Najboljši burboni leta 2023
Obstaja ogromen izbor viski stilov, ustvarjenih po vsem svetu in tudi po vseh Združenih državah. Ko pa gre za Ameriški viskiji , je težko tekmovati z burbonom. V bistvu je žgani ekvivalent jabolčne pite, najbolj ameriškega alkohola na trgu. Da bi si prislužil vzdevek 'bourbon', mora biti narejen iz 51 % koruze in vsak korak postopka – drozganje, destilacija in staranje – mora biti opravljen znotraj meja ZDA.
Toda kljub strogim pravilom je v kategoriji še vedno veliko raznolikosti, kar lahko oteži izbiro steklenice za nakup. Proizvajalci po vsej državi eksperimentirajo s skoraj vsemi vidiki postopka, od mešanice zrn, ki se uporabljajo za osnovo, in sodov, v katerih se tekočina stara, do časa staranja in končne stopnje alkohola. Na voljo so mešani burboni, burboni v sodu, burboni z visoko vsebnostjo rži – razumete.
Zmedeni? Ne obremenjujte se. Burboni, ki so se znašli na seznamu Wine Enthusiast Najboljše žgane pijače leta 2023 odražajo to različico z najboljšimi izbirami v svojem razredu za široko paleto stilov. Obstajajo klasični Kentucky in ustekleničeno v vezavi bourboni, več nizkocenovnih izbir, pa tudi različice, starane v sodu, ki uporabljajo različne sode. Mešanica ne zajema samo letošnjih steklenic z najboljšim rezultatom, ampak, kar je še pomembneje, tistih, ki so podžgale radovednost in domišljijo naših degustatorjev.
Tukaj so najboljši burboni leta 2023.
Morda vam bo všeč tudi: Najboljši škotski viski za pitje
Najboljši neodvisni burbon
Lost Lantern Soaring Spice
Ime je primerno: ta burbon resnično ponudi eksplozijo začimb že ob prvem požirku. Drzen kajenski vonj, sladka vročina cimeta in kardamom se zlijejo s karamelo, javorjem in hrastom, zaključek pa dolg, z iskricami črnega popra in pridihom sandalovine. Od neodvisne polnilnice Lost Lantern je to del serije Single Distillery, natančneje polnitev Frey Ranch Distillerja v Fallonu, NV. 97 točk — Newmanovo delo
$ Razlikuje se Iskalec vinaNajboljši burbon v sodu
Bhakta Armagnac Cask Finish Bourbon 2013
V steklenici je skoraj 100-odstotni koruzni burbon, destiliran v Indiani leta 2013, star približno devet let, dokončan v nekdanjih sodih Armagnac in ustekleničen v Vermontu. To se pretvori v robustno karamelo in nenavadno eksplozijo pomarančne lupine in pomarančnih olj v prvih požirkih. Dodajte kanček vode, da izvabite pridih lešnikov, orehov orehov in mokke. Slana karamela in kanček suhih sliv uokvirjata dolg, okusen zaključek. Pijte ali mešajte pijačo z minimalnimi okrasi, kot je Old Fashioned. 96 točk — K.N.
149 $ Total Wine & MoreNajboljši mešani burbon
Barrell Bourbon serija št. 035
To je mešanica čistih burbonov iz Tennesseeja, Kentuckyja in Indiane, starih od šest do 13 let. Končni rezultat je mešanica bogate karamele in karamele na nosu in ustih. Vsak požirek se odpre razmeroma suho, s hrastovino in pridihom espressa in temne čokolade, konča pa dolgo in razkošno, z mokko, obarvano z lešnikom, in zadnjim izbruhom ognjene toplote ingverja. 96 točk — K.N.
88 dolarjev Total Wine & MoreNajboljši visoko rženi bourbon
High N’ Wicked Bourbon
Ta burbon z visoko vsebnostjo rži je kompleksen in vabljiv. Mehke arome karamele in hrasta vodijo v svilnat, a pikanten okus. Sarsaparilla, piment, muškatni orešček in nageljnove žbice obdajajo šibek valovanje maslene scotch. Relativno suh zaključek ponuja pridih cedre, praženega žita in tobaka za cigare. 95 točk — K.N.
