Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

ocene vin

Kako družinske kleti obravnavajo nasledstvo

  Stara in mlada roka si podajata ilustracijo kozarca za vino
Getty Images

Ko sta Baker in Jean Ferguson, ustanovitelja pionirske kleti Šola št. 41 v Washington State, izvedela, da bosta njuna hčerka in zet Megan in Marty Clubb leta 1989 prevzela družinsko podjetje, sta bila navdušena.



»Jean je rekel: 'Hvala, ker si mi rešil upokojitev',« pravi Marty, ki je tudi vinar in solastnik L'Ecole. Po upokojitvi sta se Fergusonova preselila nekaj kilometrov stran, da bi dala prostor mlajši generaciji.

Martyju je v tistih zgodnjih dneh morda koristilo več napotkov, a ugotoviti stvari je bilo neprecenljivo.

  Družina Clubb – druga in tretja generacija lastnikov L’Ecole. Riley Clubb, Megan & Marty Clubb, Rebecca Clubb-Olson
Fotografija z dovoljenjem L’Ecole N° 41

'Moj tast, Baker Ferguson, je bil zelo moder ... Verjetno je instinktivno razumel, da bom imel določene ideje, ki bi lahko bile v nasprotju z njihovimi prvotnimi zamislimi,« pravi Marty, ki takoj doda Cabernet sauvignon v postavo L’Ecole. 'Odločil se je, da nam ga bo dobesedno izročil in nekoliko odšel.'



Čist in brezdramski prehod iz ene generacije v drugo je redek v kateri koli industriji. V večini družinskih kleti je nasledstvo proces, kjer si ustanovitelji in njihovi otroci skupaj delijo dolžnosti in odločitve. Nasledstvo lahko predstavlja izziv, razen če družina opredeli pričakovanja in posebne vloge.

'Ko vidim nepremičninske bitke, to ni povezano z denarjem,' pravi Jamie Watson, partnerica Zakon o GVM , podjetje za načrtovanje vina in posesti v Napa , TO . 'To je eden od bratov in sester ali nekdo, ki se je počutil krivičnega ali nerazumljenega.'

Vsaka družina se takšnih prehodov loteva drugače.

»Stranke, ki resnično uspejo na najvišji ravni, si prizadevajo za kakršno koli nalogo, zaradi katere so njihova vina odlična,« pravi Watson. 'Na koncu dneva moraš imeti strast do posla.'

Pogovarjali smo se s peščico vinarskih družin, da bi raziskali, kako prehajajo iz ene generacije v drugo.

Sprememba v dolini Napa vrača upanje za majhne družinske kmetije

Vinarija Barnard Griffin

Megan Hughes je tako ponosna, da je vinarka druge generacije, da je to zapisala v svoj elektronski podpis. Njen oče, Rob Griffin, znan po svojih večkrat nagrajenih suhih Sangiovese rosé , je vinar z najdaljšim stažem v državi Washington.

Hughes zdaj izdeluje svoja bela vina Viognier in Albarino , medtem ko njen oče vodi proizvodnjo rdečega vina. Čeprav je popustil pri dajanju nasvetov, še vedno hodita po vinogradih, sprejemata odločitve o trgatvi in ​​skupaj opravljata degustacije.

'Opravlja vloge, ki jih rad počne,' pravi Hughes.

Hughes si kroji svojo domeno z linijo peneča vina klical Soteska . The metoda c hampenoise vina se prodajajo z prebrati v steklenicah. Potrošniki lahko iztočijo vina in vidijo, kaj podaljšani čas na kvasu vpliva na okus.

Za zdaj je v redu z negotovostjo, kdaj bo prevzela vodenje.

'Mislim, da ne bom nikoli vedela,' pravi. »To je lepota in prekletstvo družinskega podjetja. Zakaj bi sploh odšel? Zgradil je ta cirkus in zdaj lahko igra v njem.

  Kurt Guy Sarah Ella Studebaker
Fotografija z dovoljenjem Ferrington Vineyards

Kleti očetov in hčera

Pred skoraj 30 leti je nepremičninska posrednica Sarah Schoeneman iz Bay Area odkrila, da želi njen oče Kurt, graditelj stanovanjskih hiš, imeti v lasti vinograd. Našla je dvovrstični oglas za vinograd v dolini Anderson, zasajen v modri pinot .

»Pisalo je nekaj o pogodbi z Williams Silk , vendar so ime napačno črkovali,« se spominja Schoeneman.

Izkazalo se je, da ima lastnik sklenjeno pogodbo s kultno kletjo, vendar je bil takrat vinograd Ferrington v propadanju. Kurt je obnovil vinograd, ki je zdaj glavni vir za Williams Selyem in Edge kleti.

Leta 2012, ko sta Sarah in njen mož Guy Pacurar začela Očetje + hčere, oče ji je vrnil uslugo. Dal jim je začetni kapital in sadje Ferrington Vineyard.

Po dveh trgatvah jih je njen oče spodbudil, da je čas, da so očetje in hčere samozadostni. Medtem ko slika na založbi Fathers + Daughters prikazuje očeta z deklico, Sarah pravi, da se njuni vlogi spreminjata.

