Vinska In Pop Kultura

Intervju z ljubitelji vina Bon Iver

Vinski navdušenec : Torej, slišali smo, da si na turneji delita vzdevek.
Natakarji: Ja, na turneji smo bili imenovani 'Fancy Boys', deloma zato, ker bi nas voznik avtobusa zamenljivo klical 'Quentin' in 'Crispin.'

W.E. : S čim ste si prislužili te vzdevke?
Rob Moose: Precej smo razsodni glede tega, kaj pijemo - in potovali smo s kompletom za koktajle.

W.E. : Ali so ostali člani skupine tako posebni pri izbiri duha?
CJC: Večina skupine se raje drži Guinnessa, toda [glavni pevec] Justin [Vernon] že dolgo obožuje irski viski Red Breast 12. Ko smo prvič odšli k njemu posneti najnovejši album, so nad vrhovi njegovih kuhinjskih omar prevladovale njegove steklenice, kolikor je segel pogled.

W.E. : Ko smo že pri viskiju - Rob, si član The Scotch Malt Whisky Society?
RM: Imel sem srečo, da sem se na prejšnji turneji s skupino Antony and the Johnsons zgodil pri The Scotch Malt Whisky Society. Eden od mojih soigralcev je bil prijatelj člana podružnice v Edinburghu in nas je tam odpeljal na prostem večeru. Bilo je popolnoma čarobno. Takrat sem prvič poskusil škotski školjk z močjo v sodu, okusi pa so bili prijetni in surovi ter so se z najmanjšim dodatkom vode zanimivo spremenili. Bil sem precej zasvojen. Članstvo ponuja čudovito priložnost za nakup neverjetnih in redkih škotov po dokaj konkurenčnih cenah.

W.E. : Ste na potovanjih s skupino obiskali kakšno klet?
RM: S C.J. sva med turnejo ob prostih dneh organizirala nekaj stranskih izletov. Naš prijatelj, vinski kritik James Suckling, je slišal, da bomo na Portugalskem, in nas povezal z Antoniom Filipejem iz družine Symington
Posestva. So lastniki Grahamovih in številnih drugih pristaniških vinogradov in so resnično poskrbeli za nas. Na dveh ločenih potovanjih smo si pri Grahamu in Cockburnu privoščili zasebne oglede in degustacije. Eden mojih velikih privilegijev za pitje do zdaj je bilo vzorčenje steklenice kraljice Elizabete Jubilee iz Grahamove letnice iz leta 1952! Antonio nas je tudi popoldne pripeljal do Doura, da smo obiskali svoje prijatelje pri vinih Niepoort, kjer so nas pogostili z neverjetnim kosilom in obširno degustacijo z vinarjem. Vsega skupaj smo tisti dan poskusili nekaj približno 12 vin in 10 portov. Bilo je noro.

W.E. : Kateri so vaši najljubši kraji v vašem domačem mestu New York City?
CJC: V zadnjem času smo veliki oboževalci Deset zvonov na spodnji vzhodni strani. Imajo res zanimiva naravna vina, odlično hrano in nadvse znano osebje.