Zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov ni lahka naloga in izziv je najti zdrave alternative, ki so še vedno dobrega okusa. Vnesite špageti squash. Tudi če ogljikovi hidrati niso vaša glavna skrb, so špageti squash še vedno veliko bolj naravno bogati s hranili kot tradicionalne testenine. Namesto da posežete po škatli testenin, uporabite to bučo z zlatimi nitmi v bolj zdravih špagetih in mesnih kroglicah, namesto skorje za pico ali kot osnovo pečeni špageti squash enolončnica . Špageti squash je v obliki majhne lubenice in svetlo rumene barve zimska buča, ki je dobila ime po svojem notranjem mesu, ki se po kuhanju lahko loči na rumeno-zlate nitke, ki spominjajo na špagetne rezance. Če še niste začeli pripravljati to zimsko bučo, smo vam predstavili osnove priprave špagetov in preproste korake naše Testne kuhinje za pripravo špagetov.

Jason Donnelly

Kako narezati špagete squash

Preden naredite pražene špagete, jih morate pripraviti. Bučo sperite s hladno, čisto vodo iz pipe in očistite s čisto krtačo za pridelke. Posušite s čisto kuhinjsko brisačo ali papirnatimi brisačami.

Če želite začeti rezati bučo, jo položite na bok. Z velikim, ostrim kuharskim nožem odrežite zgornji in spodnji del, da odstranite pecelj. Bučo postavite pokonci, nato pa prerežite naravnost navzdol po dolžini skozi sredino. Ko je buča razrezana, z žlico odstranite semena.

Naučite se vzgojiti lastne zimske buče

Jason Donnelly

Kako skuhati špagete squash v pečici

Najpogostejši način kuhanja špagetov squash je pečenje ali praženje. Pripravljeno bučo položite s prerezano stranjo navzdol na pekač. Pecite v pečici pri 350 °F 45 do 50 minut ali dokler se buča ne zmehča. Pečenost lahko preizkusite tako, da ga prebodete z nečim ostrim, na primer z nožem ali vilicami. Če gre brez težav, so špageti pripravljeni.

Jason Donnelly

Kako skuhati špagete squash v mikrovalovni pečici

Če vam primanjkuje časa, lahko špageti squash v mikrovalovni pečici hitreje dobite večerjo na vaši mizi. Pripravljeno bučo položite s prerezano stranjo navzdol v pekač, primeren za mikrovalovno pečico, z ¼ skodelice vode. Pecite v mikrovalovni pečici, pokrito, na 100-odstotni moči (visoki) približno 15 minut, preverjajte pečenost vsakih 3-5 minut ali dokler se ne zmehča.

Kako skuhati špagete squash v loncu na pritisk

Ker je lahko pečenje špagetov squash precej naporno delo, se lahko obrnete na svoj Instant Lonec, da hitro pospešite stvari. Vse, kar morate storiti, je, da pripravljene razpolovljene špagete squash položite v lonec na pritisk, dodate nekaj vode in kuhate pod pritiskom sedem minut. Oglejte si naša popolna podrobna navodila tukaj.

Pridobite celoten vodnik za pripravo špagetov squash v vašem instant loncu

Mike Dieter

Kako postreči špagete squash

S samo drgnjenjem vilic (ali tudi žlica deluje!) se to zlatorumeno kuhano meso loči na špagetom podobne niti. Prepričajte se, da bučo držite z držalom za lonec v eni roki, da se med rahljanjem vlaken ne opečete. Nato z veliko, trdno vilico ali žlico postrgajte pramene z buče.

Koliko porcij je en špageti squash?

3-kilogramske špagete squash bodo dale približno osem obrokov. Če je to preveč porcij, lahko špagete squash (nekuhane), zavite v plastiko, shranite do štiri dni. Če bi bučo raje zamrznili, jo postavite v vrečko za shranjevanje v zamrzovalniku. Ne pozabite iztisniti čim več zraka in iz zamrzovalnika bo okusen do osem mesecev.

Kako dolgo zdržijo špageti squash?

Nerezane špagete lahko zdržijo do dva meseca, shranjene v shrambi. Poskrbite, da bo shramba hladna (približno 60 stopinj F) in naj bo suha.

Špageti Squash Prehrana

V skodelici (kuhani brez dodajanja maščobe) je v špageti squash 42 kalorij in 10 gramov ogljikovih hidratov. Primerjajte to s 160 do 190 kalorijami v skodelici testenin (odvisno od oblike testenin) in 33 do 37 grami ogljikovih hidratov in jasno vam je, zakaj je to bolj zdrava zamenjava. Špageti squash ponuja tudi vitamin C, vitamin A, prehranske vlaknine in kalij.

Izbira buče za špagete

Na splošno lahko to zimsko bučo najdete vse leto, čeprav je vrhunec sezone špageti squash od avgusta do oktobra. Na srečo lahko nerezane špagete squash zdržijo do dva meseca, shranjene v shrambi. Ko kupujete špagete squash, poiščite trdne buče, ki se zdijo težke glede na svojo velikost. Izogibajte se tistim z mehkimi pikami ali zelenim odtenkom, kar je znak premalo zrelosti.

Tukaj imaš! Špageti squash so tukaj, da potešijo vaše želje po hrani z le delčkom kalorij in številnimi prehranskimi koristmi. Svojega radi prelijemo z maslom in parmezanom za hiter in preprost obrok, vendar ga lahko preprosto uporabite namesto vaših najljubših testenin skupaj s katero koli omako.

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži