Ko razpravljamo o vinarskih državah starega sveta, se pogovori skoraj samodejno obrnejo na Francijo, Italijo ali Nemčijo. Toda vinarstvo je dejansko mogoče izslediti tisoče let do Gruzije, kjer je tradicionalna glina qvevri so običajno pokopani med fermentacijo in staranjem. Obstaja tudi Hrvaška, dom Crljenaka Kaštelanskega ⏤ grozdja, ki je genetsko enako Zinfandel ⏤ in njeni potomci, priljubljeni rdeči plavac mali. Madžarska je seveda znana po svojih Tokaji vina. Gruzija, Hrvaška in Madžarska so razvile svoje edinstvene okuse in terroir, ki lahko pridejo le s časom. Tukaj je devet steklenic, ki jih lahko poskusite iz teh zgodovinskih regij.

Georgia

Mildiani 2012 Saperavi (Kakheti) 45 dolarjev 91 točk . Vino, obarvano z granatom, ponuja arome črnega ribeza in čebulnice. Okusom gozdnega jagodičja se pridružijo note granatnega jabolka, sušenega mesa in timijana s prefinjenim občutkom zadimljenosti na nebu. Trdne tanine prekine brizg brusnice na koncu. Georgian House of Greater Washington, LLC. -Mike Desimone

Lukasi 2014 Saperavi (Kakheti) 45 USD, 91 točk . To vino ponuja arome črne slive in dima. Okusom črne češnje, slanine in origana se tik pred dolgim ​​zaključkom pridruži še žilica brusnice. Medtem ko se tanini že ob prvem požirku počutijo nekoliko okrnjeno, občutek svetlosti prevladuje po celotnem nebu. Georgian House of Greater Washington, LLC. —M.D.

Schuchmann Wines 2016 Saperavi (Kakheti) 13 $, 89 točk . Vino je globoko vijolično rdeče barve z aromo maline in joda. Okus je sprva žvečilni na dotik, a ta občutek več kot nadomestijo močne kisline, okusi robide, jagode, moke in žajblja, ki vodijo do sočnega konca. Georgian House of Greater Washington, LLC. Najboljši nakup . —M.D.

Od kod vino res prihaja?

Hrvaška

Korta Katarina 2008 Reuben’s Private Reserve Premium Red (Pelješac) 58 USD, 90 točk . To starano vino ima arome dušene suhe slive, pomarančne lupine, sredozemskih zelišč in tobaka, ki vodijo k okusom cimeta, črnega sladkega korena, dušenega sadja in suhe slive. Ima obstojen zaključek, z lepo kislino kisline. Katharine’s Garden LLC. -Jeff Jenssen

Korta Katarina 2009 Plavac Mali (Pelješac) 38 $, 89 točk . Ta plavac Mali ima arome črne slive, karamelizirane pomarančne lupine, črne češnje in sladkega korena. V ustih so okusi črne češnje, sladkega korena in drobno mletega črnega popra. Katharine’s Garden LLC. - NI BESEDE.

Casic 2015 100% organska 100% nepozabna graševina (Hrvaška) 28, 87 točk . To vino kaže arome jabolčnega cvetja in kosmulje. Na okusu so okusi rumene breskve in marelice pred zrelim zaključkom. Divine Imports LLC.— NI BESEDE.

Madžarska

Barta 2015 Old Kiraly Dulo Mád Furmint (Tokaj) 39 dolarjev, 91 točk . Arome zrelega ananasa, breskev, medenega glavnika in cvetov akacije vas privabijo k tej privlačno zapleteni, suhi Furmint. Na brbončicah so prijetni okusi sveže narezane rumene breskve in marelic v pločevinkah. Je dobro uravnotežen, z rahlim pridihom sladkosti na koncu. Madžarska nova vina— NI BESEDE.

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) 23 dolarjev 90 točk . Arome kovačnika in jasmina nosijo nos. Okus ima svež okus po ananasu, limonini lupini in marelici, s svežim, čistim zaključkom. Nova vina Madžarske.— NI BESEDE.

Erzsébet Pince 2016 Estate Dry Furmint (Tokaj) $ N / A, 90 točk . Ta suha Furmint ima čudovite arome jasmina, jabolčnega cveta in kosmulje. Na okusu so okusi bele breskve, limone, limete in marelice. Na svežem zaključku je pridih slanosti. Swirl Wine Brokers.— NI BESEDE.