Lačen kot volk? Priredite večerjo na temo 80. let
Ne glede na to, ali prirejate tematsko zabavo ali želite samo vrniti nekaj starih priljubljenih jedi, te praznične jedi, pomake in solata iz roga izobilja predstavljajo najboljšo hrano za zabave iz 80. let – takrat, ko so se ljudje družili v svojih padalskih hlačah in grelnikih za noge. in so bili manj nagnjeni k mirnemu sedenju. Nobena od teh jedi ni nikoli popolnoma zapustila kanona večerje, vendar so zaradi njihovega relativnega odseljevanja od 80. let prejšnjega stoletja zrele za oživitev.
Pomakanje s špinačo in artičokami v skledi za kruh
Ta kremasta, sirasta pomaka je klasična za množice. Čeprav skleda za popečen kruh ni potrebna, zagotovo poveča zabavo.
Pridobite recept: Ta skleda za kruh s pomako iz špinače in artičok je čista nostalgija po 80. letih
Mladi krompir s kislo smetano in kaviarjem
V osemdesetih letih prejšnjega stoletja je krompir Yukon Gold začel desetletje modnega krompirja. Primer tega so tile s kaviarjem na vrhu.
Pridobite recept: Ta majhen krompir s kaviarjem je popolnoma luksuzen
Zelena solata z makovim prelivom in malinovim kisom
Ta preprosti solatni preliv, ki se mu ni mogoče upreti, črpa navdih iz treh trendov iz 80. let: sadni kisi, olja iz orehov in makova semena.
Pridobite recept: Ta preliv iz makovega semena in malinovega kisa iz 80. let prestane preizkus časa
7-plastna dip
Ste pripravljeni na zabavo? Ta zvezdniška predjed iz ocvrtega fižola, gvakamola, sira in še več je pripravljena v manj kot 15 minutah. Vsi pozdravljamo 7-slojni dip.
Pridobite recept: 7-plastna pomaka je najboljša predjed za zabave
Mini Quiches
Ta jajčasta jed iz 80. še vedno obstaja. Nadev v receptu je samo predlog; lahko uporabite kateri koli sir, meso ali zelenjavo, ki ga imate pri roki.
Pridobite recept: Ti mini kicheji iz obdobja 80-ih prinesejo zabavo
Pečen Brie z medom in orehi
Kdo ne mara pečenega brieja? Kolo ostane celo, se v notranjosti stopi, ne da bi izteklo, preden ga zarežete.
Pridobite recept: Ta pečen Brie z medom in orehi je odličen
Preprosto rdeča sangria
Ta sangrija spominja na čaj Red Zinger na osnovi hibiskusa podjetja Celestial Seasonings, ki je bil najbolj priljubljen v osemdesetih letih prejšnjega stoletja.
Pridobite recept: Ta sangria s tekilo je izbruh okusa hibiskusa
Steklenice, ki jih prinesete na zabavo
Hrustljava in lahko pitna vina, priljubljena v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, se dobro ujemajo s kremasto-sirastimi okusi na tem meniju. Večina jih je zdaj narejenih na bolj suh in sodoben način, cinike pa bo morda presenetila njihova čista okusnost, zlasti v družabnem okolju.
Blue Nun “Authentic White” NV (Rheinhessen)
Ta mešanica, ki je večinoma Müller Thurgau, je le kanček slajša od večine v nejasni kategoriji feinherb, še posebej dobra s pečenim briejem na tej zabavi.
22,99 $ TIPXYChateau Ste. Michelle & Dr. Loosen 2021 Eroični rizling (Columbia Valley)
91 točk Vinski navdušenec
Chateau Ste. Michelle je pridobila mednarodno pozornost s svojim 'Johannisberškim rizlingom' pred pol stoletja in njihovi rizlingi so še vedno izjemna vinska vrednost v ZDA.
21,99 $ wine.comRobert Mondavi Private Selection 2021 Chardonnay (Kalifornija)
90 točk Wine Entusiast
Mondavi Chard ostaja dober primer uravnoteženja zrelega in maslenega sloga, ki se je pojavil v 80. letih s hrustljavim jabolkom in začimbami.
9,44 $ Vivino
Sogrape 2021 Mateus Dry Rosé (portugalsko namizno vino)
V svoji klasični steklenici v obliki čebulice je to mirna, suha različica polsladkega in polpenečega vina, ki je osvojilo srca v 70. in 80. letih.
13,99 $ wine.comGeorges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2022 (Beaujolais)
Tisti, ki zavračajo Beaujolais Nouveau, bi morda želeli to ponovno pregledati; pomislite na ta lahka in vesela vina iz celega grozda, karbonsko macerirana vina kot na izvirni 'glou glou'.
12,99 $ VivinoTa članek je bil prvotno objavljen v izdaji revije Maj 2023 Vinski navdušenec revija. Kliknite tukaj da se naročite še danes!