$ Razlikuje se Iskalec vinaNajboljši Kentucky Bourbon
Maker's Mark Cellar Starano
Najstarejši izraz iz častitljive destilarne vključuje mešanico 11- in 12-let starih burbonov, od katerih je vsak približno polovico svojega življenja staran v apnenčasti kleti, da se upočasni ekstrakcija taninov. Pije podobno kot standardni Maker's, z obilo karamele, oglja in začimb, vendar z malo več intenzivnosti in hrasta. To je izdaja 2023; v prihodnje bo vsako leto nova izdaja. 95 točk — K.N.
144 $ Total Wine & More
Bourbon z rezilom in lokom
Na etiketi ni navedbe o starosti; to je namerno. Izročilo te tekočine je, da vsebuje majhno količino zadnjega burbona, ki je bil kadarkoli proizveden v znameniti destilarni Stitzel-Weller, ki je bila zaprta leta 1992. (Diageo jo je ponovno odprl leta 2014.) Ta mešanica čistih burbonov ponuja vanilijo na nosu in okus, ki vodi v mandelj in pridih posušene marelice. Zaključek je živahen in relativno suh, z lupino grenivke, usnjem in kamiličnim čajem. Na splošno je to lahkoten in prijeten prijem, ne glede na to, koliko (ali malo) starega/redkega destilata je dejansko v kozarcu. 93 točk — K.N.
49 $ Total Wine & MoreNajboljši proračunski burbon
Dragon's Milk Beer Barrel Bourbon
Dokončan v sodih Dragon's Milk Stout, se ta drzni bourbon odpre z izrazito aromo hmelja, pomešanega s subtilnim svežim jabolkom in mandljem. Živahen okus odmeva to hmeljno noto, ki se osredotoča na praženo, sladno hrbtenico, ki je poudarjena s pridihom kakavovih zrn. Sočno jabolko Granny Smith in trpkost grenivkine lupine naredita vodo v ustih, kar ustvari učinek, ki je lahkoten in osvežujoč. Pridih ingverja prasketa na koncu. Najboljši nakup. 95 točk — K.N.
29 dolarjev Trgovina z obrtnimi pijačamiBank Street Reserve Bourbon
Bank Street Reserve Bourbon
Pričakujte medeni odtenek in aromo, ki nakazuje bogato karamelo in pražene oreščke. Ukus se odpre z vaniljevo sladkobo, pekanom in kostanjevo kremo, ki se zadržuje v zaključku nageljnovih žbic in črnega popra. To je pet let star čisti bourbon Kentucky, ustekleničen v New Jerseyju. Najboljši nakup. 94 točk — K.N.
32 $ Total Wine & MoreNajboljši ustekleničeni Bourbon
Wolcott Bottled-in-Bond Bourbon
Poiščite arome vanilije in koščičastega sadja. Ukus se odpre z mandljem in popečenim hrastom; brizg vode poudari tone mandljev in vanilije ter doda okusno slano noto. Živahne začimbe za peko in limone se pojavijo na koncu. Najboljši nakup. 95 točk — K.N.
39 dolarjev Total Wine & MoreNajboljši pšenični burbon
Castle & Key majhna serija pšeničnega burbona 2022, serija št. 1
To je pet let star bourbon, izdan leta 2022. Koncentrirane karamelne arome mamijo. Drzen okus se odpre z vaniljo in hrastom ter presenetljivim pridihom breskovega nektarja. Lupina grenivke in kokos se pojavita ob izdihu, podkrepljena z iskricami ingverja in belega popra. 94 točk — K.N.
59 $ Total Wine & MoreNajboljši burbon, odporen na sod
Elijah Craig Barrel Proof Bourbon
Najnovejša izdaja v seriji Barrel Proof, stara 11 let in pet mesecev, je prava vanilijeva bomba, od začetka do konca. Ob tem espresso in pridih temnega sadja, nageljnovih žbic in črnega popra dodajo kompleksnost, zaključi pa se z dolgim in super suhim, s hrastom in praženimi mandlji. Serija #B523. 93 točk — K.N.
75 $ Total Wine & MoreZakaj bi nam zaupali
Vse tukaj predstavljene izdelke je neodvisno izbrala naša ekipa, ki jo sestavljajo izkušeni pisci in pokuševalci vin, nadzirajo pa jo uredniški strokovnjaki na sedežu Wine Enthusiast. Vse ocene in ocene so izvajajo na slepo v nadzorovanem okolju in odražajo parametre naše 100-točkovne lestvice. Wine Enthusiast ne sprejema plačila za opravljanje kakršnega koli pregleda izdelka, čeprav lahko zaslužimo provizijo za nakupe prek povezav na tem spletnem mestu. Cene so bile točne v času objave.
