Kdaj je sezona borovnic? Plus, kako ugotoviti, kdaj je sadje zrelo
Rastline borovnic uspevajo v vročih dneh in hladnih poletnih nočeh, kar so pogoji, ki jih potrebujejo za pridelavo svoje sladke, gladke lupine. sadje, ki se ga ljubitelji jagodičja ne morejo naveličati . Rastna sezona borovnic se začne spomladi s pojavom nežnih zvončastih cvetov bele do rožnate barve. Ko so oprašeni, se ti cvetovi v nekaj tednih razvijejo v okusne jagode. Tukaj je tisto, kar morate vedeti, da kar najbolje izkoristite sezono borovnic, vključno s časom, kako dolgo traja in kako ugotoviti, kdaj je sadje zares zrelo.
Rob Cardillo
Katera sezona je sezona borovnic?
Sezona borovnic je čas, ko je sadje na vrhuncu in pripravljeno za obiranje najbolj svežih jagod z izjemnim okusom. Glede na US Highbush Blueberry Council (USHBC), sezona obiranja borovnic v Severni Ameriki traja od aprila do konca septembra. Točen čas je odvisen od vremenskih pogojev, kjer gojijo, zato bo najboljši mesec za borovnice v Michiganu drugačen kot v Mainu ali Floridi.
Kako dolgo traja sezona borovnic
Poleg podnebja je sezona borovnic na vašem območju odvisna tudi od sorte. Tukaj so tipični časi obiranja borovnic za regije v Združenih državah.
Kalifornija: marec–junij
severovzhod: Konec julija–september
Jugovzhod: april–maj
Srednji zahod: Sredina julija–začetek septembra
Skalno gorovje: Sredina julija–začetek septembra
Severozahod: julij–september
jugozahod: april–junij
Kdaj je sezona žetve sadja in zelenjave v vašem vrtu?Kako ugotoviti, kdaj so borovnice zrele
Pri določanju zrelosti se ne morete osredotočiti na velikost sadežev borovnic, ker se to razlikuje glede na genetiko. Na splošno divje rastline borovnic pridelajo manjše sadje kot gojene borovnice, ki jih vidimo v trgovinah z živili in na stojnicah s sadjem. Pomanjkanje vode, ko se plod razvija, vodi tudi do manjših jagod.
Zanesljivejši način nabiranja najbolj zrelih borovnic je spremljanje razvoja barve. Ko bo to hitro rastoče sadje dovolj zrelo za obiranje, bo modro (oz včasih rožnate, odvisno od sorte ) naokoli. Nato pustite sadje stati še tri do štiri dni, ker bo takrat imelo največ sladkosti in okusa.
Predel okoli stebla, ki se povezuje s plodom, bo zadnji dozorel; če je ta predel še vedno zelen ali rdečkast, jagoda še ni povsem pripravljena za obiranje. Ko jagode dozorijo v temno vijolično modro do modro črno, bodo razvile zaščitno voskasto prevleko, znano kot cvetenje.
Nasveti za nabiranje borovnic
Ne hitite z obiranjem jagod, takoj ko se obarvajo, saj so jagode pogosto modre kar nekaj časa, preden popolnoma dozorijo. Počakajte nekaj dni in poberite zrele borovnice, ko vam ob rahlem dotiku odpadejo v roki. Vsi plodovi na borovnicah ne dozorijo hkrati, zato vsak dan preverite preostale borovnice na steblih, da spremljate njihovo zrelost.
Kako pridobiti najboljšo letino borovnic
Da bi dosegli najboljšo pridelavo sadja, bi morali posaditi vsaj dve različni kultivarji borovnic, da se lahko navzkrižno oprašijo in proizvajajo stalno žetev od sredine poletja do jeseni. Toda če imate omejen prostor za sajenje, lahko še vedno dobite veliko jagodičja samo z eno sorto, saj se večina rastlin borovnic lahko opraši sama. Izjema so zajčje borovnice (Cepivo obrnjeno).
Običajno je, da rastline borovnic prva 2 do 3 leta nimajo veliko sadja, zato naj vas majhna letina ne odvrne. Na splošno traja približno 6 let, da večina rastlin borovnic doseže polno pridelavo. Rastline borovnic rastejo počasi in bodo dosegle svojo polno velikost v 8 do 10 letih. Da lačne ptice odvrnete od jagodičja, na veje borovnic privežite odsevne trakove.
Najboljši način za ohranjanje produktivnosti borovnic je obrezujte jih . Poleg ohranjanja želene velikosti rastline lahko obrezovanje poveča donos sadja. Borovnice obrodijo najboljše plodove na rasti iz prejšnje sezone.
Pogosto zastavljena vprašanja
- Ali je treba borovnice hraniti v hladilniku?
Pomembno je vedeti, kako jagode shraniti, da ostanejo sveže. Borovnice naj bodo v hladilniku, potem ko jih dobite domov iz trgovine ali s kmetije u-pick. Neoprane jagode shranjujte v eni plasti – na primer v kratki, široki posodi za shranjevanje –, da se sadje ne zmečka. Posodo obložite s papirnatimi brisačami, da vpijejo odvečno vlago, nato pa ohlapno pokrijte.
- Kako se gojenje borovnic razlikuje od drugih jagodičevja?
Borovnice najbolje uspevajo v kislih tleh s pH od 4,5 do 5,0. Rade imajo zemljo, ki je enakomerno vlažna (ne mokra) in revna s hranili. Vrsta se je razvila v močvirjih, mokriščih in ob ribnikih, zato na splošno bolje prenaša nihanje talnih razmer kot druge rastline.
- Ali lahko kupite borovnice vse leto?
Nekje je vedno poletje, zato je enostavno dobiti sveže borovnice vse leto. In če želite, da so borovnice pri roki za pripravo borovničevih palačink ali borovničevih sladic, jih kupite v zamrzovalnem oddelku vaše trgovine z živili ali zamrznite svoje borovnice.
