Odpadkov v industriji pijač ne primanjkuje. Ker podjetja še naprej iščejo načine za zmanjšanje ogljičnega odtisa Številni proizvajalci so začeli uporabljati zelene tehnologije in uporabljati papir ali stekleničke, ki jih je mogoče kompostirati.

Frugalpac , podjetje s sedežem v Združenem kraljestvu, je nedavno promoviralo steklenico iz 94% recikliranega papirja. Vsebuje tanko, kakovostno plastično oblogo, ki jo je mogoče enostavno ločiti, ko je steklenica prazna, da jo je mogoče enostavno reciklirati.

Uvajanje na različne trge se šele začenja, a v podjetju pravijo, da je italijanski vinograd Vinarija Goccia je prvi uporabil embalažo. Po Frugalpacovih besedah ​​naj bi v tretji četrtini kleti v vinotoču izdali 'gozdnato sangioveško rdečo s pridihom merlota in cabernet sauvignona'.

'Ko nekoga daste v roko, se počuti prijetno, v tem je zemeljskost in toplina,' pravi Malcolm Waugh, izvršni direktor podjetja Frugalpac, ki je prav tako ustvarilo skodelico za nizko porabo kave. Ne pričakuje, da bo kmalu nadomestil steklo v vinski industriji, vendar pravi, da 'potrošnik ponuja izbiro, da se odloči, kako bi rad prejel svoje vino.'

Podjetje je preizkusilo rok uporabnosti steklenic in ugotovilo, da vsaj eno leto dobro delujejo brez razgradnje na vino, pravi Waugh, vendar ugotavlja, da ni bila zasnovana za staranje oz. kletarjenje vina za daljša obdobja.

'Leta 2015 je bila to samo vizija.' - Myriam Shingleton, podpredsednica razvoja izdelkov Carlsberg Group

Tudi podjetja za pivo in žgane pijače želijo v steklenico vnesti zeleno tehnologijo.

Danska Carlsberg , eno največjih pivovarskih podjetij na svetu, že nekaj let dela na steklenici z zelenimi vlakni.

'Leta 2015 je bila to le vizija,' pravi Myriam Shingleton, podpredsednica razvoja izdelkov pri Carlsberg Group. »Menimo, da smo na svoji poti prišli do popolnoma biološke steklenice piva, ki jo je mogoče reciklirati in ki lahko vsebuje pivo na strogi ravni kakovosti, ki jo zahtevamo. Glavni izziv je prepoznati biološko oviro. '

Pivovarna pričakuje, da bo v nekaj letih poskusno lansirala steklenico piva, ki jo je mogoče popolnoma reciklirati, in si prizadeva za razširitev programa z drugimi proizvajalci, vključno s podjetji Coca-Cola Company, The Absolut Company in L’Oréal.

'Menimo, da je potovanje pomagati potrošnikom živeti bolj trajnostno z uvajanjem številnih inovacij na področju embalaže, ki bodo zmanjšale vpliv našega piva na okolje in hkrati dvignile kakovost na še višjo raven,' pravi.

Bari in restavracije z malo odpadki gradijo novo paradigmo

V začetku julija je Diageo je napovedal, da bo kmalu razvil papirnato steklenico iz trajnostno pridobljene celuloze, ki bo ustrezala živilskim standardom. Izdelana v partnerstvu s podjetjem Pulpex Limited, podjetjem za trajnostno tehnologijo embalaže, se bo v celoti lahko reciklirala v običajnih tokovih odpadkov. Tudi druga podjetja za pijače, vključno z Unileverjem in PepsiCo, načrtujejo lansiranje steklenic, ki temeljijo na zasnovi podjetja, z začetkom leta 2021, piše v sporočilu za javnost.

'Ponosni smo, da smo prvi ustvarili ta svet,' pravi v izjavi Ewan Andrew, glavni direktor za trajnostni razvoj pri Diageu. Johnnie Walker bo prva blagovna znamka podjetja, ki bo uporabila steklenico. 'Nenehno si prizadevamo premakniti meje znotraj trajnostne embalaže in ta steklenica lahko postane resnično prelomna.'