Ko je moj avto vijugal po vijugasti drevesni cesti v iskanju vhoda v Kmetija Jonabell , na videz popolna pesem, ki se je pojavila na radiu: Luke Bryan 'Rain is a Good Thing'. Dež naredi koruzo Koruza naredi viski Nisem se mogel kaj, da se ne bi glasno nasmejal - na zadnjem sedežu nekaj steklenic Kentucky's domača koruza Bourbon sloshed naprej v ritmu, vesela spremljava ob vsakem zavozu na cesti.

Tukaj v Kentuckyju so Bourbon in konji za vedno povezani - samo poglejte zamaške za konje in džokej, ki jih zaposluje Blanton’s Bourbon , ali Kot Juleps ki letno tečejo prosto Kentucky Derby . Oba sta tu del tkanine.

Foto Monica Stevenson

Louisville je logična izhodiščna točka, da poskusite vse.

V zadnjih letih je mesto nabreklo z novimi restavracijami, med katerimi mnoge poudarjajo jedi, ki jih navdihujejo z juga. Medtem so se namnožile tudi mestne destilarne, ki izdelujejo burbonke in druge žgane pijače, pa tudi lokali, ki jim služijo.

Kratka vožnja ponuja dodatno priložnost, da se podate na destilarne v bolj bukoličnih okoljih, polnih širokih čistokrvnih kmetij.

Ko zapeljete na cesto med mestom in podeželjem, ne skrbite, če nekaj dežnih kapljic pljuska v vetrobransko steklo. Kot pravi pesem, veste, kaj to naredi.

Destilarna Maker's Mark / Foto Monica Stevenson

Sip

Začnite z nočjo v Louisvilleu, kjer ne manjka odličnih lokalov, v katerih bi lahko pili. Najprej pa seveda obiščite nekaj destilarn.

Obiščite eno ali dve mestni destilarni v Louisvilleu, ki jih je vse več. Obisk Destilerija Angel’s Envy ali Kentucky Peerless Distilling Co. vam bo dal vpogled v to, kako lokalno viski je narejen in se običajno zaključi z grizenjem Bourbona. Izogibajte se turistični pasti 'Bourbon Experiences' - so le nekaj več kot poveličane prodajalne daril.

Destilerija Heaven Hill / Foto Monica Stevenson

Po temi se palice vabijo. Nahaja se v centru mesta, Meta je craft-cocktail žrebanje z nenavadnimi pijačami in nič pretvarjanjem. V soseski Germantown v Louisvilleu je opisal lastnik Larry Rice Biser Germantowna kot 'kletni lokal, kamor bi rad povabil neznance.' Ima sproščeno vibracijo in kolo pijač za neodločne duše, ki potrebujejo koktajl posredovanje. Rice je tudi lastnica The Srebrni dolar v Cliftonu , znan po bogati izbiri Bourbona in občutku honk-tonk. Nekaj ​​vrat navzdol, v stoletni stavbi gledališča Hilltop, Rdeči sled ponuja seznam 100 klasičnih koktajlov, pa tudi veliko 'hišnih pripravkov.'

Destilerija Angel’s Envy / Foto Monica Stevenson

Naslednji dan si najemite avto ali se z avtobusom Mint Julep obiščite bolj tradicionalne destilarne dlje. Na teh mestih lahko obiščete okolico in vdihnete karamelo dišeč parfumerijo, kjer se sodijo sodi. V enem dnevu ne boste mogli zadeti vseh, nekaj pa jih je vredno obiskati Bourbon Heritage Center destilerije Heaven Hill (Bardstown) , Destilarna Woodford Reserve (Versailles) , Destilarna Maker's Mark (Loretto) in Divja Turčija (Lawrenceburg) . Obstaja tudi up-and-comer Destilarna Jeptha Creed (Shelbyville) , ki gosti koncerte in druge prireditve.

Pazite na eno od štirih destilarn, ki je vsaka imenovana za zrnje, ki se uporablja za izdelavo viskija.

Jack Fry’s / Foto Monica Stevenson

Jej

Dokaz na Main , znotraj Muzejski hotel 21c , je priljubljena zaradi južnega sloga in poudarka na jedeh iz lokalnih sestavin, kot so burger z bizoni z omako jezebel, marelično-jabolčno želejeva osnova s ​​hrenom, poprom in drugimi začimbami. Ne škodi, da se restavracija ponaša z več kot 120 Bourbonsi in intrigantno vinsko karto.

Jack Fry's , ustanovljeno leta 1933 kot zatočišče za stavbarje in stavnice, ponuja pogled na čistokrvno zgodovino. To je znamenito mesto, kjer lahko uživate v Old Fashiona in posnamete zbirko raznolikih športnih spominkov in starinskih fotografij.

Mlečni les / Foto Monica Stevenson

Slavni kuhar Edward Lee ima več restavracij v Louisvilleu. Morda je njegov najbolj znan genteel 610 Magnolija , ki ponuja degustacijski meni s šest ali štirih tečaji Brograna in Bluegrassa. Ljubitelji vina tukaj ne bodo razočarani, čeprav ima Lee čez cesto tudi samostojni Wine Studio. Lee's MilkWood kreativno kombinira jedi iz azijskih držav z južnimi okusi, kot so rezanci iz ramena s tofujem z žara in vložena jajca iz sladkorne pese v kombinaciji z ustvarjalnimi burbonskimi koktajli. Njegov zadnji spot, Viski suh , odprt februarja, v njem so vrhunski burgerji in več kot 200 svetovnih ponudb viskija. Program pijač nadzira Stacie Stewart, a Vinski navdušenec 40 Pod 40 alum .

Kratek prevoz čez reko Ohio - ali lagoden, slikovit sprehod po pešcu Veliki most štirih - pristanete v Jeffersonvilleu, Indiana . Portage House ponuja obsežen pogled na Louisville in domače jedi, kot so piščančja bedra Indiana z riževim zdrobom ali sočen ocvrt sendvič s svinjskim mesom, ki ga postrežemo z domačimi kumaricami.

Nyquist, upokojena polnokrvna in zmagovalka Kentucky Derbyja 2016 / Foto Monica Stevenson

Igraj

Churchill Downs , ki je od leta 1875 slavni Kentucky Derby, ponuja celoletne ture po Muzej Derby v Kentuckyju . Hlev in zadnja stran ogled se začne s 360 ° video posnetkom, ki si ga ogledamo na vrtljivih stolih. Sledi vožnja s kombijem po terenu, da opazujejo konje v galopu na dirkališču, in se zaključi z obiskom muzeja. Vrnite se v trgovino s spominki, razmetavajte se s smešno široko ulico, ki je nujna za Derby Day.

Resno glede konj? Odpeljite se do kotalnih polj Lexingtona, kjer Kmetija Darley's Jonabell ponuja podrobnejši pogled na čistokrvne izkušnje. Oglejte si tla in lope ter se fotografirajte z nekaterimi nagrajenimi dirkalnimi konji na kmetiji, ki jih tu gojijo in redijo.

Presenečenje, Bourbon lahko povežete s sirom

The Glasbeni festival Bourbon & Beyond se vrne septembra. Letošnja zasedba vključuje John Mayer , Lenny Kravitz , Sting , Robert Plant , Sheryl Crow in več. Bourbon je tudi žreb, od glavnih destilarn, ki prelivajo predogled najnovejših steklenic, do okusnih izkušenj Mint Julep, delavnic Bourbon in The Big Bourbon Bar, v katerem so izjemni, redki in vintage Bourbons, postreženi v stilu.