Leta 2020 se je v ameriški vinski industriji medletno najbolj povečalo neposredna poraba (DTC) v zadnjem desetletju. Z napredovanjem leta in karanten, povezanih s pandemijo, je bilo potrošnikom poslanih 8,39 milijona primerov vina, kar je 27% več kot leta 2019. Primerjalno, v zadnjih devetih letih se je v kleti DTC v povprečju letno povečal obseg pošiljke za 10,5%.

'Vedeli smo, da bomo dosegli rekorde količinske pošiljke, a veliko presenečenje je bilo na vrednostni strani - nismo pričakovali tako pomembnega padca cene na steklenico,' pravi Larry Cormier, generalni direktor podjetja Sovos Shipcompliant.

Podjetje za programsko opremo je sodelovalo s podjetjem Wines Vines Analytics, da bi objavilo svoje letno poročilo DTC s podatki o pošiljanju iz več kot 1000 ameriških kleti. Medtem ko je večina podatkov v skladu s sredozemsko posodobitvijo statusa podjetja, poročilo tudi razkriva, da se je povprečna cena na steklenico leta 2020 znižala za 9,5%, s približno 40 USD na steklenico na 36,83 USD na steklenico.

To je zgodovinski padec cen, pravi Cormier, ki ugotavlja, da je premija luksuznih (20–24,99 USD) in vin z izjemno ceno (25 USD in več) od zadnjega večjega znižanja za 1,7% leta 2013 dvignila povprečne cene steklenic 2 –3% vsako leto.

'Zaradi enega ali dveh udarcev pandemije in požarov je bilo zelo težko opravljati kakršne koli posle kot običajno.' - Larry Cormier, Sovos Shipcompliant

Drastično zmanjšanje je povzročilo nekaj dejavnikov, pravi Cormier. Prvič, prehod na e-poslovanje pomeni, da so novi kupci vstopili v sektor alkoholnih pijač, kot so milenijci z manj dohodkovnimi dohodki, ki iščejo cenovno dostopna vina. Drugič, proizvajalci so veliko bolj agresivno diskontirali, da bi zadostili tistim nižjim cenovnim zahtevam.

Ta trend se je razširil tudi na okrožje Napa v Kaliforniji, kjer so superluksuzne cene vina norma. V regiji se je povprečna cena steklenic znižala za 8%, z 68,50 na 63,44 USD.

'Zaradi enega ali dveh udarcev pandemije in požarov je bilo zelo težko opravljati kakršne koli posle kot običajno,' pravi Cormier. In ker mnogi vinogradniki ne nabirajo sadja zaradi požara in dima, Cormier napoveduje, da se bodo ti učinki lahko pojavili tudi v prihodnji proizvodnji in prodaji.

Zanimanje potrošnikov za vrednostna vina pomeni, da sorte, kot so Sauvignon Blanc , Sivi pinot in Rizling tako dobro, kot roza se je obseg prodaje znatno povečal, medtem ko so vina, kot so Cabernet sauvignon , Najbolj zasajena sorta Napa, se je manjša količina povečala.

Prodaja digitalnih vin cveti in nekateri se sprašujejo, ali bodo zdržali

Poročilo ugotavlja nepredvideni uspeh kleti v 'Ostalih ZDA' kategorije ali tiste, ki se nahajajo zunaj Zahodne obale. Kategorija je leta 2020 dosegla zgodovinsko najboljšo pot v kanalu za pošiljanje DTC, saj se je količina pošiljk povečala za 34,7% in vrednost teh pošiljk povečala za 30,6%.

'Njihova cena na steklenico je v povprečju približno 20 ameriških dolarjev, zato jim koristi migracija potrošnikov na dragocena vina,' pravi Cormier. Vprašanje, ki si ga mora zdaj zastaviti industrija, je, ali se bodo ti trendi nadaljevali do leta 2021. Cormier sicer pričakuje, da bo DTC še naprej po njegovem mnenju dvomestna rast verjame, da številke ne bodo skoraj tako visoke kot leta 2020.

Prehod na pošiljanje DTC e-trgovine predstavlja izzive in priložnosti za proizvajalce. Ko bodo milenijci pridobili kupno moč, bo povečana konkurenca za njihovo pozornost in dolarje.

Millennials in Gen Z bi lahko rešili vinsko industrijo

'Proizvajalci bodo morali biti bolj pametni pri trženju, elektronskem poslovanju in analitiki podatkov, kar bo za mnoge od njih velika sprememba,' pravi Cormier. “Mislim pa, da je vinskim znamkam DTC lažje ustvariti položaj na trgu ... ljudje iščejo pristnost, izkušnje, zgodbo, ki jo vino ponuja v primerjavi z drugimi kategorijami. Vinarije morajo to izkoristiti in te lastnosti izkoristiti v spletni prisotnosti.

'Na ta način je veliko lažje kot izstopati na polici z resnično kul etiketo.'