Ali so vaši prijatelji navdušeni, ko recitirate vse dovoljene sorte v steklenici Bordeaux ? Potem je čas, da nadgradite igro in spoznate vsaj peščico 500-letnega avtohtonega grozdja, pridelanega v Gruziji.

Ena najstarejših svetovnih pridelovalnih držav je blagoslovljena s široko paleto avtohtonih sort in tradicijo majhnih serij, ročno izdelanih vin, fermentiranih in starih v glini. qvevri za edinstvene teksture in profile arom. Pred nami je 13 najpogostejših sort za začetek.

Gruzija je duhovni dom naravnega vina

Rdeče

Aladasturi je opazen po svoji bledo rubinasti barvi, nežen tanini , mehko telo in nizka raven alkohola.

Aleksandrouli lahko se uporablja samostojno ali mešano in običajno ustvarja vino z visoko kislino z okusi črne češnje in maline.

Chkhaveri je vinificirano v bledo rdeče vino z nežnimi sadnimi okusi in močnimi začimbnimi notami. Uporablja se tudi za polsladko peneče vino .

Ojaleshi pomeni 'rasti na drevesu.' Vina Ojaleshi so polsladka z okusom rdečega sadja in pikantnimi notami.

Saperavi je vodilna gruzijska sorta grozdja. Drzno in sadno z močnim kislost iz njega lahko naredimo suho ali polsladko vino.

Shavkapito pomeni 'trta s črno palico.' Prideluje polna vina z občutljivimi aromami.

Tavkveri proizvaja srednje telo suhega rdečega vina, lahko pa ga najdemo tudi v suhem oz roza stilov.

Gruzijski vinar Keto Ninidze je novinar, aktivist in pionir vinskega turizma

Belci

muke pomeni 'odlično' ali 'najboljše.' Ima visoko kislost in iz njega delajo penino.

Mreža daje slamnata vina, ki ponujajo okuse hrušk, marelic in zelenega čaja.

Mtsvane Kakhuri se uporablja za visokokakovostno suho vino v apelaciji Manavi. Prav tako se meša z Rkasiteli v vinih Tsinandali.

Rkatsiteli je belo grozdje Gruzije št. 1 in predstavlja 43% belih nasadov. To je glavno grozdje v belih vinih iz Kakhetija, ki je znano po svojih okusih po citrusih, mehkih začimbah in nežnih aromah.

Tsitska ima arome melone, breskve in hruške, z notami medu in visoke kislosti.

Tsolikouri Vina so polnega okusa z dobrim občutkom za usta, močno mineralnostjo in cvetnim dvigom.