čili

Mati narava je to poletje po vsem Čilu povišala toploto, nato pa je številčnico pozabila obrniti v normalno stanje, dokler ni prišla v pozne faze vinogradniške sezone. Rezultat enega najbolj vročih poletij v državi je bila zelo zgodnja letina - vsaj dva do tri tedne prej kot običajno - po vsej državi.

'Skoraj vse rdeče grozdje je že pobrano, z visokim sladkorjem, ki bo povzročil povišan nivo alkohola, a vseeno z agresivnimi tanini,' je dejal Andrés Sanhueza, glavni vinar v Viña Santa Ema, 20. aprila, na datum, ko bi Cabernet Sauvignon prihajajo s polj med običajnim letnikom. 'Letos me čaka veliko dela v kleti, v letu 2012 pa pričakujem bujna rdeča vina.'

Pri belih vinih, zlasti sauvignon blanc iz hladnejših obalnih regij, je bila vročina neizogibna težava, saj je datume trgatve povečala za nekaj tednov. 'Čeprav smo zadovoljni z našimi rezultati, Sauvignon Blanc letos verjetno ne bo izkoristil svojih možnosti,' je povedal Adolfo Hurtado, generalni direktor Cono Sur Vineyards & Winery. 'Za sorte, kot sta Chardonnay in celo Viognier, ki se lahko upirajo višjim temperaturam, bi se lahko izkazalo za res dobro leto.' –Michael Schachner

Argentina

Hladni marec v Mendozi - najpomembnejši vinski regiji Argentine - je upočasnil in uredil tisto, kar je bila do takrat precej topla rastna sezona, ki je vinogradnikom omogočala obiranje, ko so želeli in na splošno v optimalnih pogojih. Če pride do slabe strani letnika 2012 v Argentini, bodo močni spomladanski vetrovi, imenovani zonde, povzročili nedosledno cvetenje in razpršeno točo.

'Žetev še nismo povsem zaključili, če pa bo vreme ostalo stabilno in do konca aprila ne bomo imeli zmrzali, bo kakovost izjemna in homogena za vse sorte,' je dejal Pablo Cuneo, vinar mendeškega podjetja Bodega Ruca Malen , 16. aprila.

'Kakovost je na splošno zelo dobra,' je ponovil Santiago Mayorga Boaknin, vodja vinogradov in enolog iz vinske kleti Mendel. »Vidim veliko barve, čreslovin in zdravega grozdja. Pri belcih je bila letina nekoliko zgodnja zaradi januarske vročine, ki je napredovala. Tudi na splošno nizki pridelki omogočajo bolj koncentrirano grozdje. ' -GOSPA.

Nova Zelandija

Sredi aprila se v Marlboroughu, kjer pridelajo 70% novozelandskega vina, po zraku razpiha sladek vonj soka sauvignon blanc. Je pozen začetek trgatve 2012, ki ga zamujata slaba vezava sadja in nenavadno hladno, oblačno poletje. Toda občasni dolgi izbruhi jesenskega sonca bi lahko to nizko donosno sezono postavili v primerjalno marlboroško leto.

'Sauvignon Blanc še vedno nabirajo, toda okusi so verjetno najbolj intenzivni, kar sem jih okusil, in modri pinot je najboljši, kar sem jih videl,' pravi Matt Thomson, svetovalec za vinogradništvo pri družinskem posestvu Saint Clair.

V osrednjem Otagu se je žetev velikega modrega pinota začela po veliki noči. Srednje in pozno poletno deževje je ustvarilo zahtevne letnike, a topli, sončni dnevi v zadnjem tednu marca so ublažili morebitne težave.

'Sadje ima odličen okus in ravnotežje, resnično sem navdušen nad potencialom kakovosti,' pravi Matt Connell, vinar za vinarijo Akarua.
V Nelsonu na južnem otoku in na večjem delu severnega otoka, kjer je bil poletni dež reden, beseda 'zahteven' najbolje opisuje sezono. Toda tisti vinogradniki z dobrimi vinogradniškimi praksami bodo vztrajali.

'V izzivnih letih pride Martinborough do izraza,' pravi Paul Mason, vinar Martinborough Vineyard. 'Modri ​​modri pinot je nižji za 25%, toda z manjšim pridelkom je sadje dozorelo, tudi ob podpovprečnem vremenu.'

V kleti Moana Park iz zaliva Hawke's 'se zdi, da je Chardonnay doslej zvezda simpatij,' pravi vinar in lastnik Dan Barker. Od 17. aprila rdeči še niso bili izbrani.

