Za svojo prihajajočo knjigo, American Wino: Zgodba o rdečih, belih in bluzih enega pisatelja na Wineyjevi poti do odrešenja , Dan Dunn je napotil pot, da pije vina iz vseh regij v Ameriki. Posedli smo se z neustrašnim okuševalcem in se pogovorili o njegovem 14.000 kilometrov dolgem pohodu, kako Playboy ga pripeljala do vina in najboljše rdeče mešanice v zalivu Louisiana.

Včasih ste bili pivo in viski, kaj vas je pripeljalo do vina?
Pred leti, ko sem že pisal rubriko 'The Imbiber' za Playboy , Povabljen sem bil na kosilo v Santa Monico z vinarjem Pierrom Seillanom iz Véritéja v okrožju Sonoma. Takrat o vinu nisem vedel veliko, sem pa cenil vrednost brezplačnega kosila pri namestniku. Pierre je prinesel ta neverjetna vina - La Muse in La Joie -, ki sta me prav spravila v nesvest. Upoštevajte, da uporabljam besedo nesvestica. O fermentiranem grozdnem soku. Bila je povsem nepričakovana in presežna izkušnja. Takrat sem padel na vino.

Je cilj z vašo knjigo narediti vino bolj dostopno?
V prvi vrsti sem hotel, da ljudje razumejo, da je vino eden redkih izdelkov, ki ga proizvajajo v vsaki državi te države. To je precej neverjetno. Rdeče države. Modre države. Mesta. Boonies. V Ameriki so vsi v akciji vino.

Katere kleti so vas najbolj presenetile?
Maynard James Keenan , vodilni pevec Tool, v Jeromeu v Arizoni pripravlja okusna vina. To je eno najbolj duševnih krajev na tem planetu. Paonia v Koloradu je bila od nekdaj znana v stonerjevih krogih, a povem vam kaj - gojijo več kot le konopljo. Oboje Vitis vinifera in hibridi tam cvetijo. Gor in dol Severna Karolina. V vznožju Apalačev v severni Gruziji. Hudiča, imel sem dobro rdečo v vinogradih Pontchartrain v zalivu Louisiana. Oh, in z vsem spoštovanjem do šampanjca, vas bo mehurček v Gruetu v Albuquerqueju popolnoma odpihnil.

---

Oglejte si druge glasbenike, ki imajo radi vino >>>

---

Imate najljubšo zgodbo o vinarju iz vašega pohoda?
Obiskal sem klet z imenom Table Mountain Vineyards v mestu Huntley v državi Wyoming. Kje je to, kajne? Tudi jaz nisem vedel. Ta tip po imenu Patrick Zimmerer je vinar. Njegova družina je bila v lasti zemlje že več generacij. Gojili so živino. Pridelana koruza. Toda tako kot mnoge druge majhne kmetije v zadnjih letih so tudi oni imeli težave s konkurenco s konglomerati. Imam velike ponudbe za prodajo svoje zemlje. Toda Zimmererji so rekli, zajebi to, našli bomo pot. Pat se je na kolidžu naučil o grozdju in posadil trto. To je kraj, kjer večina ljudi še nikoli ni imela kozarca vina, pozor. In zdaj se ob katerem koli vikendu ustavite v degustacijski sobi in tam boste našli nekaj pravih kavbojev, ki srkajo rosé. Poslujejo in čudovito je.