Kdaj ste se začeli zanimati za vino?

Sem iz Valleja, zato sem se vedno vozil skozi Dolina Napa , ali smo šli na dirkališče ali jezero, na smučanje ali čolnarjenje ali samo na obisk k družini in prijateljem. Kot otrok se spomnim, kako sem videl te vinograde in se spraševal, kaj sploh gre. To območje ni bilo nič podobnega območju, na katerem sem odraščal.

Sredi devetdesetih let je tisto, kar mi resnično izstopa. Zmagal sem na prvenstvu in odšel v London ter se odločil, da grem v res lepo restavracijo in proslavim. Takšne vinske karte še nisem videl. To je bilo osupljivo, tako razlike kot kakovost vin. Šel sem z belim bordo, a Joseph Drouhin . Pretočili so ga - to je bila cela izkušnja, da ne omenjam, da je bilo vino izvrstno. Po tem sem se resnično začel bolj ukvarjati s pitjem vina.

Ko ste se odločili lansirajte svojo založbo , ali ste v vinarju ali na lokaciji želeli določene lastnosti? [Gordon je sodeloval z avgustom 'Joe' Briggsom in Briggsovim nečakom Jessejem Inmanom v dolini Napa.]

Kot voznik NASCAR-ja nismo mislili, da bi ljudje pričakovali, da bo Jeff Gordon naredil vino tipa Harlan Estate. To je ravnovesje med poskusom ugotoviti, na katero vino bi bil ponosen in užival, in ga narediti čim bolj kakovostnega, hkrati pa ustvariti cenovno točko, ki bi nam koristila s poslovne strani . Prav zares sem užival [Briggsova] vina. Na začetku sem se osredotočil na [razvoj] bolj chardonnaya in ga primerjal z nekaterimi najljubšimi belci Napa Valley, kot sta Far Niente ali Kistler. Zdaj pijem izključno rdeče vino, čeprav še vedno pripravimo eno belo vino.

'Res sem že prišel do francoskih vin - Château Mouton Rothschild do Lafite in Petrus.'

Kaj je v vaši zbirki vin?

Zgradili smo nov dom v Charlotteju v Severni Karolini z vinsko sobo. Ne gre za ogromno zbirko, rekel bi 300 do 400 steklenic. Res sem prišel v francoska vina - Château Mouton Rothschild do Lafite in Petrus. Rad pijem odličen Bordeaux. Zdi se popolno. Resnično dobiš okuse po sadju in zemlji in komaj čakaš na naslednji požirek. Seveda, veliko tega, kar imam zdaj, jih niti ne odprem. Če imam primer nekaj posebnega in je v pravi starosti, ga odprem za posebno priložnost.

Vaša kariera vključuje globalna potovanja. Imate kakšno najljubšo regijo?

Toskana je bila odlična izkušnja. Čeprav ne zbiram veliko italijanskih vin, je ta izkušnja uživanja v njih, ko ste tam, in hrana - celotna izkušnja neverjetna. Ljudje delajo, da bi živeli, namesto da bi živeli, da bi delali. Uživajo ob jedi in ob kosilu ali večerji ob kozarcu ali dveh vina. Ne mudi se nekam priti in to hitro in se vrniti na delo. Mislim, da v Ameriki velikokrat vidimo nasprotno od tega. Dala mi je povsem novo hvaležnost in perspektivo uživanja v vseh stvareh, ki jih ponuja življenje.

Kaj čaka letos Jeff Gordon Cellars?

Vsako leto se želim samo izboljšati. Vino okušam v različnih fazah postopka fermentacije in stekleničenja. Vedno pošiljam povratne informacije. »To je tisto, kar mi je všeč pri tem, in to bi rad videl, da se spreminja ali razvija. Torej, pomislimo na to naslednje leto. '