Wilhelm Haag oz Klet Fritz Haag v Moselu, enem najbolj napovedanih nemških Rizling proizvajalci in vodilni v regiji, je umrl 16. decembra 2020 po ponovitvi raka. Star je bil 83 let.

V izjavi nemškega združenja kakovostnih vinarjev Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ga imenujejo 'enega največjih vinarskih osebnosti 20. stoletja in očeta renesanse nemškega vina.'

Novice o Haagovi smrti so se počasi pretakale skozi mednarodno vinsko skupnost. Haag je umrl sredi druge nemške ustavitve države za nova pandemija koronavirusa . Po besedah ​​njegovega sina Oliverja Haaga se je družina s strogo omejenimi pogrebi odločila, da ne bo objavila smrti, da bi odvrnila shode.

Haag se je rodil leta 1937 v družini z zgodovino vinarstva regija Mosel iz leta 1605. Weingut Fritz Haag se nahaja v osrčju srednjega Mosela in je vodilna klet v Braunebergu, vasi, imenovani po veličastnem rjavem pobočju z železom bogatega skrilavca, ki se dviga nad reko Mosel. Braunebergova dva vinograda Grosses Gewächs ali vinogradi grand cru, Juffer in Juffer Sonnenuhr, sta v zgodovini pridelala veliko največjih nemških rizlingov.

Haag je Weingut Fritz Haaga prevzel leta 1957 v starosti 20 let, potem ko je njegov oče zbolel. Klet je bila takrat majhno, a cenjeno posestvo, ki je poleg grozdja imelo tudi vrsto kmetijskih dejavnosti.

Haag je postal polnoleten v obdobju, ki ga je zaznamovala vročinska industrializacija in prehod na obsežno mehanizirano proizvodnjo vina v Nemčiji. V desetletjih po drugi svetovni vojni je bilo delovno intenzivno vinogradništvo na strmih, skrilavcih pokritih zgodovinskih vinogradih Mosel vse bolj opuščeno v prid večjim mehaniziranim praksam na novo ustanovljenih ravnicah.

Hektarji zgodovinske trte rizlinga so bili izkoreninjeni v korist novih sort grozdja, vzrejenih za večji donos in dosledno zorenje.

Tudi delo dveh sinov Haaga in njihovih družin je Moselu prineslo priznanje. Prispevek Weingut Fritz Haag

V ostrem nasprotovanju se je Haag 'strastno boril za tradicijo in kakovost,' pravi Oliver. Haag je dejavnosti posestva posvetil izključno vinogradniškemu rizlingu, edinemu grozdju, za katerega je menil, da izraža neizogibno 'finost, eleganco in mineralno čistost' Mosela, pojasnjuje Oliver. 'Košček po kos,' je posestvo razširil na starodavne eno vinogradniške kraje in svojo proizvodnjo usmeril v 'majhne količine ročno gojenega grozdja in ročno izdelanih vin izjemne kakovosti,' pravi Oliver.

Po besedah ​​Kirka Willeja, predsednika Loosen Bros. , Ameriški uvoznik Fritza Haaga, značilno Haagovo 'vztrajanje pri absolutni in brezkompromisni kakovosti' je bila vodilna sila, ki je v dvajsetletnem Haagovem položaju Haaga kot predsednika Grosserjevega obroča, moselskega dela VDP, od leta 1984 katapultirala ugled Moselovih vin. -2004.

Haag je prisilil regionalno organizacijo, naj uveljavi stroge smernice kakovosti kot pogoje za članstvo v VDP. Njegova zgodnja zavezanost ohranjanju porekla starodavnih krajev z enim vinogradom in tradicionalnih sort grozdja odmeva v klasifikacijskem okviru na podlagi porekla, ki ga je danes po vsej Nemčiji zagovarjal VDP.

Bil je velik izziv, pravi Wille, toda Haag se je lotil ne kot »general, ki narekuje svojim ljudem, temveč kot sodelavec«.

Šest regij prinaša najboljše v nemškem vinu

Osrednje mesto v Haagovi zapuščini ima priznanje vinarstva, ki sta ga v Mosel pripeljala njegova dva sinova in njihove družine. Od leta 2005 Oliver in njegova žena Jessica še naprej razširjata sloves Weingut Fritz Haag s povečanim poudarkom na suhih vinih. Wilhelmov starejši sin Thomas in snaha Ute sta priznana zaradi dramatične preobrazbe Weingut Schloss Lieser, zgodovinske kleti v Lieserju, ki je desetletja propadala. V zadnjih letih so tam vloge prevzeli tudi Thomasovi otroci, Lara in Niklas.

Wilhelm je bil znan po izjemno trdnem stisku roke, 'hudomušnem medvedjem objemu stiska, ki je njegovo močno ljubezen do življenja prenašal neposredno v vaše kosti', opisuje Wille. To je bil 'izraz prijateljstva, ki je bil globoko oseben,' pravi Oliver, tako da 'mu je bilo odvračanje od rokovanja v preteklem letu zaradi koronavirusa neverjetno težko'.

Med preživelimi Wilhelmom Haagom so Ilse, njegova 55-letna žena, njihovi sinovi, snahe in pet vnukov.