V Aucklandu je reka Kumeu v začetku marca nabrala nedotaknjen modri modri pinot, David Evans iz Passage Rock na otoku Waiheke pa sezono primerja s hladnim, a odličnim 2006. '[Letos] je dobro sadje, koncentrirani okusi, nekoliko višja kislina in nižji briks ,' on reče.
Novozelandski vinogradniki napovedujejo nacionalno letino 300.000 ton, kar je približno 10% manj kot lani. -Sue Courtney

Južna Afrika

Na splošno lahko letino 2012 v Južni Afriki štejemo za velik uspeh. Toda zakaj in katere so značilnosti?

Od sredine januarja je za Rt značilno osvežujoče temperature pod povprečjem, zaradi česar je najbolje opisati idilično okolje za enakomerno kopičenje sladkorja in iskanje fenološke zrelosti. V mnogih vinogradih, kot sta Warwick Wine Estate in Vilafonté Vineyards, je bila zrelost zmerna pri zmernih ravneh sladkorja.

Po drugi strani pa se je zgodil tudi nesezonski vročinski val, ki se je spustil na Winelands v začetku januarja - kritično obdobje za fenološko zrelost. Zahvaljujoč naprednim metodam vremenske napovedi je bil vročinski val ugotovljen približno teden dni vnaprej, kar je vinogradnikom omogočilo čim hitrejši in učinkovitejši odziv.

Edino, kar resnično pomaga pri prekomerni vročini, je namakanje. Za tiste, ki so se odločili, da ne bodo vlagali v namakanje in imajo raje suho vinogradništvo, bo leto 2012 verjetno vzbudilo zanimanje za dodatno namakanje. Vinogradi, ki so bili suho gojeni na Rtu, so izgubili znatno tonažo, veliko preostalega grozdja pa je bilo podvrženo vročinskemu stresu, kar je povzročilo visoke pH in nizke kislosti. Težava je bila tudi jagodičja krhlja, ki je v končnih vinih povzročila povišano raven alkohola.

Vročinski val je bil edina hitrost v letu 2012, zato za tiste, ki so ga lahko obvladali, ni bilo mogoče izmeriti negativnega izida. Letina 2012 bi lahko postala znana kot vrhunska letina. –Mike Ratcliffe

Avstralija

Po tem, kar lahko za večino Avstralije označimo za zahteven letnik 2011, se letina 2012 oblikuje kot velik potencial za več vinskih regij.

Medtem ko so nekatere regije februarja trpele obilne padavine, vključno z Riverino, severno Viktorijo, osrednjim Novim Južnim Walesom, je dolina Hunter na koncu uspevala, največ obetajo bela vina.

'Semillon je videti izvrstno in klasično, [in] suhe rdeče barve z nizko vsebnostjo alkohola v dolini Hunter Valley bodo značilnost leta 2012,' pravi Iain Riggs, glavni vinar, generalni direktor in delni lastnik podjetja Brokenwood.

V Canberri je močan dež in kruta nevihta s točo močno prizadela, vendar je sledilo koristno pozno pozno izbruh sonca. 'Bil je trg ameriških rolerjev in rešil nas je zvon indijskega poletja, Shiraz, poln začimb, pa je pokazal izjemno finost,' je dejal glavni vinar in izvršni direktor Clonakille.

V Viktoriji ima dolina Yarra tudi velik potencial. 'Syrah je pravi vrhunec, cabernet sauvignon in modri pinot pa izgledata odlično,' pravi Steve Webber, glavni vinar in menedžer v podjetju De Bortoli Wines.

V Tasmaniji je glavni vinar pri Peppertree Wines Jim Chatto pozneje marca trdil, da letnik 2012 kaže 'veliko obljubo', čeprav je bil še vedno v polnem razmahu.

'Vina Cabernet so elegantna in odišavljena, Merlot pa tudi izstopa,' je povedal Peter Bissell, vinar pri Balnaves of Coonawarra v Južni Avstraliji.
V McLaren Vale, glavni vinar in vinogradnik Chester Osborn, iz d’Arenberga je navdušen nad „bogatimi, drznimi rdečimi, z odlično strukturo in vrhunsko kakovostjo vseh sort“.

Dave Powell, glavni vinar in generalni direktor podjetja Torbreck Vintners v Barossi, leto 2012 primerja z odličnim letnikom 1999. 'To je klasičen letnik za Barosso.'

Podobno v Eden Valleyju, Henschkejevem vinarju, Stephen Henschke letos šteje za 'izjemno leto in hipotetičen križ med leti 1994, 2002 in 2005.'

'Za rizling je izjemno leto,' je dejal Jeffrey Grosset, lastnik, ustanovitelj in vinar pri Grosset Wines v dolini Clare.
Vanya Cullen, glavni vinar in direktor podjetja Cullen Wines, se strinja. 'Letošnje leto je odlično, saj izstopajo Cabernet Sauvignon, Chardonnay in Sauvignon Blanc.' - Dave Brookes