strukture, zaradi česar je zelo prijazno do hrane. Njegovo gladko teksturo in svetlo sadje dvigneta svetla kislost in rob taninov. Svežina se zadrži na koncu. Vinska skupina Terlato. Izbira urednikov . - Roger Voss

Kraj za nas (SJP za Hogarth, 2018) avtorice Fatime Farheen Mirza

»To je [tiho napisana lepa zgodba, ki se nekako odvija na zelo eleganten način. In čeprav gre za tiho knjigo, sem želel narediti nekaj, kar je malo kontrastno. Takrat smo izbrali bolj drzno vino, kot je Zinfandel , «Je dejal Heikkila.

Naše priporočilo

Kendall-Jackson 2016 Vintner’s Reserve Zinfandel (Kalifornija) 17 USD, 89 točk . To vino ima okusno jedro voljnih, nasitnih okusov črne češnje in robide, poudarjene z začimbami iz svetlega hrasta ter soljo in poprom. Čeprav je polnega okusa, je tekstura vina precej gladka in le blago tanična, da ohranja ravnovesje. -Jim Gordon

Popolna varuška (Penguin Books, 2018) avtorice Leile Slimani

'Za seznanitev s takšno srhljivo krvavo zgodbo [smo] izbrali mineralno, sangvinično - nočem reči krvavo rdečih, ker veste, da to ljudi odvrača - vendar je rdeče vino nekako podobno mineralnosti.'

Naše priporočilo

Mejni odmori 2017 Cabernet Franc (Finger Lakes) 20 USD, 90 točk . To vino, mešano s 25% merlota, ponuja mešanico arom črnega in rdečega jagodičja na nosu, s kančki poprove koruze, obdelane zemlje in sangviničnega tona. Ponuja obstojno, sočno sredico debelokožnih jagod, z mehko granito in tanko kislostjo. Tanini so lahki, a pikantni in nudijo popolno podporo za lažje uživanje v kratkem. - Aleksander Peartree

Topniki (Counterpoint, 2018) avtorice Rebecce Kauffman

Heikkila izbere Gewürztraminer za seznanitev s to knjigo. 'Mislil sem, da potrebujemo nekaj na videz sladkega, a presenetljivo bogatega in polnega telesa.'

Naše priporočilo

Hugel 2015 Classic Gewurztraminer (Alzacija) 27 USD, 89 točk . Iz kozarca se dvignejo nežne note jasmina in vrtnice. Koncentrirano nebo ima tako svežino kot teksturo zaradi citrusa. Hruške in breskve so na suhem, teksturiranem zaključku nežne, a dolge. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Anne Krebiehl MW