Vrhunec zime je. Čas v letu, ko se želite prijeti s odejo ob ognju in si naliti kozarec… rose? Da, rosé. Z opravičilom velike, grelne rdeče , nič ne zatakne vilic v stereotip o rožnatem vinu kot poletni pijači bolj kot uživanje v globini najtemnejše sezone.

Ko se na vašem radarju začnejo prikazovati letniki iz leta 2017, so to tudi pravi časi, da vas opozorimo, da je veliko steklenic iz leta 2016 še vedno okusna pijača. Prav tako je večja verjetnost, da boste za ta vina dobili veliko, saj trgovci na drobno poskušajo narediti več prostora za zaloge svojih novih prihodov.

Imate večerjo? Ostanki? Vrečka čipsa? Ne popuščajte raznolikosti rose, da se ujema z vsemi, od slanih prigrizkov, močnih juh in sezonskih večerj.

Tukaj je 10 vrtnic, ki jih je treba upoštevati zdaj in res vsak mesec v letu.

Priporočen zimski roze

Benton-Lane 2016 modri pinot roze (dolina Willamette) 18 USD, 91 točk. To čudovito vino je čudovito sončno vrtnico, začinjeno in napolnjeno z oranžnimi lupinami in nageljnovimi žbicami. Njeno lepo sadje lubenice in jagode ima bujen zaključek s polno aromo, zelo zadovoljiv občutek v ustih. Izbira urednikov. -Paul Gregutt

Franz Keller 2016, avtor Löss Rosé (Baden) 25 USD, 90 točk. Živahni okusi rdeče češnje in maline pokajo iz kozarca tega živahnega, hrustljavo strukturiranega roseja. Je naprej in sočen, a eleganten in špricat, ki se zaključi s poljubom cvetov. Popij zdaj. -Anna Lee C. Iijima

Domaine Vico 2016 Rosé (Korzika) 20 USD, 90 točk. Ta domačina - ki se nahaja na višji nadmorski višini kot večina korziških vinogradov - daje vina z dodatnim pridihom svežine. To stekleničenje je hrustljavo in tesno, vendar ima odlične dele rdečega sadja in uravnoteženo kislost. Popij zdaj. -Roger Voss

Tenuta delle Terre Nere 2016 Rosato (Etna) 22 USD, 89 točk. Arome španske metle, sredozemskega zelišča, sadjarskega sadja in drobljenega kamna se združujejo v tem živahnem rosatu, ki je v celoti izdelan iz Nerello Mascalese. Okrepljeno nebo prinaša rdeče češnje, jabolka, citruse in mineralne note ter pikantno kislost. -Kerin O'Keefe

Bulgariana 2016 Rosé (Thracian Valley) 12 $, 88 točk. Ta briljantno roza rose iz Bolgarije ima arome citrusov, jagod, češenj in rdečih malin. Ima okuse granatnega jabolka, trpke češnje in rdeče maline pred ostrim, sadno polnjenim zaključkom. Najboljši nakup. -Jeff Jenssen

Rosé onkraj vina

Santos & Seixo 2016 Santos da Casa Rosé (Douro) 15 dolarjev 88 točk. Ta suh rosé je mehak in saden. Rdeče-jagodičasto sadje prežema vino, ki ima tudi bogato teksturo zaradi staranja droži, ki daje vinu nekaj teže. Njegova kislost uravnava vse to, pri čemer vino dodela hrustljavo kislost. -Roger Voss

Birichino 2016 Rosé sivo vino (Kalifornija) 17 USD, 87 točk. Lahke jagodne arome se na preprostem nosu tega stekleničenja srečajo z rožnato limono in mandarino. Okus ima prijetne dotike jagod in limone ter pridih šote in borovega dima, vendar mu manjka nekaj kislega spodbude. -Matt Kettman

Yorba 2016 Shake Ridge Vineyards Rosado (okrožje Amador) 28 USD, 87 točk. Precej bledo in rožnate barve ima to vino več okusa in telesa, kot bi predlagala barva. Zmeša češnje in zrele hruške z gladko teksturo, ki polni usta, ki se oprime neba in podaljša zaključek. -Jim Gordon

Izobraženi Rosé iz modrega modrega pinota (dolina Napa) 15 dolarjev, 87 točk. To je suho, lahko in lahkotno vino, v celoti izdelano iz modrega modrega pinota. Okus je osvežujoč, saj se močno oprime okusa češnje in maline. —Virginia Boone

Jezreel 2016 Dry Rosé (Izrael) 20 dolarjev 87 točk. Vino lososove barve vsebuje šopek hrušk, cvetnih listov vrtnice in lupine limete. Na začetku je malo trpko, vendar je na koncu dobro uravnoteženo in osvežilno, z okusi jagode, breskve in vrtnice, ki vodijo k apnenemu sorbetu. —Mike DeSimone