Kaj pa, če naredite a golob , vroč toddy ali Staromodno doma je bilo tako enostavno kot nalivanje duha po vaši izbiri v kozarec? To je ideja blagovnih znamk Camp Craft koktajli .

Camp-ovi kozarci so pakirani z vnaprej izmerjenimi sestavinami, kot so dehidrirano sadje, zelenjava, zelišča, cimetove palčke, sladkor v citrusih in začimbe. Po besedah ​​Rhonde Stringfellow, soustanoviteljice Camp Craft Cocktails, je vse, kar morate storiti, dodati alkohol, strmo, stresati, precediti in piti.

'Naši kompleti so na enem mestu,' pravi Stringfellow.

Kot pravi Rachel Garcia, ki v svoji trgovini nosi Camp-ove kozarce v svoji prodajalni, poleg svoje enostavnosti infuzijski pripomočki ponujajo tudi majhno količino odpadkov. Suha roba , trgovina brez odpadkov, brez plastike v Maplewoodu, New Jersey .

'Ni vam treba tekati naokoli, da bi kupili kup različnih sestavin,' pravi Garcia, ki se lahko pokvari v pozabljenem kotu hladilnika ali na koncu nabere prah na vozičku.

Garcia prav tako obožuje, da lahko takšne komplete dvakrat vlijete in pripravite do 20 pijač. Ko je zbrala preostalo vsebino kozarca in posodo preuredila doma ali v svoji trgovini, pravi: 'Nič nisem zapravila.'

Plus, zaradi nova pandemija koronavirusa , odhod v bare in restavracije ali odhod na improviziran izlet v trgovino za posebne sestavine pijač ni vedno varen ali mogoč.

Toda s kompleti: 'Vse stvari, ki jih potrebujem za okusen koktajl, imam doma na dosegu roke,' pravi Garcia.

Druga majhna podjetja ponujajo kreativne napitke za koktajlne infuzije, od velikih kozarcev do polnjenja pakiranj. Tu je nekaj blagovnih znamk, ki ponujajo priložnosti za praznovanje (ali spoprijemanje) doma, preprosto in trajnostno. Vse, kar morate storiti, je oskrba z alkoholom.

Camp Craft koktajli

Skupaj s klasikami, kot so Krvava Marys in brusnični martini , Camp prodaja originalne kreacije, kot so Vreme za pulover , z ingverjevo korenino, veganskimi močvirji, celim cimetom in še več. Vse, kar morate dodati, je alkohol (predlagajo tekilo). Lahko poskusite tudi Aromatične citruse z dehidriranimi pomarančami, rožmarinom, timijanom in grenkim sladkorjem. Ogledate si lahko tudi njihovo Ananas Jalapeño .

Stringfellow pravi, da sta ona in soustanoviteljica Suzanah Raffield veliko povpraševanja po svojih ' Poletni tabor 'Kozarci, galonski kompleti, ki služijo 64, v celotnem Covid-19.

'Ljudje iščejo načine, kako postreči z nečim, kar čuti ali ima takšen okus, kot da bi šli ven,' pravi Stringfellow.

In medtem ko lahko stranke uporabljajo Camp's priporočila za recepte da jazz up kit, samo alkohol in nekaj soka ali tonik deluje, tudi po Stringfellow. 30 dolarjev Etsy

Mix’d Roots

Doma v Queensu v New Yorku se je med pandemijo Argentina Flores obrnila na družinske recepte za zeliščne čaje in mešanice sadnih infuzij.

Ti sokovi in ​​zdravila, ki jih jo je naučila njena babica, po rodu iz Dominikanske republike, so močno odvisni od otoškega tropskega sadja in obilnih zelišč.

Ker je Flores želel deliti te okuse in njeno dediščino v obliki alkohola ali koktajlov, odpornih proti nič, je oktobra oktobra predstavil Mix’d Roots.

