Ni pravega ali napačnega načina učenja o vinu. Mogoče začnete z nakupom druge steklenice vsakič, ko greste v trgovino. Ali pa se udeležite degustacije in s prijateljem poskusite kaj zanimivega. Morda se udeležite tečaja in preučite ljudi, kraje in tehnike.

Ne glede na to, kje začnete, je najpomembneje, da si zapomnite, da je potovanje vaše.

Bodite odprti

Prvo vino, ki ga poskusite, je lahko kaj dostopnega, kot je Moscato ali Prosecco . Najpogostejša napačna predstava novih ljubiteljev vina je, da bo večina vin prav tako sladka in lahkotna kot tisti prvi požirek. Pogosto je za prehod s sladkih ali gaziranih vin na suhe ali bolj potančane steklenice potrebno nekaj navodil.

Morda ne boste uživali v vsakem vinu, ki ga poskusite, in to je O.K. Začnite širiti brbončice z vzorčenjem več sadnih vin z manj ostanki sladkorja. Ta manjkajoča sladkost bo sprva zelo opazna, vendar bodite odprti. Osredotočite se na sadje. Ali si okus jagode? Slive? Zelena jabolka? Limone?

Pogoji za degustacijo vin in kaj v resnici pomenijo

Najprej se ukažite določenim okusom, nato pa se odločite, ali je ta kozarec prijeten. Tudi če vam ni všeč ta poseben vonj po citrusih Modri ​​pinot , boste morda uživali v naslednjem poskusu. Vsa vina niso enaka. Zagotovo boste našli tisto, ki vas zanima.

Pij vse

Ne morete gojiti brbončic, ne da bi poskusili čim več vin. To je zabaven (in potencialno drag) del poti. Vzorčite čim več stilov, sorte grozdja , države in vinarje, kot lahko. Več vin boste poskusili, več boste odkrili in bolj boste imeli radi.

Razmislite o tečaju

Dve najbolj dostopni vinski izobraževalni ustanovi sta Zaupanje za izobraževanje o vinu in žganih pijačah (WSET) in Potrjeni strokovnjak za vino (CSW). Vsak ima strokovne oznake, vendar jih uporabljajo tudi navdušenci in strokovnjaki iz industrije tečaji razširiti svoje znanje.

Če ste v zgodnjih fazah vinskega potovanja, poskusite s predavanji, ki se osredotočajo na osnove. Naredite nekaj raziskav, da boste našli učitelja in tečaj, ki je najboljši za vas.

Uživajte v dodatkih

Od čudovitih vinskih kozarcev do okrašenih dekanterji , zamaški, hladilniki in vsak pripomoček vmes, toliko je kul stvari, zaradi katerih je vino še bolj prijetno. Razmetajte se samo na dodatki uporabljali boste najpogosteje in jih uživali vsakič, ko nalijete kozarec.

Potovanje okoli sveta skozi vaš kozarec

Vino vam omogoča potovanje po svetu iz udobja svojega doma. Vsako vino se različno izraža, odvisno od svojega terroir - podnebje, tla, teren in tradicija, kjer je narejena. Kjer pridelujejo grozdje, je enako pomembno kot oseba, ki goji grozdje in proizvaja končni proizvod. Če odkrijete več o tem, kaj je potrebno, da grete od grozdja do kozarca, se lahko naučite tudi zgodovine, zapuščine in tradicije ljudi, ki jih morda nikoli ne boste srečali.

Poskusite vse znova

Več vina kot vzamete, bolj boste trenirali brbončice za odkrivanje novih okusov. Ko se vaše brbončice prilagodijo pitju več vin brez ostankov sladkorja in so narejena z višjim standardom kakovosti, boste verjetno uživali v več vrstah in stilih vina kot prej. Dobro je, da ponovno obiščete nekatera vina, ki jih niste bili ljubitelj na začetku poti. To vam omogoča, da vidite, kako močno vam je zraslo nebo.

Ne glede na to, kje se je začela vaša pot, je pomembno vedeti, da vsi ne bodo končali na istem mestu. Vsaka oseba ima posamezne želje, na katere vplivajo prehrana, alergije, povezave in številni drugi dejavniki, ki jih ne moremo vedno nadzorovati. Popolnoma lepo je, če ne uživate istih vin kot vaš najljubši vinski poklic ali navdušenec. Na vaše potovanje je treba pristopiti z željo, da se naučite, rastete in se globlje zaljubite v vino.