Kot pri mnogih klasični koktajli , specifikacije za najboljši recept za margarito so odvisne od tega, koga vprašate. Imate raje slajše ali bolj ostre pijače? tekila ali mezcal ? In kaj je s pomarančni liker —je triple sec oz Soobstajajo boljša za margarite, ali bi morali opustiti pomarančo in popustiti z modrim curaçaom?

Na srečo je pravilnih odgovorov več kot napačnih.

'Okusno je na vse možne načine,' pravi Ronnie Muñoz, kuharski mojster in lastnik Vsi sveti v Los Angelesu. Naklonjen je Tommyjevim margaritam, rifu, ki pomarančni liker zamenja za agavin sirup. Muñoz se pogosto odloči za mezcal namesto tradicionalnih tekila , prav tako.

Vaš vodnik po mezcalu – in zakaj je vrsta agave pomembna

Margarita ima lahko veliko oblik in ugaja neštetim brbončicam.

»Je izjemno dostopen in dobro prevzame druge okuse, kot so sadni pireji in druge žgane pijače z drugimi profili okusov,« pravi. »Zame je to zelo zabaven koktajl za pripravo in pitje. To je vsesplošno ljubljeno.'

Margarita je lahko praktična ali sentimentalna izbira.

'So znani, okusni, močni in jih je težko pokvariti,' pravi Newmanovo delo , žgane pijače recenzent za Vinski navdušenec . 'Tudi 'slaba' margarita je ponavadi precej dobra.' Dodaja, da ker smo mnogi med nami srebali margarite na počitnicah ali na večerjah s prijatelji, koktajl pogosto povezujemo z zabavnimi, prazničnimi časi.

»Prav tako ne škodi, da je tekila postala ena najbolj priljubljenih žganih pijač v Amerika , in da so margarite zdaj na voljo v tako široki paleti različic,« pravi Newman.

V razdeljenem svetu ponujajo margarite za vsakogar nekaj.

Kaj je običajno v Margariti?

Margarite so običajno narejene s tekilo, pomarančnim likerjem in limetinim sokom. Nekateri lahko vključujejo dodatno sladilo, npr preprost sirup ali agavin nektar.

Znotraj te rubrike leži svet možnosti, glede na John deBarry , avtorica Pijte, kar hočete .

»V margaritah lahko najdete ogromno variacij preprosto tako, da zamenjate vrsto tekile in pomarančnega likerja, ki ju uporabljate,« piše. »Poskusite enega z blanco in Cointreaujem, drugega pa z reposadom in Grand Marnierjem ali zamenjajte tekilo za mezcal. Ta pijača ima lahko različne oblike.”

Modro izberite svoj duh, dodaja deBary. 'Največji zločin, povezan z margarito, je uporaba slabe tekile.'

8 najbolj priljubljenih tekil za margarite

Srebrna ali blanco tekila je običajno osnova žganja za margarite, čeprav nekateri raje uporabljajo rahlo starano tekilo reposado, da uravnotežijo citrusne note pijače.

»Moja najljubša margarita je reposado tekila, kamenje, brez soli,« pravi Newman. Glede na okoliščine pa bo svoj vrstni red spremenila. 'Zlasti na vlažen dan ne bi rekel ne zamrznjeni margi neposredno iz mešalnika.'

V vsakem primeru naj bo vaš duh lahkoten, okusi pa svetli. »Prihranite drago, zelo staro añejo tekilo za srkanje,« piše Dale DeGroff v Obrt koktajla .

Koliko alkohola je v margariti?

Leta 2014 je Nacionalni inštitut za zdravje Velike Britanije (NIH) ustvaril digitalni kalkulator, ki bo ljubiteljem koktajlov pomagal razumeti, koliko alkohola je v njihovi najljubši pijači.

V margariti je dostojna količina alkohola. Po podatkih NIH, tri unče margarite vsebujejo 33 % alkohola . Za primerjavo, organizacijske ure šest unč vodka tonik s 13% alkohola .

Seveda je dejanska vsebnost alkohola v katerem koli koktajlu odvisna od tega, kdo ga pripravlja in kako. Če točite žgane pijače z lahkotnejšim pridihom ali imate raje bolj pomarančni liker kot tekilo, bo vaša pijača manj alkoholna kot nekdo, ki v svojo nalije veliko tekile.

Katera orodja boste potrebovali za izdelavo margarit?

Na srečo ne potrebujete omare, polne modne natakarske opreme, da bi si doma pripravili margarite. Vaše najpomembnejše orodje je a shaker za koktajle . V njem boste sestavine zmešali z ledom, stresali 10–15 sekund in nato nalili v kozarec.

Prav tako boste želeli a jigger če želite odmeriti svoje žgane pijače in sokove, pa bo delo opravila tudi merilna skodelica ali jedilna žlica.

10 elegantnih predpasnikov za natakarje, ki jih poznajo strokovnjaki

Sveža limeta je ključna. Odvisno od tega, kako spretni se počutite, lahko limete stisnete z ožemalnikom za citruse ali pa uporabite gole roke in nekaj masti za komolce. Če nobeno od teh ne ustreza, poskusite držati polovico limete nad skledo, medtem ko vanjo kopljete z nereaktivnimi kuhinjskimi kleščami. Nato vrtite limeto po kleščah, da posnemate sokovnik.

Številni natakarji za postrežbo margarit uporabljajo kozarce Rocks, vendar prav gotovo ne bo nič narobe, če svojega nalijete v velik kozarec za margarito v obliki sklede, če vam je to ljubše. To je vaša vesela ura.

Morda vam bo všeč tudi: Osem najbolj priljubljenih tekil za margarite

---

Najboljši recepti za margarito (morda)

Ta zbirka koktajlov vsebuje nekaj naših najljubših receptov za margarito. Ne glede na to, ali želite klasično margarito, pikantno ponovitev ali deviško margarito polnega okusa, je za vsak kozarec koktajl.

Še vedno pa so najboljše margarite tiste, ki jih imaš najraje. Če vas ta potop v koktajl navdihne, da preizkusite enega od teh receptov in ustvarite svojo hišno margarito, je to toliko bolje.

Klasični recept za margarito

O izvoru ikonične margarite potekajo vroče razprave. Spoznajte zgodbo za tem klasičnim koktajlom Tequila in se naučite, kako ga pravilno pripraviti.

Pridobite recept: Zgodovina Margarite in kako jo popraviti

Mezcal Margarita

Mezcal namesto tekile je preprost koktajl. Preizkusite ta recept za dimljeno, zemeljsko podobo klasične margarite, skupaj s pikantno-slanim robom.

Pridobite recept: Mezcal Margarita

Ananas Margarita

Medtem ko nekateri sadeži ustvarijo moteče koktajle, so pikantni ananas primerni za rubriko margarita. Danes pripravite ta ananasov recept za margarito.

Pridobite recept: Ta recept za ananasovo margarito je svetel in uravnotežen

Zamrznjena Margarita z ostanki šampanjca

Poleg šampanjca lahko uporabite tudi peneče vino, kot je Prosecco, da naredite to prijetno zamrznjeno Margarito.

Pridobite recept: Imate ostanke šampanjca? Naredite ga v zamrznjeno margarito

Brezalkoholna Margarita

Sveži citrusi in brezalkoholna tekila ohranjajo ta koktajl uravnotežen. Tukaj dobite recept za deviško margarito.

Pridobite recept: Recept za brezalkoholno margarito, v katerem lahko uživajo vsi

modra marjetica

Vse, kar potrebujete, je zamenjava ene sestavine, da postane klasična margarita modra. Naučite se, kako v tem receptu za modro margarito.

Pridobite recept: Recept za modro margarito za vse, ki ljubijo življenje in veselje

Pikantna marjetica

Margarita je najbolj priljubljena pijača v Ameriki, ta začinjeni recept za margarito pa daje klasiki živahno piko na i. Naučite se ga narediti.

Pridobite recept: Ta pikantni recept za margarito prinese vročino

Hibiskus marjetica

Ta koktajl je v čast umetnici Fridi Kahlo, ki je gostom po dolgem potovanju postregla osvežilen čaj iz hibiskusa. Zdaj je to ključna sestavina za pripravo te margarite s cvetličnim poudarkom v hladen osvežujoč požirek za vroč sončen dan.

Pridobite recept: Hibiskus marjetica

Lubenica Marjetica

Sveža lubenica in hrustljava tekila sta glavni točki tega sadnega zamrznjenega koktajla. Tukaj dobite recept za margarito z lubenico.

Pridobite recept: Ta recept za margarito z lubenico je precej neustavljiv

Enostavna jagodna margarita

Jagode in cilantro dajejo tej margariti svež pridih, medtem ko grenčine uravnotežijo naravno sladkobo sadja.

Pridobite recept: Preprosta jagodna margarita