'Ko se preda naslednji generaciji, je to njihova priložnost, da na njej pustijo svoj pečat,' pravi. »Kot odrasla ženska je pomembno, kaj lahko dodam podjetju. Zdaj me je Guy poslal, da se pogajam z očetom.«

  Shannon, Robin in Erin Lail
Avtor fotografije Liza Gershman

Vinogradi Lail

Robin Daniel Lail je odraščal ob igranju v vinogradih pri Inglenook , vinske kleti Rutherford, ki jo je ustanovil njen pranečak Gustave Niebaum leta 1879. Toda poleg obrezovanja trt pri Spottswoode za zbiranje sredstev v srednji šoli se njeni hčerki Shannon in Erin nista vključili v družinsko trgovino.

»Vedeli smo, da je to del družinske zgodbe,« pravi Shannon. »Vedela sva, kako strastna je bila moja mama glede tega. Tako smo odraščali v resonanci tega.«

Ko se je njuna mama pridružila kleti Sunny St. Helena (zdaj Merryvale ), so sestre delale kot poletne kletne podgane in čistile fermentacijske rezervoarje. Ko je Robin leta 1995 ustanovil Lail Vineyards, je Erin več let skrbela za administracijo kleti, medtem ko je Shannon delala v filmski industriji z Zoetrope Studios Francisa Forda Coppole.

Danes sta zamenjala mesti: Shannon skrbi za komunikacije za Lail, medtem ko Erin vodi neodvisno upravljanje nepremičnin in nepremičninske posle.

Menjava vlog je odraz družbe in sestrino razvijajoče se potrebe in želje. Toda Lail, katere vinska kariera se je začela v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, ve, da njeni dnevi vodenja predstave morda ne bodo trajali večno. Zato imata z obema hčerkama tretjinski delež v podjetju in si delita odgovornost pri odločanju.

Shannon pravi, da je vznemirljivo nadaljevati družinsko tradicijo inovacij.

'Oba se počutiva ponižana zaradi zapuščine in [sva] zelo ponosna, da gledava svojo mamo,' pravi Shannon. 'Ona je najbolj pridna delavka, kar jih je kdo od nas kdaj videl.'

5 družinskih kleti, ki prikazujejo italijansko-ameriško dediščino okrožja Mendocino

Vina Delmas

Tako kot številne majhne kleti v ameriškem vinogradniškem območju Walla Walla Valley (AVA) v zvezni državi Washington je Delmas Wines družinsko podjetje. Ustanovitelja Stephen Robertson in njegova žena Mary tesno sodelujeta s svojo hčerko Brooke Delmas Robertson.

'Vsi trije smo enakovredni partnerji,' pravi Brooke. 'Vsaka odločitev, ki je bila sprejeta, od začetka do danes, je družinska odločitev.'

Njeno ozadje vključuje diplomo iz upravljanja vinogradov in delo pri Celii Barbour in rezervatu Napa Valley. Brooke je diplomirala iz upravljanja vinogradov in delala pri Celii Barbour in Rezervat Napa Valley . Vendar je tudi del odločitev glede spletnega mesta, etikete in trženjskega oblikovanja.

Delo Stephena Robertsona za vzpostavitev Okrožje Rocks v Milton-Freewaterju kot AVA in za predstavitev lepote Rhone sorte, ki jih tam gojijo, ga je naredila za Oregon ikona vina. Toda na vprašanje, katere odločitve prepušča svoji hčerki, Robertson pravi: »Vse. Nenehno me popravlja in tako mora biti,« pravi. 'Ona vidi vsak ček, ki ga napišem.' Na tej stopnji Stephen pravi, da se osredotoča na sprejemanje odločitev, s katerimi bo svoji hčerki pripravil donosno prihodnost.

  Soustanovitelji mleto vino
Avtor fotografije Grounded Wine Co.

V Živih kleteh + Coil vina

Chris Phelps ima dolgo zgodovino kot ključni proizvajalec luksuznih vinarjev Dolina Napa vinske znamke, kot so Gospodar posestva in Inglenook. Toda ob zamenjavi vloge je Phelps dejal, da ga je njegov sin Josh posedel, da bi se pogovorila o njegovi prihodnosti.

»Vprašal me je, kakšen je bil moj pokojninski načrt,« se je starejši Phelps spominjal pogovora z Joshom, ki je do 22. leta lansiral dve cenovno dostopni blagovni znamki vina.  Danes je Joshov » Grounded Wine Co. portfelj vključuje znamke, ki jih navdihuje pop kultura, kot so Space Age Rosé, rdeča mešanica Public Radio in Collusion Napa Cabernet Sauvignon, pridobljen iz vinogradov po vsej Zahodni obali. Vina so na voljo po vsej ZDA na mestih, kot sta Target in Total Wine & More.

'[Josh] je rekel ... 'Moraš narediti svoje vino.''

Na podlagi svojega strokovnega znanja je mlajši Phelps vodil svojega očeta pri ustanovitvi dveh butičnih znamk: V Živih kleteh , zaradi česar Cabernet Sauvignon izvira iz Yountvillovega vinograda Sleeping Lady, in Coil vina , ki proizvaja Napo Chenin Blanc in modri pinot Mendocino Ridge.

'Imel sem svojo pot, ki je bila osredotočena na dostopno, visokokakovostno vino, hkrati pa sem vedno delal tudi z očetom na njegovi strani,' pravi Josh Phelps.

Par redno sodeluje: Chris pomaga sinu pri vinarstvu, medtem ko Josh svetuje očetu pri tržni strategiji. Elizabeth Phelps podpira svojega brata in očeta v zakulisju in se je udeležila tečajev vinarstva. Ko pride čas, se Chris, ki ima 65 let, veseli, da bodo njegovi potomci prevzeli njegove blagovne znamke.

'Mislim, da bi bilo kul, in imam veliko upanja za to.'