The nova pandemija koronavirusa je dramatično povečal prodajo vina in žganih pijač na drobno, vendar je za podjetja, ki ta vina dajo na trg, grenko sladka korist. Medtem ko se nekateri segmenti distribucijskega sistema cvetijo, bodo drugi kmalu morda v stečaju.

Uvozniki, distributerji in trgovci na debelo so opazili, da se njihova podjetja hitro preusmerijo iz mešanice strank, ki poslujejo zunaj podjetja, in na veliko večji odstotek računov zunaj poslovnih prostorov, saj so se bari in restavracije zaprli ali zavrteli za prevzem.

Trgovci z vinom se osredotočajo na dostavo in hvaležnost, saj koronavirus spreminja posel

Cristina Mariani-May, izvršna direktorica uvoznika iz New Yorka Banfi Vintners , pravi, da je Banfijeva mešanica običajno približno 60% trgovin do 40% restavracij. »Sredi marca se je začelo dramatično premikati. Zdaj je približno 84 do 16 in domišljamo si, da se lahko lokalni prostor zniža na skoraj nič. '

Na splošno se je obseg poslovanja podjetja Banfi povečal za približno 3%, prodaja osnovnih izdelkov, kot je Banfi Chianti, pa raste. Natura, Banfi's ekološko , vrednostna linija vin, uvoženih iz Čila, se je podražila za več kot 100%. 'Moja interpretacija je, da ljudje hodijo k blagovnim znamkam, ki jim zaupajo, in ekološkemu sektorju gre dobro, ker so ljudje v času koronavirusne krize bolj zdravstveno ozaveščeni kot kdaj koli prej,' pravi Mariani-May.

Veletrgovci z vinom in žganji v Ameriki Tiskovni predstavnik (WSWA) Michael Bilello napoveduje, da se bo maloprodaja alkohola na drobno poravnala zdaj, ko je faza 'začetnih zalog' končana.

„Za industrijo ni dovolj domače porabe, da bi lahko izgubo v podjetju nadomestili že na kraju samem,“ pravi, „zato bodo aprilske številke in naprej nejasne, dokler restavracije, bari in hoteli ne bodo oživeli z samozavestna javnost. '

Poleg tega so številni lokalni računi vstopili v krizno obdobje z neporavnanimi saldi, ki so jih njihovi trgovci na debelo že dolgovali iz prejšnjih dobav.

'Ker so plačila zaradi te krize zamujala za neznano časovno obdobje, ima vso potencial za večje sedanje in prihodnje finančne izgube,' pravi Bilello. 'V nekaterih primerih bodo restavracije in bari prisiljeni prenehati poslovati in teh dolgov nikoli ne bodo plačali.'

Dostava in brezkontaktni prevzem sta vse bolj priljubljena. Največji distributer vina v državi s sedežem v Miamiju Vino in žgane pijače Southern Glazer’s , predstavil storitve dostave prek Drizlyja in nove platforme za elektronsko poslovanje med podjetji, Proof, v sporočilu za javnost 6. aprila .

Republiška nacionalna distribucijska družba , Drugi največji ameriški distributer vina, pripravlja novo spletno stran in druge marketinške rešitve za podjetja, ki želijo povečati prodajo neposredno potrošnikom.

'Pisanje novega poslovnega načrta čez dan': Bari in restavracije računajo s pandemijo koronavirusa

Dobaviteljska veriga dobro ohranja zaloge trgovin, pravi Michael Abbate, vodja podjetja Blanchards Vino in žgane pijače na Jamajka Plains, Boston. Po njegovih besedah ​​so bila najbolj prizadeta manjša veletrgovska podjetja, a tudi večji trgovci na debelo so pokazali nekaj zmanjšanj in odpuščali trgovce, ki bi običajno prihajali v njegovo trgovino, da bi organizirali police.

Eden od Abbatejevih sostanovalcev je izgubil službo v restavraciji v Bostonu, ko je lastnik zaprl vrata. 'Zame je to grenko sladko,' pravi Abbate. 'Vesel sem, da trgovina vidi uspeh, hkrati pa izhaja iz resničnih človeških stroškov.'

Zaskrbljenost zaposlenih je bila predvsem za Gregoryja Balogha, generalnega direktorja podjetja Blagovne znamke in domene Hiše . Uvoznik in proizvajalec se je v začetku marca začel pripravljati, da svoje osebje večinoma dela od doma. 16. marca je svojo pisarno v Oaklandu popolnoma zaprl za javnost in svojo pisarno na Manhattnu.

'V očeh ljudi sem videl, da je veliko strahu, zato sem sprejel nekaj odločitev, da bi jih varoval,' pravi Balogh. Bistveni zaposleni v 8000 kvadratnih metrov velikem pisarni v Oaklandu so bili ločeni v štiriurne izmene in omejeni na največ dve osebi hkrati v nadstropju.

Nekateri distributerji ustvarjajo dobiček in zaposlujejo zaposlene, pravi Balogh, drugi pa težje. 'To vidite pri plačilih, vidite v e-poštnih sporočilih, ki vas prosijo za dodatne pogoje,' pravi.

Maisons Marques & Domaines je ustavil premor pri zaposlovanju, vendar v času tiska ni odpustil nobenega zaposlenega, pravi Balogh.

'Poskušamo izgnati nevihto,' pravi Balogh. 'Na ravni izvršnega direktorja veliko govorimo o tem, kako pomagati naprej in kaj storiti, ko se restavracije znova odprejo.'