Medtem Začinjena Margarita , Sangria in Island Punch so najbolj prodajane, Flores pravi, da jo je odzval odziv na njene komplete za infuzijo sadja in začimb brez konzervansov - čez mesec dni je morala operacije preseliti iz doma v komercialni kuhinjski prostor.

Poleg izgradnje nadobudne skupnosti Mix’d Roots Flores pravi, da ji je trajnost najbolj pomembna. Vsak stekleni kozarec lahko naredi do 8–10 napitkov in dvakrat popije. Flores tudi predlaga, da kupci odvržejo slamico in prenovijo svoje kozarce. Videla je tudi, da ljudje infuzirane sestavine ponovno uporabljajo kot okraske. $ Spreminja Mix’d Roots

One Part Co.

Mešanice One Part Co. so narejene iz 50 zelišč, začimb, cvetja, rastlin in čajev. Od Rožmarin G&T do viski koktajli , prihajajo v majhnih vrečkah, podobnih vrečki čaja.

Ta kompaktna velikost pomeni manj steklenic mešalnikov in zalog pijač ter manj odpadkov, pravi Andrew Hellman, izvršni direktor in soustanovitelj podjetja One Part Co. Lahko kupujete po duhu in razdelite svoje naročilo, da pošljete pakete prijateljem, tudi iz enega samega paketa za 8 dolarjev dobite šest do devet pijač.

Ko obdarjenci prejmejo koktajlne pakete, jim ne bo treba dolgo čakati: infuzije One Part strme v nekaj urah, v nasprotju z drugimi infuzijskimi kompleti, ki pogosto potrebujejo nekaj dni, preden so pripravljeni za pitje. $ Spreminja Hrana52

Zdravje

Hannah Matthew Martinez in Hannah Brock Silva sta si želela zabavnih, aromatičnih pijač brez tone dodanega sladkorja. Tako so ustvarili Salut, komplete za infundiranje, izdelane iz antioksidantov bogatih in večinoma organskih sestavin.

Salut je osredotočen tudi na to, česa njegovi kompleti ne vključujejo, to so katera koli rafinirana sladila - Salutove mešanice namesto tega uporabljajo prah iz monkruta. Steklenice in embalaža, ki jo je mogoče reciklirati, so prednostna naloga dvojca.

Podjetje želi, da stranke vedo, da mešanice enako dobro delujejo z alkoholom ali vinom kot z vodo, penečo vodo ali kokosovo vodo. $ Spreminja Zdravje

InBooze

Kot mati štirih otrok Ashleigh Evans ve veliko o zasedenosti.

Torej, Evans, ki o hrani piše že več kot desetletje, je razumela, kdaj so gledalci njenih enostavnih videoposnetkov o koktajlih vseeno ugotavljali, da je pripravo pijač doma preveč truda. Da bi bilo vse čim bolj enostavno, je pred nekaj več kot dvema letoma ustanovila InBooze.

Evansovi kompleti vključujejo sadje, začimbe in zelišča predvsem lokalnih in ekoloških kmetij.

Evans pravi, da vsak del tega sadja in zelenjave uporablja za zmanjšanje odpadkov, sama infuzijska vrečka pa jo je mogoče kompostirati. $ Spreminja Etsy

Staranje in vlivanje

Izdelki Aged & Infused iz Chicaga so zasnovani za večkratno uporabo, pravi soustanoviteljica Jess Feller. Kompleti imajo sestavine od dehidriranih jabolk in malin do kandiranega ingverja, kardamoma in posušenih cvetnih listov vrtnic. Vse sestavine so pakirane v kozarcu s 16 unčami, ki ima vgrajen izliv za vlivanje, tako da po infuziji ni treba napenjati. Priloženi so tudi z recepti.

Želite preizkusiti več okusov ali stekleničko ponovno uporabiti za drugo serijo? Aged & Infused prodaja tudi polnilne pakete. 32 dolarjev - 49 dolarjev Hrana52