Dom za 20 različnih vinogradniške regije in bogastvo avtohtonega grozdja, ne manjka italijanskih steklenic za raziskovanje. Čeprav je Italija morda znana po velikih, drznih rdečih barvah, država ponuja bogata osvežilna bela vina s Sardinije, Sicilije, Abruca, Trentino-Alto Adigeja, Toskane in Piemonta.

Znana po čudovitih plažah in siru Pecorino, Sardinija je tudi dom Vermentina svetovnega razreda. Ta bela vina se navadno dobro ujemajo z morskimi sadeži in imajo sadne arome, hkrati pa ponujajo osnovno bogastvo.

Tanko polti Vermentino gojijo tudi v Toskani. Vina, ki nastanejo, so pogosto zelo aromatična, lahkotnih in osvežilnih. Vina ponavadi ponujajo cvetne note, agrume, belo sadje in včasih orehovo kakovost.

Začetniški vodnik po italijanskem vinu

Sicilijanci vino pridelujejo že od leta 4000 pr. N. Št. In suha in topla klima na otoku pomaga ustvariti srečen dom številnim grozdjem. Carricante, iz Etne DOC, raste v mineralno bogatih tleh še vedno aktivnega vulkana Mount Etna. Ta vina pobirajo slani tang iz Sredozemskega morja, vendar ohranjajo osvežilno kislost. Sicilija proizvaja tudi grillo, verjetno najbolj plodno grozdje DOC. Te steklenice so ponavadi srednjega telesa, suhe in poudarjene z notami bele breskve.

Vinarska tradicija Abruzza sega v stoletja. Eno njegovih zvezdastih belih grozdnih jagod je Trebbiano, ki pogosto proizvaja vina z uravnoteženimi koščicami in cvetnimi notami ter zagotavlja mokro kislost.

Trentino-Alto Adige je dom edinstvenega kadra grozdja. Sončno vreme in visoka višina dajejo sivi pinot, svež in lahkoten, z izrazitimi citrusnimi aromami.

Lugana ima nadobudno vinsko sceno, vendar regijo še vedno opredeljuje Turbiana alias. Trebbiano di Lugana. To belo grozdje je pozno zrelo, kar se še posebej dobro obnese v mikroklimi, ki obdaja jezera. Tu so vina z notami zrelih citrusov, trpkega jabolka, belega koščičastega sadja in mandljev.

Piemont je znan po svojih velikih in drznih rdečih barvah, vendar regije Gavi DOCG je znan tudi po proizvodnji ostrih in svežih belih vin, ki se odlično ujemajo s številnimi jedmi.

Začetniški vodič po vinih iz italijanskega Piemonta

Priporočena italijanska bela vina

Vigne Surrau 2017 Spring (Vermentino di Gallura) 16 USD, 93 točk. Rumena breskev, sredozemska krtača in pihanje morskega vetriča tako rekoč skočijo iz kozarca. Tanko in pikantno, svetlo, srednjega okusa prinaša sočne marelice, ananas in kanček divjega koromača. Začinjena je slana slana nota. Cantiniere. Izbira urednikov. -Kerin O'Keefe

Opatija Novacella 2018 modri pinot grigio (Alto Adige Valle Isarco) 20 dolarjev 92 točk. Osupljive arome pomladnega cvetja, belega koščičastega sadja in alpskega zelišča oblikujejo nos. Zaokroženo srednje telo neba poleg krepke kisline prinaša kremasto hruško Bartlett, jabolko, sočne citruse in dimljeno mineralno noto. Izbira urednikov. —K.O.

Cusumano 2017 Alta Mora Bianco (Etna) 25 USD, 91 točk. Španska metla, rumeno koščičasto sadje in zdrobljeno zelišče občutljivo poganjajo arome. Odseva nos, sveže, slano nebo prinaša sočno rumeno hruško, limonino lupinico, divji žajbelj in noto grafita. Solna nota oživi linearni zaključek. Terlato Wines International. —K.O.

Ottella 2018 Lugana 19 dolarjev, 91 točk. Tropsko sadje, bela pomladna roža in kanček zdrobljenega paradižnika in vinske trte vodijo nos. Sočno nebo poleg hrustljave kisline izloča tudi melono melono, grenivko in papajo. Solna nota se pokrije s konca. Lyra Wine. Izbira urednikov. —K.O.

Pievalta 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 19 USD, 91 točk. Izdelano iz grozdja, pridelanega po načelih biodinamičnega kmetovanja, se ta dišeča bela odpira z omamnimi vonji rumenih cvetov, tropskega sadja in vonjem akacijevega medu. Okrogla in slana, polirana, okusna brbončica prinaša zrelo rumeno breskev, citruse, mandelj in beli mandelj. LLS – Winebow. Izbira urednikov. —K.O.

Donnafugata 2017 Sur Sur Grillo (Sicilija) 21 USD, 90 točk. Vodijo grenivke, belo koščičasto sadje in mediteranske arome z vonjem, ki spominja na list paradižnika. Svetel in sočen, srednje močnega neba neguje ananas, belo breskev in žajbelj proti sveži kislini. Završi jo slana nota. Folio Fine Wine Partners. —K.O.

Fontanafredda 2018 Občine Gavi (Gavi) 20 USD, 90 točk. Opojne arome rumenega poljskega cvetja, spomladanskega cvetja in rumenega koščičastega sadja skoraj skočijo iz stekla. Tanko in slano okroglo nebo poleg sveže kislosti kaže okuse trpkega jabolka, limonine lupine in medene rose. Taub Family Selections. —K.O.

Poggio al Tesoro 2017 Solosole Vermentino (Toskana) 25 USD, 90 točk. Arome rumene breskve, tropskega sadja in sredozemskega čopiča sledijo svežemu, zaobljenemu nebu skupaj z žilico fiziološke raztopine in belega grenivke. Sočno in slano je z grenko-mandljevim zaključkom. VINA LUX. —K.O.

Talamonti 2018 Trabocchetto Pecorino (Colline Pescaresi) 16 USD, 90 točk. Koncentriran nos kamilice, limonske trave in rumenega jabolka začne to čudovito belo. Vino je zaokroženo in polno okusa citrusov, breskev in melone. Sočna kislina ga ohranja svežega in okusi ostajajo skozi dolgotrajen cvetni zaključek. Panebianco. Izbira urednikov. -Alexander Peartree

Masciarelli 2018 Trebbiano d’Abruzzo 14 USD, 89 točk. Vonji limonine lupine, zelenega jabolka, melone in kamilice se prenašajo v svetlo nebo. Ob vstopu je svilnato, z vztrajno naraščajočo kislostjo, ki se gradi. Zreli sadni okusi se mešajo z občutljivo trpkostjo, dajejo splošno uravnoteženo privlačnost. Vintus LLC. Najboljši nakup. —A.P.