Z 96. sezono nogometne nogometne lige je že v teku, čas je, da gremo na to dodatno dvorišče - in ne mislimo na igrišče. Premični pikniki na parkiriščih stadionov so prerasli v nacionalno zabavo in čeprav morda še niste pripravljeni vlagati v športnega terenca v skupinskih barvah s stransko nameščenim žarom, se lahko vseeno založite z vinom in hrano, ki je kot nalašč za predkovanec. zabava z razredom.

Za zgodnjo popoldansko igro se odločite za malice, kot so vrečke s kremnim sirom in prekajenim lososom. Jajčne jedi morajo vključevati španske omlete, vendar se izogibajte quicheu. Ko temperatura pade, so obilna živila, kot so enolončnica, čili, burgerji na žaru in hrenovke, navdušena nad množico. Za glavno sestavino - ah, ahem, vino - tukaj je nekaj načinov za ocenjevanje:

Peneče:

Laurent-Perrier Ultra Brut NV, Šampanjec, Francija 75 USD, 93 točk. Šampanjec je suh v kosteh, z notami citrusov in jasmina ter ostrim mineralnim poudarkom. Prihranite steklenico ali dve za zmagovito zabavo, a začnite praznik na vratih prtljažnika s šampanjcem, ki ga postrežete z jajčnimi jedmi, vrečkami ali piščančjo solato.

Domaine Chandon Brut Classic NV, Kalifornija 18 USD, 90 točk. Praznujte z ameriško iskrico! V klasičnem šampanjskem slogu je to mešanica chardonnaya, modrega pinota in modrega pinota, ki prihaja iz Kalifornije. Okusi jabolk in hrušk se mešajo z vanilijo in briošem. Čudovito s suši, pečenimi jajci ali purani.

Bela:

Lapostolle 2013 Casa Grand Selection Chardonnay, dolina Casablanca, Čile 13 USD, 84 točk. Kremast v ustih, z notami pomarančnega cvetja, limonine skute in lahkega hrastovega zaključka, se ta čilski chardonnay odlično poda k ocvrtim piščancem ali testeninam.

Sokol Blosser Evolution NV, 18. izdaja, Oregon 15 USD, 91 točk. Mešanica devetih grozdja in več letnikov, Evolution je rahlo suha z lepimi aromatičnimi cvetnimi in začimbnimi notami. Res se dobro ujema s hladnimi azijskimi rezanci, s purani sendviči ali katero koli začinjeno hrano.

Feudi di San Gregorio 2014 Falanghina del Sannio, Kampanija, Italija 17 USD, 88 točk. Hrustljavo belo vino z zelenim jabolkom, tropskim sadjem in močnimi mineralnimi okusi, to južnoitalijansko belo gre k veliko več kot pica in testenine. To je naravno z morskimi sadeži, zato uživajte s suši ali solato Niçoise.

Buitenverwachting 2011 Sauvignon Blanc, Constantia, Južna Afrika 12 USD, 87 točk. Učbeniški primer sauvignona Blanc, okušanje apna, fige in sveže rezanih zelenih zelišč z poudarki mineralnosti. Njegova svetilnost lepo dopolnjuje cmoke, puranji čili ali ribe na žaru.

Mreža:

Château Tanunda 2007 Grand Barossa Shiraz, dolina Barossa, Avstralija 19 dolarjev, 86 točk. Shiraz je veliko ljudi, ki hodijo na žar. Aussie rdeča s polnim okusom je bogata s češnjami, divjimi malinami ter črnim poprom in začimbami ter se dobro obnese s čilijem, rebri, hamburgerji ali gobami Portobello na žaru.

Doubleback 2012 Cabernet Sauvignon, dolina Walla Walla, Washington 99 dolarjev, 93 točk. Doubleback je malce razburjen za zabavo na zadnjih vratih, zamisel nekdanjega obrambnega igralca NFL Drewa Bledsoeja in njegovega prijatelja vinarja Chrisa Figginsa. Večinoma Cabernet Sauvignon z nekaj mešanicami merlota in Petit Verdota, bo ta močna rdeča barva več kot zdržala vse, kar je svežega z žara, od sočnega hamburgerja do ognjenega zrezka s plamenom.

Dinastia Vivanco 2009 Crianza, Rioja, Španija 20 dolarjev 88 točk. Dinastia Vivanco je okusna po okusu rdečih malin, vanilije, janeža in kančka tobaka po okusu Tempranillo, ki je naravno poleg kebaba - bodisi govedine, svinjine ali kozic - kot tudi hamburgerjev, rebrc ali enolončnice.

Jeff Gordon 2011 modri pinot, obala Sonoma, Kalifornija 50 USD, 90 točk. Ko se po tekmi borite s prometom, si boste želeli, da bi bili na dirkališču, ne na parkirišču! Pinot Noir slovitega dirkača ima klasičen pinotov profil z okusi začimb rdeče češnje, čokolade in vanilije. Je idealna priloga k puranjemu kraku, ocvrtemu piščancu ali narezanemu zrezku obešalnika.