Ko sem v začetku 2000-ih prvič začel pokrivati ​​italijansko vino, v vinski deželi ni bilo prav nič udobja - vseeno razkošje. Običajno so bili hoteli z dvema ali tremi zvezdicami v odmaknjenih, mirnih mestih, oddaljenih milj od vinogradov, ali nekaj rustikalnih B & B-jev v državi.

Hitro naprej 15 let in potovanje po italijanskih vinskih imenih je postalo del slavnega življenjskega sloga Dolce Vita (tista najpomembnejša italijanska ljubezen do dobrega življenja) z razkošnimi hoteli v bližini ali v vinogradih, ki ponujajo odlično hrano, nepozabna vina in razred udobja.

V Toskana vendar so številna prenočišča šla še korak dlje in so del naraščajočega gibanja 'vina in dobrega počutja', ki se je začelo v Italiji. Med temi vrhunskimi obrati so tudi zdravilišča, ki ponujajo številne tretmaje z lokalnim grozdjem in oljčnim oljem, drugi pa se ponašajo tudi z bazeni, napolnjenimi s zdravilno termalno vodo, ki jo pridobivajo iz podzemnih izvirov. Bivanje v teh hotelih ponuja vrhunsko doživetje vinske države.

Tu je le nekaj mojih najljubših, zato če se slučajno letos poleti odpravite v Toskano, si jih oglejte.

Hotel Adler Thermae

Hotel Adler Thermae

Hotel Adler Thermae se nahaja sredi osupljive pokrajine Val d'Orcia (Unescova svetovna dediščina) v zaselku Bagno Vignoni, le nekaj minut vožnje od znamenitih vinogradov Brunello v Montalcinu in Vino Nobile v Montepulcianu. udobje in sprostitev. Čudovit hotel, oblikovan po vzoru tipične toskanske vile, se ponaša z osupljivim razgledom na najpomembnejše griče v Toskani in ponuja vrhunsko zdravilišče, ki za svoje wellness in vinoterapevtske tretmaje uporablja številne lokalne izdelke in sestavine iz Val d ’Orcia. Toda Adlerjeve najodličnejše lastnosti so naravno topli termalni notranji in zunanji bazeni, odprti tudi v zimskih mesecih. Voda sama izvira iz starodavnega vrelca Bagna Vignonija, ki je bil nekoč počitniško mesto za renesančne papeže in družino Medici. Podzemna klet hotela, izklesana iz lokalne travertinske skale, se nahaja na eni izmed najbolj priljubljenih vinskih poti v Italiji, ima več kot 400 etiket in ponuja pokušino vina na kozarec.

Grad Velona

Grad Velona

Nahaja se v zaselku Montalcino Castelnuovo dell’Abate, Castello di Velona je bila prvotno trdnjava iz 11. stoletja, preden se je moderno preoblekla v luksuzni hotel, letovišče in klet. Po preoblikovanju v elitno rezidenco v času renesanse je grad padel v temnih časih in je stoletja ležal v ruševinah, dokler ga niso z ljubeznijo obnovili leta 1997. Leta 2003 so ga skrbno razširili, tako da je vključeval čudovito integrirane notranje in zunanje termalne bazene, ki so se napajali iz izvir, ki se nahaja tik pod gradom. Po dolgem dnevu turneje po proslavljenih Montalcinovih vinogradih Brunello lahko popoldne v hotelskem dnevnem zdravilišču, ki ponuja številne tretmaje ali možnost samo sprostitve v termalnih bazenih in čudovitega razgleda na Mont Amiata in valovite hribe Orcia, le biti opisan kot popoln.

Borgo San Felice

Borgo San Felice

Ta osupljiv hotel s kletmi se nahaja v okrožju Castelnuovo Berardenga v osrčju denominacije Chianti Classico in le devet kilometrov od Siene. Potreben je za enotne turiste, ki se želijo razvajati po raziskovanju prostrane pokrajine. V lasti posestva San Felice, enega najboljših proizvajalcev Chianti Classico (podjetje Chianti Classico Il Grigio Gran Selezione iz leta 2011 je osvojilo prvo mesto na našem 'Navdušenec 100 iz leta 2015' seznam), je obnovljeni srednjeveški zaselek obdan s 140 hektarji posestnih vinogradov. Elegantni podeželski hotel ponuja pokušino vin, oglede kleti in ima dve restavraciji: prefinjeno Poggio Rosso ali bolj neformalno Terrazza di San Felice, ki je specializirano za tradicionalne domače jedi. Letovišče ima poleg dveh teniških igrišč in zunanjega bazena tudi wellness, ki vključuje izdelke za nego in kozmetiko iz oljčnega olja in vina.

Letovišče Tombolo Talasso / Foto Patrick, flickr

Letovišče Tombolo Talasso

Hotel in letovišče Tombolo Talasso je čez cesto od zasebne hotelske plaže ob etruščanski obali le streljaj od nekaterih najslavnejših italijanskih kleti, vključno z Posestvo San Guido Sassicaia slave in Ford po stopnji , posestvo Antinori. Prvotna zgradba Tombola je bila v Marina di Castagneto Carducci, osem milj od Bolgherija, v lasti družine Antinori, zgrajena v tridesetih letih prejšnjega stoletja in čudovito preurejena ter opremljena v sodobnem, udobnem slogu. Tombolo gostom ponuja tudi talasoterapijo v notranjih bazenih, kjer se sladka morska voda dovaja od obale neposredno do hotela in ogreva. Ostala ponudba vključuje spa in wellness ter restavracijo. Medtem ko so številne najbolj slavne kleti na tem območju, vključno z Guadom al Tassom, običajno zaprte za širšo javnost, številne vzhajajoče zvezde okoli Bolgherija in Castagneta Carduccija spodbujajo obiske. Za goste Tombola pa je mogoče organizirati obisk mesta Guado al Tasso.

Medtem ko je obisk kleti v Toskani in preostali Italiji vedno fantastično doživetje, kombinacija vina in dobrega počutja dviguje cenjenost vina na povsem novo raven.

Več o italijanskem vinu >>