Na 13. letnem festivalu velikega bučnega piva je bilo veliko zanimivosti, a nobena večja od sodčka, izklesanega iz 1.790 kilogramov težke buče. Ustvaril ga je Seattle's Elysian Brewing Company , ki so svojo velikansko bučo nabavili pri lokalnem kmetu, ki jih goji posebej za vsakoletno tradicijo ekoloških sodčkov pivovarne. Po besedah ​​Dan-o Beyerja, kletarja v Elysianu, je buča hranila in postregla približno štiri sodčke ali 250 litrov piva.

Če iz buče ustvarite sodček takšne velikosti, je potrebno veliko orodij, nenazadnje pa je viličar samo za premikanje buče, poroča Sodobni kmet . Potem ko bučo dvignejo na svoje mesto, ekipa uporabi Sawzall, vrtalnik in rezalno baklo, samo da ustvari pokrov, ki sam lahko tehta do 80 kilogramov. Ko se pokrov odstrani, pogumni prostovoljec na glavo odide v bučo, da postrga 15 do 20 kilogramov bučnih črevesja. Nato se notranjost razprši, da se ublaži tisto, kar bi sicer bil močan okus po surovi buči.

Foto Brady Mickelson / Elysian Brewing Company

Ustvariti svoj sod iz buče običajne velikosti ni niti približno tako težko. Preprosto odrežite vrh, postrgajte notranjost, izrežite luknjo nekaj centimetrov dna, da vstavite pipo, preizkusite, ali je končni izdelek vodotesen, nato ga napolnite s pivom. Če ste pripravljeni poskusiti to praznično središče, Ameriško združenje domačih pivovarjev ima poglobljen vodnik.

Se ne ukvarjate z bučnimi pivi, a vseeno želite piti sezonsko? Preizkusite te zvarke v slogu Oktoberfesta .

Foto Brady Mickelson / Elysian Brewing Company