Seveda nima veliko smisla imeti klet, polno vina, ki vam ni všeč. Vodiči za nakup vina so dobre referenčne točke za vina, ki jih še niste poskusili. Lahko pa razmislite o nakupu samo ene steklenice vina, ki ga niste poskusili, namesto številnih, tudi če ima proizvajalec dober sloves ali mu je znani recenzent podelil visoko oceno. Ugled in ocene vina bi morali biti izhodišča, saj se okusi ljudi zelo razlikujejo. Na srečo obstaja veliko načinov za pomoč pri usmerjanju nakupov.

Eden od načinov za izboljšanje možnosti je, da se naučite, kateri recenzenti imajo okuse, ki odražajo vaš okus. Če imate denimo radi cabernets, boste hitro ugotovili, kateri kritiki se nad njimi navdušujejo, vendar boste izvedeli tudi, katera raje imajo bolj zadržana vina, ki bi bila morda primernejša za uživanje ob hrani.

Kljub temu je najboljši način, da se naučite, kaj vam je všeč, poskusiti vino. Udeležite se tečajev degustacije vin v vinotekah ali lokalnih šolah in šolah za odrasle. Udeležite se vinskih prireditev, kjer lahko poskusite najrazličnejša vina. Poskusite vina na kozarec, ko so na voljo v restavracijah in barih. Vinski klubi in degustacijske zabave s prijatelji so lahko tudi zelo zabavni in zelo poučni. Vzemite priporočila prijateljev, vendar vsekakor upoštevajte, ali so njihovi okusi podobni vašemu. Karkoli počnete, bodite pozorni in si zapisujte. In ne pozabite pljuvati. V nasprotnem primeru bo vse vino odličnega okusa!

Skoraj vedno boste našli kakšna presenečenja, zlasti pri nekaterih poceni vinih. Najpomembneje pa je, da sprejmete svoj okus. Pitje vina ni tekmovanje, med katerim se siliš, da se naučiš imeti rad vina, ki ti ne ustrezajo. Ne pozabite, predvsem pri terminologiji in tehničnosti mora biti pri vinu najpomembnejša sposobnost, da kar najbolje izkoristite vsak kozarec, tako da dejansko uživate v tem, kar pijete. Pijte in kupujte tisto, kar vam je všeč, in se ne opravičujte ali poskušajte navdušiti drugih.